Massa Vegetariana Picante Picante Instantânea Pote de Chocolate Picante
Pasta Vegetariana Picante Pote de Chocolate Picante Instantâneo.
Veggies são atiradas num molho cremoso feito com molho de adobo, creme & mel! Tão saboroso, fácil e feito em um pote!
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Não há carboidratos que escapam hoje em dia, não é? Tenho vivido de comida confortável
Arroz, massa, roti, paratha, em suma, dê-me todos os carboidratos! Durante estes tempos, somos todos atraídos por comida reconfortante e para mim comida reconfortante e hidratos de carbono andam de mãos dadas.
Tenho feito muita massa no meu Pote Instantâneo nestes dias. É super fácil, um pote e o resultado é sempre delicioso.
Nos últimos meses, partilhei várias receitas de massa Instant Pot no blog e esta Massa Vegetariana Picante Chipotle é a próxima na lista!
Esta Massa Picante Vegetariana Picante Chipotle Pasta
✔ é feita num só ponto, sem ferver a massa separadamente.
✔ tem um molho picante cremoso feito com molho adobo, creme e toque de mel & limão.
✔ tem vegetais como cogumelos & espargos!
✔ faz uma refeição saborosa que é feita em menos de 30 minutos.
>Eu sempre fui um fã do sabor de lascas, quer seja em pizza, tacos, sofritas ou agora em massa.
O sabor fumado e picante deste prato vem do ingrediente estrela que é a lata de pimenta chipotle em molho adobo.
Agora, estas pimentas são realmente picantes. Para esta receita de massa, eu gosto de usar o molho adobo em que as pimentas estão submersas e não as próprias pimentas.
O molho tem um sabor picante e defumado e eu adiciono cerca de 2,5 colheres de sopa disso na receita,
Agora, isso pode ser muito para algumas pessoas, então, por favor, ajuste a gosto. Acrescente 1 colher de sopa e veja a partir daí. Se você preferir menos picante, então 1 colher de sopa pode ser suficiente,
Eu também não posso comer comida quente, mas eu gosto do sabor fumado que vem do molho adobo e por isso as 2,5 colheres de sopa foram boas o suficiente para mim.
E se você está se perguntando o que fazer com sobras de molho e pimentas chipotle, então experimente esta receita Chipotle Sofritas.
Além das pimentas chipotle, a receita também tem creme de leite que torna o molho cremoso e lhe dá um sabor rico.
Sabonete e limão são usados para equilibrar os sabores. É uma dessas receitas que você pode chicotear em pouco tempo se tiver todos os ingredientes em mãos.
Eu adoro vegetais na minha massa e por isso, aqui tenho pimentas, ervilhas verdes, cogumelos e espargos.
Você também pode adicionar cenouras, até brócolis. Acrescente cenouras enquanto cozinha sob pressão e brócolos juntamente com espargos depois de feita a cozedura sob pressão.
Eu gosto de usar espargos finos aqui, eles vaporizam rapidamente e vão bem neste prato. Então, tente comprá-los ao fazer este prato.
Pode até adicionar um pouco de tofu aqui, frite-o antes de adicionar à massa.
Pode fazer esta massa vegetariana chipotle vegan? Sim, não deve ser um problema! Pule o creme e adicione o leite de coco no lugar. Use também agave ou açúcar mascavo no lugar de mel.
Esta massa vai funcionar com massa de trigo integral? Sim, e nesse caso cozinhe por 6 minutos em alta pressão, deixe a pressão liberar naturalmente por 5 minutos e depois faça uma rápida liberação de pressão.
Método
1- Pressione o botão de refogado no Pote Instantâneo. Quando a panela estiver quente, adicione o azeite e depois a cebola picada, o alho e a pimenta (tanto vermelha como amarela).
Saute durante 2 a 3 minutos até as cebolas e a pimenta amolecerem.
2- Adicione os cogumelos e as ervilhas verdes congeladas. Mexa.
3- Depois adicione o molho de adobo (da lata de pimentas em molho de adobo, basta adicionar o molho a partir dele, não as pimentas). Mexa para combinar.
4- Depois adicione a água, a massa, o sal e a pimenta. Pressione ligeiramente a massa com uma espátula para que fique ligeiramente debaixo de água.
5- Feche a panela com a tampa. Pressione o botão de cozedura manual ou de pressão e cozinhe durante 5 minutos em alta pressão com a válvula de pressão na posição de vedação. Solte rapidamente a pressão.
6- Abra a panela e pressione o botão de refogar. Acrescente o creme de leite. Você pode adicionar mais 2 colheres de sopa de creme aqui se você gostar mais atrevido ou mais cremoso.
7- Adicione também o suco de limão e mel e misture.
8- Adicione os espargos e cubra a panela com uma tampa de vidro. Deixe a massa cozinhar durante 3 minutos em lume brando.
Verniz com coentro e sirva a massa picante vegetariana chipotle quente. Pode ralar um pouco de queijo parmesão por cima antes de servir!
Se já provou esta Receita Picante Vegetariana Chipotle então não se esqueça de classificar a receita! Você também pode me seguir no Facebook e Instagram para ver o que há de mais recente na minha cozinha!
Pote de Massa Vegetariana Picante Chipotle Picante
>Manali
Ingredientes
- 1.5 colheres de sopa de azeite 22 ml
- 1 cebola amarela média picada
- 4-5 dentes grandes de alho picados
- 1 pimento amarelo pequeno picado, cerca de 1/3 chávena de chá de pimenta picada
- 1 pequena pimenta vermelha picada, cerca de 1/3 chávena de chá de pimenta picada
- 4 oz de cogumelos brancos cortados em fatias, cerca de 8 cogumelos
- 1/2 chávena de chá de ervilhas verdes congeladas
- 2.5 colheres de sopa de molho de adobo de lata de pimentos em molho de adobo (use apenas o molho), ajuste a gosto – adicione menos se não gostar de comida picante
- 1.5 chávenas de água 12 oz
- 8 oz penne pasta
- 3/4-1 colher de chá de sal ajustar a gosto
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 chávena + 2 colheres de sopa de creme de leite ou adicionar mais a gosto
- 1 colher de sopa +1-2 colher de chá de sumo de limão
- 1 colher de sopa de mel
- 3 oz de espargos aparados, espargos finos preferidos
- coentro para guarnecer
Instruções
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Pressionar o botão “saute” no Pote Instantâneo. Quando a panela estiver quente, adicione o azeite e depois a cebola picada, o alho e os pimentos (tanto vermelhos como amarelos). Refogue durante 2 a 3 minutos até as cebolas e a pimenta amolecerem.
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Adicionar os cogumelos e as ervilhas verdes congeladas. Mexa.
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Depois adicione o molho de adobo (da lata de pimentos em molho de adobo, basta adicionar o molho a partir dele, não os pimentos). Mexa para combinar.
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Então adicione a água, massa de penne, sal e pimenta. Pressione levemente a massa com uma espátula para que fique ligeiramente debaixo de água.
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Fechar a panela com a tampa. Pressione o botão de cozedura manual ou de pressão e cozinhe durante 5 minutos em alta pressão com a válvula de pressão na posição de selagem. Solte rapidamente a pressão.
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Abra a panela e pressione o botão de refogar. Acrescente o creme de leite. Você pode adicionar mais 2 colheres de sopa de creme aqui se você gostar mais atrevido ou mais cremoso.
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Adicione também o suco de limão e mel e misture.
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Adicione os espargos e cubra o pote com uma tampa de vidro. Deixe a massa cozer durante 3 minutos em lume brando.
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Verniz com coentro e sirva a massa picante vegetariana chipotle quente.Pode ralar um pouco de queijo parmesão por cima antes de servir!
Instruções de corte
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Massa de óleo de acordo com as instruções da embalagem e reserve. Reserve a água que foi utilizada para ferver a massa.
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Aqueça o azeite de oliva em uma panela em fogo médio. Assim que o azeite estiver quente, adicione a cebola, o alho e os pimentos e refogue durante 2 a 3 minutos até amolecer. Adicione os cogumelos, as ervilhas e os espargos e mexa. Adicione um pouco de água, cerca de 1/4 de chávena (pode usar a mesma água que foi usada para ferver a massa), cubra com uma tampa e deixe os legumes cozer durante 3 a 4 minutos.
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Noce os legumes estão prontos, adicione o molho de adobo, natas, sumo de limão, mel, sal e pimenta. Misture tudo. Mexa a massa cozida e misture. Se o molho parecer muito grosso, adicione mais um pouco da água reservada da massa. Teste o sabor e ajuste os temperos a gosto. Guarneça com coentro e sirva.
Vídeo
Notas
- Eu usei 1/2 chávena +2 colheres de sopa de creme aqui. Você pode adicionar mais 2 colheres de sopa se quiser que a massa seja mais atrevida.
- Prefiro a defumação que vem do molho adobo, então eu usei 2,5 colheres de sopa dele aqui. Você pode adicionar menos se não gostar desse sabor. Ou adicione mais se quiser mais picante.
- Para fazer este vegan, adicione leite de coco no lugar de creme de leite.
- Não tinha queijo parmesão em casa no dia em que fiz isto, mas se tiver, rale um pouco de parmesão fresco por cima antes de servir.
- O molho da massa pode parecer muito quando a massa é cozida sob pressão, mas seca tudo à medida que a massa arrefece.
- Para a tornar mais picante, pode adicionar um jalapeño picado juntamente com a cebola e o alho.
Nutrição
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