Datas Recheadas de Queijo de Cabra
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Quero falar de Datas hoje, mas primeiro temos de falar sobre “Recheado”. Os meus últimos três posts de receitas foram recheados… Datas recheadas, Brownies recheados com manteiga de amendoim e batatas doces recheadas com carne de porco. Não faço ideia do que é o meu desligamento com tudo recheado. Então não, isto não é como uma coisa planeada… Não consigo evitar. Annyywaayysss, então sobre aquelas datas recheadas…
Datas são feias. Eu sei disso, tu sabes, e tenho a certeza que até eles sabem disso. Apesar da aparência deles, eu Amo DATAS. Minha obsessão com datas tem sido relatada em muitas receitas…Salada de Prosciutto de Verão, Bolas de Jingle de Farelo e Pizzas de Queijo Azul Pecan. Mas nenhuma dessas receitas deixa a Data ser vista em sua forma fugidia. Em vez disso eu corto-as, faço puré ou escondo-as debaixo da rúcula.
Com datas recheadas não há como esconder…como uma daquelas coisas de macacão que voltaram em grande estilo. Você pode ver cada galo e cada ondulação feia, mas você não pode ajudar a continuar a experimentá-los de qualquer maneira. Eu juro, eventualmente uma das centenas em que eu tentar me transformará em J-Lo.
A diferença entre datas recheadas e flashback rompers, você instantaneamente esquece como era a data recheada assim que a experimenta. O queijo de cabra picante e o doce de um encontro único são pura magia. E se você chuviscá-los com um pouco mais de mel, eles são de alguma forma ainda melhores.
Ingredientes
- Queijo de cabra de 3 oz, amolecido
- 3 colheres de sopa de mel
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 de chávena de nozes picadas
- 16 datas sem caroço
Instruções
- Numa tigela pequena, creme juntos queijo de cabra, mel, canela e sal. Mexa suavemente as nozes picadas.
- As datas marcadas normalmente já têm uma fatia de um lado. Se o seu não tiver, corte uma abertura de um lado.
- Encha cada data com recheio. Se desejar, encha com mais nozes e um chuvisco de mel. Servir imediatamente ou refrigerar até estar pronto a servir.
Informação sobre nutrição:
Yield:
16
Servir tamanho:
1
Montante por porção: Calorias: 59Gordura total: 2gGordura saturada: 1gGordura trans: 0gGordura insaturada: 1gColesterol: 2mgSódio: 58mgCarboidratos: 9gFibra: 1gAçúcar: 8gProteína: 1g
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