No Tricks, All Treats – Top 5 Gluten Free Halloween Candies & A Sweet Idea!
Eu sei que é apenas no início de Outubro, mas se forem como eu, já estão a encher os doces com doces festivos da época.
Em minha casa, os pequenos doces de vidro em forma de abóbora cheios de milho doce são mais do que meros “doces para os olhos”.
Quero que a minha família (e talvez até eu) também seja capaz de satisfazer um pouco, se o doce bater!
Para aqueles de nós que precisam de evitar certos ingredientes, as férias cheias de doces como o Halloween podem ser uma época assustadora.
Existem rótulos assombrosos para ler e riscos de contaminação cruzada assustadores a considerar. Pode ser um desafio assustador!
Mas só porque já não podemos simplesmente pegar em sacos das nossas confeitarias favoritas nas prateleiras das lojas, não significa que percamos todas as guloseimas. Basta um pouco de pesquisa e planejamento.
Guinhe o quê? Eu cuidei dessa parte, então tudo o que resta é você desfrutar da sua comida favorita de duende.
É isso mesmo! Muitas das guloseimas favoritas da época estão disponíveis em versões sem glúten (e outras sem alergênios). Alguns são até naturalmente sem glúten.
Aqui está a minha lista dos Top 5 para o pôr de bom humor!
Top 5 Gluten Free Halloween Candies
Partilho links para websites e fornecedores onde posso para sua conveniência. Eu não recebo nenhuma compensação por sugerir qualquer um destes produtos a você. Lembre-se sempre de ler cuidadosamente os rótulos e verificar as fontes de quaisquer doces ou outros alimentos antes de consumi-los em sua dieta especial, pois os fabricantes podem mudar os ingredientes e métodos de produção a qualquer momento sem aviso prévio.
1. Candy Corn – A maioria das marcas mais conhecidas (como a Brach’s) contém trigo, vestígios de amendoins e/ou frutos secos e outros alergénios.
Felizmente, agora podemos desfrutar deste último tratamento de Outono sem glúten, amendoins e frutos secos, graças à padaria A e J. (Nota: A e J Bakery candy corn contém ovos, proteína de soja e corantes artificiais.)
2. Caramelo Apple Pops – Estes chupa-chupas de tarte gelatinosa são da Tootsie Roll Industries e estão disponíveis na maioria das mercearias e drogarias junto ao saco. Estes chupa-chupas são sem glúten, sem nozes e sem amendoim, mas contêm ingredientes de soja e leite.
Você pode ler as informações completas sobre alergia e nutrição no site da Tootsie Roll Industries aqui.
3. Starburst Fruit Chews – Estes doces super-frutosos da Wrigley são realmente sem glúten. Embora não haja indicadores de contaminação cruzada de glúten (ou outros alergênios) com Starburst, verifique sempre duas vezes antes de mastigar. Você pode encontrar mais informações no site deles.
4. Chocolate – Há por aí muitos chocolates fantasiosos e incrivelmente deliciosos sem glúten, mas não é provável que você encontre isso no seu saco de truques ou guloseimas.
Estamos falando de doces de Halloween e isso significa os clássicos.
O chocolate mais reconhecido nos EUA é de longe o Hershey’s. Para aqueles de nós que estão sem glúten, há muitas escolhas doces quando se trata dos chocolates Hershey’s!
Das tradicionais barras de chocolate aos Kisses aos York Peppermint Patties, Hershey’s tem uma longa lista de guloseimas sem glúten que podemos desfrutar. Para a sua declaração alergénica e uma lista completa de confeitos sem glúten, visite o seu site. (Nota: embora os Reese’s Peanut Butter Cups estejam listados como livres de glúten, Hershey’s diz que isso exclui formas sazonais, então certifique-se de evitar esses Reese’s Pumpkins!)
5. Mais Chocolate! – OK, então Hershey’s não é o único chocolatier a fazer guloseimas deliciosas que gostaríamos de apreciar neste Halloween. Dois outros grandes contribuidores para o doce de chocolate são Nestlé e Mars.
Nestle fornece marcas como Butterfinger, Baby Ruth, Raisinets e Wonka Pixy Stix, todas elas sem glúten (mas podem conter outros alergénios, por isso não se esqueça de ler atentamente os rótulos!)
Noto também, apenas as barras de Butterfinger’s originais são sem glúten. Todas as outras variedades (como Crisp, Giant, Snackerz, etc.) contêm glúten.
Mars fornece marcas como M&Ms (todas são EXCEPTO pretzel sem glúten, e sacos rotulados “May Contain Wheat” que parecem estar a crescer em todos os sabores deste mês como coco e menta), Dove, Milky Way (as barras originais Milky Way NÃO são sem glúten; no entanto, as variedades Midnight e Caramel são), Snickers e 3 Musketeers Bars (ambas Snickers e 3 Musketeers são sem glúten).
Nota: Mars elaborou uma política interna sobre rotulagem de alergênios, que você pode encontrar aqui. Recomendo que leia a política da Mars, depois leia cuidadosamente as etiquetas dos produtos para tomar a melhor decisão sobre quais os produtos Mars que consome.
Agora, o Dia das Bruxas não vai ser tão assustador afinal!
Pode até incorporar alguns dos seus doces sem alergénios favoritos em guloseimas divertidas como os meus bolos de milho sem glúten super-agudos. Eis como:
Bolo de Milho sem Glúten da Gigi
Ingredientes:
Receita de Cupcake sem Glúten (Eu gosto de usar o meu cupcake de abóbora sem glúten de cor amarela para aparecer como base de milho doce; você também poderia usar um produto fantástico como as misturas Better Batter para os seus cupcakes sem glúten!).
Receita de cobertura sem glúten “Buttercream” Frosting Receita
Receita de cobertura sem glúten de chantilly
Milho doce sem glúten (Ver #1 acima para a fonte.)
Direcções:
1. Faça cupcakes em mini queques.
2. Enquanto os cupcakes esfriam, faça glacê (laranja colorido para centro de milho doce).
3. Faça cobertura com chantilly.
4. Monte cupcakes por glacê, depois cubra com cobertura com chantilly.
5. Guarneça com milho doce ou seus doces favoritos brancos, amarelos ou laranja.
Enjoy!
(PS – Não se esqueça de me visitar em GlutenFreeGigi.com onde você pode se inscrever para a minha eLetter GRÁTIS.)
xo,
Gigi 😉