Easy Chai Frappuccino
Chai frappuccino é uma bebida congelada feita fácil e deliciosa em casa com apenas 5 ingredientes. Doce e tão refrescante, faz um petisco de verão perfeito!
Chai Frappuccino feito em casa
- Um chai frappuccino é uma bebida congelada feita num liquidificador em segundos.
- Chai é uma bebida feita com chá preto e especiarias.
- É originária da Índia e a palavra chai significa “chá”.”
- É doce, cremoso e super refrescante.
- Topada com chantilly decadente.
3 SHORTCUTS to Make it Easy
- Chai Tea Bags
Utilizar um saco de chá facilita a limpeza já que não há chá solto para esticar. - Leite Condensado adoçado
Este ingrediente substitui o açúcar e o leite. Vem numa lata, por isso mantenha um casal na despensa para sempre que tiver um desejo de frappuccino. - Bebedouro de leite portátil
Não é necessário uma batedeira para fazer chantilly. Use um bocal de leite portátil e ele fará 2 porções de nata batida perfeita em segundos com muito pouca limpeza.
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Chai Frappuccino IngredienteS
- Sacos de chá tailandeses
- Água filtrada
Utilizar água filtrada, se possível, uma vez que vai fazer um chai com melhor sabor. (Use também água filtrada para o gelo.) - Leite condensado adocicado
É usado duas vezes nesta receita – para o chai frappuccino e para o chantilly. - Gosto de usar cubos de gelo menores como este, pois é mais rápido para misturar uniformemente.
- Creme de nata pesada
Para fazer a cobertura de chantilly. - Guarnições opcionais: Canela moída e anis estrelado inteiro
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Como fazer Chai Frappuccinos
1: Fazer chá
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Água e chá íngreme.
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Uma chaleira eléctrica com regulação de temperatura é óptima para ferver água rapidamente. Regule a temperatura da água para 190°F. Se você estiver fervendo água no fogão, desligue o fogo assim que começar a ferver.
Utilizar água filtrada se possível para um chá com melhor sabor. Eu também uso água filtrada para fazer gelo.
Tea Sommelier’s Tip: Normalmente sou todo para chá solto, mas para bebidas onde o chá é usado com outros ingredientes, colar com saquetas de chá ou saquinhos de chá – não há necessidade de obter chá da mais alta qualidade.
2: Faça uma cobertura de creme de leite batido
Whip together heavy cream and sweetened milk condensed milk in a tall container using a handheld milk frother until you get medium peaks. Deixar de lado.
3: Misturar
Bender chá, gelo e leite condensado adocicado até ficar macio. Use a ferramenta de mexer o liquidificador, uma vez que vai tornar o frappuccino mais suave.
4: Monte a bebida
Cada porção vai para uma xícara de 17 oz. Um Starbucks grande é 16 oz.
Colher sobre o chantilly.
Opcional: Polvilhe com um pouco de canela moída e adicione um anis estrelado como guarnição.
Serve com uma palhinha e beba imediatamente.
Dicas de Frappuccino tailandesas
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- Não todas as chai têm o mesmo sabor. Cada companhia de chá vende a sua própria mistura de chai feita de diferentes especiarias.
- Utiliza a ferramenta de mistura tamper – fará uma grande diferença na suavidade do sabor.
- Para um sabor de chai caramelizado, substitua o leite condensado adocicado com a mesma quantidade de dulce de leche.
- O chantilly pode ser feito antes do tempo e mantido no frigorífico.
Questões que pode ter
Substitua 4 saquetas de chá chai por 2 colheres de sopa de chá chai solto ou 4 saquetas de chá chai.
Sim, há cafeína no chá preto.
Sim. Nos EUA, nós apenas encurtamos o masala chai como apenas chai.
Outras receitas
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- Delicious Thai Tea Frappuccino
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>Chai Frappuccino
INGREDIENTES 1x2x3x
Chai Latte congelado
- ▢ 4 chávenas de gelo
- ▢ 1 ¾ chávenas de água
- ▢ 4 saquinhos de chá Chai
- ▢ 3 colheres de sopa de leite condensado adoçado
- ▢ Opcional: canela moída e anis estrelado integral
Natas batidas
- ▢ ½ chávena de creme de leite
- ▢ 1 colher de sopa de leite condensado adoçado
INSTRUÇÕES
MAKE TEA
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Ferver água.
Uma chaleira eléctrica com regulação de temperatura é óptima para ferver água rapidamente. Regule a temperatura da água para 190°F. Se você estiver fervendo água no fogão, desligue o fogo assim que começar a ferver.
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Chá íngreme durante 5 minutos.
Saquinhos de chá íngreme em água quente durante 5 minutos. Descarte sacos de chá.
MAKE WHIPPED CREAM
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Whip together heavy cream and sweetened condensed milk.
Combine heavy cream e 1 colher de sopa de leite condensado num recipiente alto (vai duplicar de volume). Bata usando um bocal para leite de mão até obter picos médios. Reserve.
BLEND
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Misturar chá, gelo e leite condensado adocicado até ficar macio.
Use a ferramenta de mexer no liquidificador, uma vez que ela irá tornar o seu frappuccino mais suave.
SSEMBLE DRINK
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Derramar Chai congelado em duas chávenas.
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Copo com chantilly.
Opcional: Polvilhe com um pouco de canela moída e adicione um anis estrelado como guarnição.
Sirva com uma palhinha e beba imediatamente.
EQUIPAMENTO
NUTRÍCIO
GET EBOOOK