IBIH Turbo Atkins Diet Soup – Pouco Carboidrato, Paleo, Inteiro 30
Ama esta receita? Grita dos telhados!
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Uma deliciosa sopa de frango keto e legumes que pode ajudá-lo a atingir os seus objectivos de perda de peso! Faça isso uma vez e reaqueça toda a semana com ótimos resultados! Experimente a minha dieta de 5 dias de sopa Keto para emagrecer de forma rápida e fácil! A maioria perde 5 libras ou mais neste plano, que é perfeito para se recuperar após uma indulgência, ou para perder peso para um evento (casamento, férias, reunião, etc.)
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Neste último verão, a revista Woman’s World Magazine estendeu a mão e me pediu para criar uma receita de sopa de baixo teor de carboidratos usando frango e muitos vegetais saudáveis de baixo teor de carboidratos para a Sopa de Dieta Turbo Atkins que estavam rodando na edição de 9 de novembro.
#Concebido o desafio
De certeza que eu queria que esta receita de sopa de baixo teor de carbono fosse deliciosa, mas também queria que fosse inegavelmente saudável – uma vez que muitos críticos ainda estão sob a ideia errada de que uma dieta de baixo teor de carbono é só bacon, bife e queijo, com pouco ou nenhum legume.
Isso não é verdade – ou pelo menos não tem que ser se você estiver atento a de onde seus carboidratos estão vindo.
Esta receita de sopa Turbo Atkins Diet está carregada de deliciosos vegetais com baixo teor de carboidratos, recheio, e tremendamente bom para você – tornando-a o complemento perfeito para qualquer plano de baixo teor de carboidratos.
Para além de ser uma sopa de baixo teor calórico, baixo teor de carboneto, keto, paleo, deliciosa e super saudável, não há nada mais reconfortante do que uma tigela de sopa a vapor quando está sombria e fria lá fora – tornando esta receita de sopa de baixo teor de carboneto um vencedor em todas as frentes! ? ? ? ?
Agora vamos falar sobre alguns destes ingredientes – porque cada um deles foi escolhido com um propósito!
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Fui com frango como minha proteína porque está amplamente disponível e tem um sabor suave que combina bem com todos estes vegetais. Claro que eu adicionei bacon, porque ele adiciona um belo sabor fumado e um toque de decadência – ele também fornece um pouco do metabolismo impulsionando a gordura nesta receita.
A raiz de aipo é a alternativa perfeita para batatas em receitas de sopa de baixo teor de carbono (como esta) porque é super recheada e carregada com fibras, antioxidantes, e uma forte dose de fósforo, Vitamina K, e Vitamina C. Se você não encontrar raiz de aipo, você pode usar couve-flor, jicama, ou até mesmo nabos como substituto – NÃO ASSUNTAR AS PARTES COMO SÃO ALTAMENTE EM CARBONO.
I incluiu cogumelos brancos regulares nesta receita de sopa de frango keto, porque eles não só são baratos e baixos em carboidratos, mas surpreendentemente altos em antioxidantes, vitaminas B, e Selênio! (como ponto secundário, no artigo Woman’s World eles pediram cogumelos com Vitamina D melhorada – eu nunca ouvi falar deles, os cogumelos brancos regulares ou os cogumelos baby bella são bons.)
A abóbora amarela adiciona cor e textura, mas também é rica em potássio (especialmente importante numa dieta pobre em carboidratos) e Vitamina A.
Pode substituir qualquer verduras na sopa (EXCEPTO couve que é alta em carboidratos), mas eu fui com a acelga sueca na minha receita de sopa de frango keto porque se aguenta melhor em líquidos do que espinafres, que tendem a tornar o caldo lamacento. Eu também adoro a textura e a cor dos caules de acelgas suíças, e o fato de ser baixo em calorias e carboidratos, mas incrivelmente denso em nutrientes.
Garlic, onion, sundried tomatoes não só adicionam sabor, mas também são poderosos antioxidantes e contêm compostos de reforço imunológico, mesmo a tempo para a estação do frio e gripe!
Os feijões verdes que adicionei para cor, textura e enchimento com baixo teor de carboneto/calorias (não que eles também não forneçam nutrientes valiosos), e o vinagre de vinho tinto adicionado no final da cozedura equilibra o sabor da sopa e dá-lhe uma qualidade de rega na boca que o faz voltar para mais.
Você também pode substituir o vinagre de cidra de maçã se preferir. Você vai se surpreender com a diferença que ele faz – apenas certifique-se de adicioná-lo no final para que você não perca a leve tang durante o processo de cozimento.
Finalmente, o manjericão fresco sobre o topo dá-lhe um golpe de brilho e une todos os outros sabores, fazendo cada mordida puro êxtase.
Todos estes ingredientes saudáveis e deliciosos combinam-se lindamente para fazer esta incrível sopa de frango keto – que chega com apenas 136 calorias e 4g de hidratos de carbono líquidos!
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Embora haja alguma picadela envolvida, uma vez feita esta grande panela de sopa de frango de baixo teor de carboneto pode guardá-la no frigorífico por até uma semana ou no congelador durante vários meses e tê-la pronta quando quiser. (Se por acaso você também tiver um pouco do meu Tomate Sólido & Asiago Zucchini Muffins lá dentro então você está ganhando na vida meu amigo). ?
Eu acho que os sabores desta sopa de frango com baixo teor de carboneto ficam ainda melhores com o tempo – e as pessoas que a testaram para o artigo do Woman’s World concordaram!
Substituir apenas uma refeição por dia por uma tigela desta sopa de frango com baixo teor de carboneto não só o vai carregar com vitaminas e minerais saudáveis, como também é uma poderosa ferramenta de perda de peso porque é tão recheada e tem tão poucas calorias!
Deixe-a para o almoço E o jantar e poderá perder até 10 libras numa semana, como fizeram alguns dos sujeitos de teste para o artigo da revista!
Se tentar, não se esqueça de nos dizer como se comporta!
NOTES SOBRE TURBO ATKINS KETO SOUP SUBSTITUTIONS:
Como pelos comentários e pelo Grupo do Facebook, bastantes são subtraídos em pastinacas e couves, mas como você pode ver por esta lista essas são as opções de carburador mais altas possíveis e podem absolutamente afetar a sua perda de peso neste plano! Há espaço para submarinos, mas seja esperto por esta lista!
(Peso aproximado para vegetais de raiz é 5 oz)
1 chávena nabos – 6g net carbs
1 chávena raiz de aipo – 11g net carbs
1 chávena pastinaca – 18g net carbs
1 chávena jicama – 5g net carbs
1 chávena couve-flor – 3.5g de carboidratos líquidos
Verdes (peso aproximado 1.3 oz)
1 chávena couve- couve – 5.5g de carboidratos líquidos
1 chávena Collards – 0.7g net carbs
1 chávena acelga – 0.7g net carbs
1 chávena espinafres frescos – 0.6g net carbs
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Descrição
Esta deliciosa receita de sopa de baixo teor de carboidratos é carregada com vegetais saudáveis e frango. É tão boa que foi publicada na revista Woman’s World Magazine em Novembro de 2015!
Ingredientes
- 4 fatias de bacon, picado
- 1 colher de sopa de azeite
- ¼ xícara de cebola, picada
- 1 colher de sopa de alho fresco, picado
- ¼ xícara de tomate seco, picado
- 1 xícara de cogumelos brancos fatiados
- 8 xícaras de caldo de galinha
- 3 xícaras de água
- 2 xícaras de raiz de aipo, descascada e cortada em cubos de ½ polegadas (ou couve-flor, jicama, rabanete, nabo)
- 4 xícaras de peito de frango cozido, picado
- 2 taças de abóbora amarela, cortadas e em quartos
- 1 taça de feijão verde, cortado em pedaços de 1 polegada
- 4 taças de acelga, picadas (ou colares – NOT KALE)
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- ¼ taça de manjericão fresco, picado
- Sal e pimenta a gosto
Instruções
- Em uma panela grande, cozinhe o bacon e o azeite em fogo médio durante 2 minutos.
- Adicionar as cebolas, o alho, os tomates secos ao sol, e os cogumelos. Cozinhe durante 5 minutos.
- Derrame o caldo de galinha e a água, depois adicione a raiz de aipo e o frango. Deixe ferver durante 15 minutos.
- Adicionar o abóbora, o feijão verde e a acelga e deixe ferver durante 10 minutos.
- Adicionar o vinagre de vinho tinto e temperar com sal e pimenta a gosto.
- Agite o manjericão fresco pouco antes de servir.
Notas
Informação nutricional por porção de 1,5 taça: 136 calorias, 4g de gordura, 4g de carboidratos líquidos, 19g de proteína
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