Melhor Sushi no Brooklyn

Melhor Sushi no Brooklyn

Para uma experiência de sushi satisfatória a uma fração do preço dos locais de sushi de alto nível de Manhattan, sugerimos que você experimente estes grampos de bairro do Brooklyn.

Sushi Katsuei

Viver até o seu lema “sushi para todos”, este básico do Park Slope fez um splash depois de uma crítica de rave no NYT e é consistentemente amado por locais e comidas do bairro que apreciam autenticidade e variedade a preços modestos. Um trio de chefs talentosos oferece um menu de degustação de alta qualidade, mas altamente acessível, no valor de $45 omakase, em um ambiente limpo e aconchegante, na esquina da 3rd Street com a 7th Avenue. Recomendamos sentar-se em frente ao chef Aung Ko Win no balcão de madeira enquanto saboreia cada dentada.

1 ou 8

Este sushi moderno de Williamsburg oferece sushi inventivo, habilmente executado, e impecavelmente bom. O chef Kazuo Yoshida vem de Nagasaki, Japão e é mestre em criar cortes elegantes simplesmente preparados em um local moderno, de aparência um tanto futurista, todo branco. O menu de degustação omakase começa em $60.

Geido

Casado no mesmo local da Flatbush Avenue em Prospect Heights desde 1985, Geido é especializado em porções generosas de peixe fresco por preços fantasticamente moderados. As paredes brancas deste local íntimo e animado estão cobertas de grafite colorido feito pelos freqüentadores regulares do restaurante. Sempre lotado, os melhores lugares são no bar, onde você pode supervisionar o trabalho manual do proprietário Osamu Koyama enquanto desfruta de sushi fresco, criativo, mas despretensioso, em um ambiente informal e familiar.

Momo Sushi Shack

Catering para veganos e carnívoros, este restaurante Bushwick combinou recentemente locais e menus com o seu restaurante irmão ramen Moku Moku para formar um espaço maior que acomoda mais visitantes e elimina longos tempos de espera. O lado Momo mantém sua vibração romântica e comunitária, oferecendo seleções de assinatura peculiares e deliciosas, como o Tako corndog (feito de polvo), Pork Betty e Spicy McBomb.

Hibino

Baixa chave, personalizável e amiga da carteira, este restaurante Cobble Hill pretende tornar-se o seu hábito “diário” (hibino traduz-se para “diário” em japonês). Grande parte do menu gira diariamente, o que você pode seguir no blog deles. Oferecendo opções de sushi fresco e simples, um destaque é o seu oshi (sushi prensado em caixa composto de soja ou peixe miso-marinado em cima de arroz fresco moldado, em camadas com folhas de shiso, cogumelos e/ou ovos) e outro destaque é o seu obanzai, que são pequenos pratos de tapas estilo Kyoto – comida de conforto japonesa que não é encontrada com frequência em bares de sushi próximos.

Itadakimasu!

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