MELHOR TODOS os Biscoitos e Molho

Um molho de salsicha fácil, ao estilo do sul, com biscoitos caseiros em flocos faz os MELHORES Biscoitos e Molho! Uma das nossas receitas de pequeno-almoço preferidas de sempre!

Não é segredo que um pequeno-almoço caseiro delicioso me deixa excitado para me levantar no sábado de manhã. Os nossos pequenos-almoços de dia de semana normalmente consistem em sanduíches de aveia simples ou de pequeno-almoço congelado, mas nos fins-de-semana gosto de fazer algo muito mais divertido!

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Esta receita de molho de salsicha é um TESOURO na nossa família, graças à minha sogra. Ela já a fez tantas vezes que aperfeiçoou completamente a receita, e agora é um dos nossos cafés da manhã favoritos.

Eu deveria emitir um termo de responsabilidade que você nunca vai querer pedir biscoitos e molho em um restaurante depois de provar esta receita. Eu sei por experiência própria que todos os outros vão empalidecer em comparação. Mas a boa notícia é que é apenas uma das coisas mais fáceis de fazer no mundo.

Pair it with my absolute favorite casade, light and flaky buttermilk biscuits and you will be in heaven!

Sausage Gravy Ingredients:

  • Sausage de porco: qualquer salsicha funcionará e escolherá quente ou leite de acordo com a sua preferência. Eu acho que é melhor com salsicha, mas você poderia substituir bacon ou outras carnes picadas.
  • Farinha e manteiga: para sabor e para engrossar o molho
  • Metade e metade ou substituir leite inteiro ou 2%.
  • Tempero: Tomilho, alecrim, pimenta vermelha esmagada

Como fazer bolachas e molhos:

1. Fazer biscoitos caseiros.

2. Fazer Molho de Chouriço:

  • Salsicha castanha numa panela grande. Use uma toalha de papel para tirar a maior parte da gordura da panela.
  • Adicione farinha, manteiga, e metade & metade. Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo frequentemente, durante vários minutos até engrossar.

  • Adicione especiarias: tomilho, alecrim, flocos de pimenta vermelha e pimenta preta.

Serve o molho de salsicha:

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  • Biscoitos de leitelho
  • Breakfast Skillet
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  • Breakfast burritos
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  • Batatas assadas
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  • Eggs

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Chouriço de Molho e Bolachas

A melhor receita de Molho e Bolachas do sul feita de raiz com ingredientes simples de despensa. Este pequeno-almoço fácil é o nosso favorito!
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Curso: Pequeno almoço
Cozinha: Americano

Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de cozedura: 10 minutos
Tempo total: 15 minutos

Porções: 8
Calorias: 388kcal
Autor: Lauren Allen

Vídeo

Ingredientes

  • ▢ 8 Bolachas de leitelho em flocos
  • ▢ 1 libra de linguiça de porco
  • ▢ 2 colheres de sopa + 1 colher(s) de chá tudo-finalidade farinha
  • ▢ 2 1/2 chávenas metade e meia
  • ▢ 1 colher de sopa de manteiga
  • ▢ 1/8 colher de chá de tomilho seco
  • ▢ 1/8 colher de chá de alecrim esmagado seco
  • ▢ 1/8 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagada
  • ▢ pimenta preta moída na altura , a gosto

Instruções

  • Salsicha castanha numa panela grande. Use uma toalha de papel para tirar a maior parte da gordura da panela.
  • Adicionar farinha, manteiga e metade & metade. Cozinhe em média-baixa, mexendo frequentemente, durante vários minutos, até engrossar.
  • Adicionar tomilho, alecrim, flocos de pimenta vermelha e pimenta preta.
  • Servir sobre biscoitos quentes.

Notas

Instruções de preparo: Pode fazer o molho com antecedência e guardá-lo num recipiente no frigorífico durante 2-3 dias, dependendo da frescura dos seus ingredientes. Aquecer no fogão, adicionando um salpico de metade e metade ou leite para afinar, se necessário, e temperos adicionais, a gosto. Instruções de congelamento: Eu sugeria fazer a receita com leite integral, se quiser congelar. (Metade e metade terá uma textura ligeiramente diferente ao reaquecer do congelado, mas ainda assim terá um bom sabor). Descongele da noite para o dia no frigorífico. Aqueça novamente no fogão, adicionando um salpico de metade e metade ou leite para afinar, se necessário, e temperos adicionais, para saborear. Os biscoitos podem ser feitos antes e armazenados no congelador por 3-5 meses.

Nutrição

Porção: 8g |Calorias: 388kcal | Carbohidratos: 17g | Proteína: 12g | Gordura: 29g | Gordura Saturada: 11g | Colesterol: 72mg | Sódio: 659mg | Potássio: 299mg | Açúcar: 1g | Vitamina A: 365IU | Vitamina C: 1.1mg | Cálcio: 98mg | Ferro: 1.7mg
Fez esta receita?Tag @TastesBetterFromScratch on Instagram #TastesBetterFromScratch!

Compartilhei originalmente esta receita em Setembro de 2016. Atualizado em março de 2020 com fotos do processo e um vídeo.

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