Lua moderna: 15 Melhores Uísques Brancos
Virginia Lightening Corn Whiskey
Nada como beber um uísque destilado em estado de luar para realmente aproveitar o seu espírito apalachiano interior. Extraído de uma antiga receita familiar, este uísque de milho usa milho cultivado na Virgínia para destilar um licor que está 100 vezes à prova e pronto a balançar. Ele embala um ponche, não faz prisioneiros e certamente alude aos dias de luar do passado.
Compra: $18
Ole Smokey Tennessee Moonshine
O que é impressionante neste uísque 100-prova é a falta de quaisquer vapores no nariz. Mas é obviamente bastante quente, pois o sabor inicial do milho doce desvanece-se com a degustação. O acabamento, no entanto, está no lado limpo, o que faz do Ole Smokey uma experiência agradável mas de abertura de olhos graças à sua característica de 50% de álcool.
Compra: $18+
Turno de Glen Thunder
Boasting a full corn aroma on the nose este uísque de milho à prova de 90 também apresenta um cheiro subjacente de massa fresca de pão de milho. Fale sobre uma ode ao Sul. Mas não se deixe enganar por estas notas de sabor adocicado, no início ele tem um sabor muito agradável, mas é muito suave com o milho do estado de Nova Iorque, que se prolonga pelo final. Experimente direto, depois com algum gelo, para experimentar tudo o que Glen Thunder tem a oferecer.
Compra: $22
George Dickel White Corn Whiskey
Com um nome como George Dickel você sabe que este uísque de milho é o verdadeiro negócio. É um lote à prova de 90 que foi filtrado a carvão para reduzir aquele nariz duro que os whiskeys de milho tendem a apresentar. O carvão também acrescenta um final um pouco familiar aos bebedores de vodka temperados, mas não se preocupe, este é o whisky de passagem. Notas adicionais incluem um perfil de brisa doce e um pouco de pimenta no palato médio.
Compra: $22
Luminosidade Lincoln County do Prichard
O que é agradável no uísque de milho é o seu sabor inconfundível. Associações típicas a itens alimentares como pão de milho e baunilha ocupam a base das notas de degustação do licor. Esta variante não é diferente, apresentando um paladar generoso, alimentado por milho branco. É direto do alambique e foi recentemente nomeado #2 em lua legal pela revista Southern Living.
Compra: $22+
Buffalo Trace White Dog
Da destilaria que continua a nos trazer uma miríade de misturas diferentes vem a sua variante de whisky de cão branco que surpreendentemente está no lado mais doce das coisas. Aromas como o creme de trigo, baunilha e amêndoas passam pelo nariz enquanto o paladar apresenta um perfil de granola e centeio. O Buffalo Trace é conhecido pela sua destilação suave e, embora este dram não seja envelhecido, corre suavemente no palato.
Compra: $25
Pinckney Blend Un-Aged Corn Whiskey
Trabalhar para se manter fiel às raízes históricas do whiskey branco, o Pinckney Blend Corn Whiskey trabalha para manter as raízes tradicionais do cão branco. Com um bico de grão de milho, cevada e centeio, ele sai do ainda bastante quente à prova de 160 e é engarrafado com água fresca a 1200 pés abaixo da superfície da terra no aquífero de calcário de Ozark Plateau. Também ganhou Ouro no Concurso de Espirituosos de São Francisco em 2013. Apenas dizendo.
Compra: $28
Luminosidade de Prata
Adesistindo da tradição e engarrafado num jarro de whisky de aspecto clássico, a Ascendent Spirits fez um belo trabalho no seu empreendimento de destilação de cães brancos. Como um uísque que ostenta algumas surpreendentes notas florais, este clareador de whisky apresenta-se à prova de 100, com um final agradavelmente suave. A Silver Lightening funciona como uma substituição progressiva da vodka em cocktails artesanais e é destilada no clima marinho do vale costeiro da Califórnia.
Compra: $28
Troy & Sons Platinum
Known como o único uísque do mundo feito de Crooked Creek Corn, uma herança de milho branco polinizada aberta, cada lote de T&S é destilado a partir de água de nascente pura dos Apalaches para produzir uma bebida espirituosa americana que presta homenagem à tradição secular. É um whisky à prova de 80, com um nariz de milho macio e perfil de sabor, deixando os bebedores com aquele agradável calor pós-brilho que procuram.
Compra: $30
Popcorn Sutton Whiskey
Uma homenagem a um dos melhores do ramo, o Popcorn Sutton Whiskey tira o seu nome e receita do lendário contrabandista em Cocke Country, Tennessee. Ele usou uma receita de 100 anos de idade, passada ao longo de gerações de companheiros de lua e começou por vendê-la na traseira de um caminhão Ford Modelo A. No Backcountry, este whisky de cão branco Popcorn Sutton embala um soco numa prova 88 amiga da garrafa e destilado com água da montanha dos riachos Apalaches.
Compra: $30+
FEW White Dog
De certeza, não podemos deixar o Eastern Seaboard ter toda a diversão. Lembras-te de Chicago? Uma das capitais dos contrabandistas do país durante a Era da Proibição? A destilaria da FEW está baseada na Cidade Ventosa e o seu cão branco, engarrafado antes de atingir um barril de qualquer tipo, é a sua homenagem aos dias de descascamento do whisky de milho não envelhecido de décadas passadas. É crocante e limpo, mas ainda assim, traz um pouco de calor para os despreparados, mas com certeza traz de volta lembranças da bebida do campo.
Compra: $30+
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Uísque Branco de Mão Baixa
Da Destilaria Greener baseada na Califórnia vem o Uísque Branco de Mão Lenta, uma versão totalmente orgânica das famosas misturas de clareamento branco. A conta de grãos é uma combinação de aveia, malte e espelta, oferecendo um licor equilibrado que é 40% de álcool por volume e ideal para aumentar alguns cocktails ou beber alguns cubos de gelo. Sua escolha.
Compra: $30+
Dark Corner Distillery Moonshine
Dark Corner é uma verdadeira destilaria azul do sul localizada em Greenville, na Carolina do Sul, e este whisky de cão branco legal hospeda uma conta de grãos de milho não GMO, mais algumas adições de trigo vermelho de inverno e cevada maltada. O resultado é um licor à prova de 100, que possui um paladar de sabor suave para um uísque de alto teor alcoólico. O núcleo do perfil de sabor é o milho doce com algumas especiarias adicionais também salpicadas. Desfrute-o directamente ou com um pouco de gelo.
Compra: $39
Hudson New York Corn Whiskey
Destilado de todo o milho de Nova Iorque, este whisky de milho segue a tradição sem açúcar adicional, deixando uma experiência de bebida clara e suave. É engarrafado a 46 por cento de álcool por volume antes de o resto do lote ser envelhecido no popular Bourbon Hudson Bay da destilaria de Tuthilltown. E para aqueles que se preocupam que Nova Iorque possa não produzir um whisky com a mesma qualidade do sul, lembrem-se que a degustação é acreditar.
Compra: $43
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Lúcio Branco
Destilado e engarrafado no norte de Nova Iorque usando milho, espelta e lúcio branco de trigo maltado de origem local, nunca envelhece por mais de 18 minutos e apresenta um acabamento suave que dará ao seu cocktail alguma espinha. Mesmo que você nunca tenha experimentado uísque branco, esta marca parece aliviar aqueles paladares indomados para o mundo do cão branco. Prepare um cocktail, sirva-o com gelo ou beba-o directamente do jarro, como nos bons velhos tempos. De qualquer maneira, você estará celebrando um passatempo americano.
Compra: $44