O guia de cultivo das bagas: Como cultivar morangos, amoras, amoras, framboesas e groselhas na Nova Zelândia
É uma boa época do ano para plantar estas variedades no quintal.
Palavras: Nadene Hall e Jane Wrigglesworth
Morangos e morangos alpinos
Densidade de nutrientes: 17,59
Porque são nutritivos: Morangos são ricos em antioxidantes, vitamina C e folato.
Germinação: Apenas os morangos alpinos são cultivados a partir de sementes. As sementes precisam de estratificação a frio para brotar. Coloque as sementes num recipiente hermético e coloque no congelador
durante 2 a 4 semanas.
Semear em vasos de arranque: Basta pressionar as sementes sobre a superfície do solo – não cubra com terra. Coloque-as onde obterão luz solar directa e dentro de 2 a 3 semanas brotarão. Regue leve e diariamente durante este tempo.
Transplante/ sementeira directa: Existem dois tipos de morangos – o morango comum e o morango alpino. Os morangos alpinos são os menores dos dois, mas frutificam durante um período mais longo. Uma vez que as plântulas adquirem sua terceira folha, podem ser transplantadas para recipientes maiores ou para o exterior. Para os morangos maiores, cultivados, plantam coroas ao ar livre assim que são comprados.
Condições de cultivo: Plante a pleno sol. Cavar em abundância de matéria orgânica, como adubo ou estrume envelhecido.
Dicas de cultivo: Tainha com palha para manter os frutos fora do solo, caso contrário, podem apodrecer. Quando aparecem botões de flores, alimente-se quinzenalmente com fertilizante de algas marinhas. Quando os morangos deixam de frutificar, eles enviam os corredores. Deixe-os criar raízes e depois corte-as da planta-mãe para fazer novas plantas. Os morangos estão no seu melhor durante três a quatro anos; escave as plantas-mãe quando tiverem três ou mais anos e faça a compostagem.
Dias para a colheita: Morangos alpinos: 1 ano. Morangos comuns: 30 dias após a floração.
Variedades recomendadas: ‘Pajaro’, ‘Chandler’, ‘Camarosa’, ‘Strawberry Sundae’. Alpino: ‘White Alpine’, ‘White Alpine Pineapple’, ‘Red Alpine’.
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Bagas, amoras, framboesas
Melhor época de plantio: Inverno ou Primavera
Polinização: todos são auto-férteis
Solo: crescerá na maioria dos solos, excepto argila; prefere que seja ligeiramente ácido e bem drenado.
Polinização: idealmente 1-2m mas crescerá e divagará até onde for permitido.
Rendimento: 5-6 plantas de amora alimentarão quatro pessoas durante o verão.
TIPS
Pick a sheltered, sunny spot, contra uma cerca ou trellis, com sombra da tarde.
– as silvas têm raízes pouco profundas – não perturbe o solo – e adicione cobertura morta ou adubo à volta da base.
– gostam de muita água à medida que os frutos amadurecem – não deixe o solo secar em nenhum momento, e regue sempre na linha da raiz.
– alimente-se com um fertilizante equilibrado – se exagerar o azoto, as plantas serão folhosas mas não frutificarão bem.
– diferentes silvas têm diferentes requisitos de poda para que as plantas produzam bagas e se regenerem. Visite www.edible.co.nz/pruningbrambles.php
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Airelas
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Melhor época de plantio: durante todo o ano
Polinização: auto-fértil
Solo: tolerante à maioria dos solos de drenagem livre, mas prefere que seja mais ácido.
Tipos: há variedades vermelhas e verdes, a maioria são azedas, mas as variedades Pax e Invicta podem ser consumidas frescas quando bem amadurecidas.
Polinização: 1m
Rendimento: 5-6kg uma vez maduros, os frutos aparecerão no ano 2.
TIPS
– as groselhas precisam de um local protegido apenas com sol matinal, ou sombra parcial durante o dia.
– raízes rasas por isso mantenha bem regadas quando os frutos estão a desenvolver-se e não deixe secar – as groselhas não são tolerantes à seca.
– fazer melhor em áreas com invernos frios (Auckland-south); o crescimento fresco da primavera precisará de proteção contra geadas.
– geralmente MUITO espinhoso, mas Pax é quase sem espinhos.
– bagas precoces fazem um ótimo chutney, bagas mais tardias são mais doces para compota, tortas, muffins e vinhos.
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Cape Gooseberries
Melhor época de plantio: início da primavera
Polinização: auto-fértil
Solo: tolerante a muitos solos, prefere a drenagem livre, não gosta de pés molhados
Espaçamento: 90cm
Rendimento: aproximadamente 300 bagas por planta
TIPS
– Semeia plantas novas todos os anos; as plantas podem passar pelo inverno, mas nunca frutificam tão bem como no primeiro ano.
– Plantas geladas, mas na maioria das vezes bastante resistentes, não requerendo nenhuma alimentação especial.
– cresce como uma planta de tomateiro, então dê-lhe um quadro para crescer.
– gosta de um ponto ensolarado mas tolera um pouco de sombra.
– o fruto está envolto numa casca de papel; não coma até que o fruto tenha uma cor amarelo-alaranjada profunda; os frutos verdes e não maduros são tóxicos.
– o sabor é uma mistura de ácido e doce, pode ser consumido fresco, usado em saladas, como molho com peixe, ou em compotas e sobremesas, especialmente se mergulhado em chocolate.
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Este artigo apareceu pela primeira vez na NZ Lifestyle Block Magazine.