Ergot of rye – Infecting Plants or People?
by Ben Shaw – Sustainable Plant Systems Major, Agronomy Specialization
Stephen Patton. University of Kentucky Agricultural Communication Services, Bugwood.org
O que a causa?
Claviceps purpurea é o patógeno responsável pelo ergot. Ela prospera em áreas de alta umidade, mas também requer um período de inverno congelante de 4-8 semanas. Isto é para que sua esclerose aumente a sobrevivência e reduza a competição, pois a maioria dos fungos não suportará isso. Isto, na minha opinião, é simplesmente incrível que se tenha adaptado às temperaturas mais frias para aumentar a sua sobrevivência.
O que faz?
Ergot é uma doença que infecta os ovários das plantas de cereais e cereais. Datada da Idade Média, esta doença tem causado numerosos surtos em humanos e animais comumente conhecidos como ergotismo, ao comer a doença juntamente com a farinha de centeio. O “Fogo Sagrado”, como era chamado, causaria sintomas horríveis incluindo alucinações extremas, convulsões, perda de membros, dores de queimadura excruciantes e a morte era certa se fosse ingerido o suficiente. Não consigo imaginar a dor por que estas pessoas passaram, e ainda por cima não faziam ideia do que estava a causar.
Será ainda hoje um problema?
Sim, o Cravagem continua a ser um problema da agricultura actual. No entanto, é devido a cargas rebaixadas e no gado em vez de “Fogo Sagrado” em humanos. Segundo The Western Producer, 50% do trigo de Alberta foi desclassificado devido ao ergot em 2015.
Como podemos controlá-lo?
Uma boa rotação de culturas com um hospedeiro não-susceptível impedirá o retorno da doença. A lavoura profunda também irá enterrar a esclerótica e evitar que germine na próxima primavera.
Eu nunca estive exposto à cravagem, mas não pense que não pode afetar você. Mantenha seus olhos abertos e alerta para quaisquer sinais desta doença, a menos que você queira experimentar “Fogo Sagrado” em primeira mão.
Fontes Citadas:
Schumann, Gail L. APS. “Ergot of Rye.” http://www.apsnet.org/edcenter/intropp/lessons/fungi/ascomycetes/Pages/Ergot.aspx
Stephen Patton. University of Kentucky Agricultural Communication Services, Bugwood.org http://www.ipmimages.org/browse/detail.cfm?imgnum=5369714
Cross, Brian. O Produtor Ocidental. “Especialistas temem que o cravagem se torne um problema perene.” http://www.producer.com/2015/04/experts-fear-ergot-may-become-perennial-problem/
*************
Este post no blog foi um trabalho para Assuntos Societários: Pesticidas, Alternativas e o Ambiente (PLNTPTH 4597). As opiniões expressas são do autor e não refletem necessariamente as opiniões da classe, do Departamento de Fitopatologia ou do instrutor.