O Seder Meal: Guia do Seder da Páscoa, O que é o Seder, Significado da Refeição do Seder & Mais
O que é um Seder?
O Seder da Páscoa é um culto religioso realizado na primeira noite da Páscoa. O culto Seder também é realizado na segunda noite do feriado de Pessach para aqueles que vivem fora de Israel.
A palavra hebraica “Seder” (pronuncia-se “say-dehr”) traduz para “ordem” em inglês. O significado da palavra “Seder” revela muito sobre a natureza deste ritual de Páscoa. O culto Seder é composto de quinze seções, todas seguidas em uma ordem específica. A ordem do Seder é apresentada no texto do Hagadá, juntamente com a liturgia e as instruções para os muitos rituais da noite.
Below, o primeiro vídeo do nosso curso de Hagadá apresenta-lhe o Seder de Páscoa. Você também pode imprimir nosso guia do Haggadah para levar com você.
O significado da refeição do Seder
A ordem é apenas uma parte do significado do Seder. O Seder também é projetado para nos lembrar da experiência dos israelitas sobre a escravidão egípcia, e como Deus os redimiu do Egito. O Seder nos mostra que a festa da Páscoa é uma comemoração tanto do sofrimento como da alegria. O rabino Fohrman dá mais um passo adiante para propor que a Páscoa é também a celebração da escolha de Deus.
Antes que a refeição do Seder possa ser comida, todos os participantes do Seder se juntam para recordar as provações e milagres que forjaram a nação judaica. O texto do Hagadá nos conta a história da descida dos israelitas à escravidão no Egito, seu sofrimento sob o governo do Faraó e a milagrosa redenção do povo judeu por parte de Deus.
O simbolismo dos rituais do Seder apóia esta comemoração. Quatro taças de vinho celebram a nossa liberdade, enquanto as ervas amargas nos lembram os horrores da escravidão egípcia. E entre todos os rituais importantes, comer o pão ázimo seco conhecido como matzah (ou matzo) é um lembrete de que podemos manter o Seder simples.
O feriado de Pessach está cheio de símbolos e mensagens que são significativos para a nossa identidade judaica, ainda hoje. Nossos vídeos de Pessach e 101 Guia da Páscoa mergulham mais profundamente nestes aspectos importantes para ajudá-lo a entender o feriado de uma forma significativa.
Quando é o Seder?
A refeição do Seder é celebrada no 15º dia do mês hebraico de Nissan, que é a primeira noite da Páscoa. Em Israel, o culto do Seder é realizado somente na primeira noite de Pessach. Os judeus da diáspora também conduzem o Seder na segunda noite de Páscoa. O Seder é sempre realizado após o anoitecer.
Este ano, o feriado de Pessach começa após o anoitecer na sexta-feira, 30 de março e termina após o anoitecer no sábado, 7 de abril. Encontre um calendário completo de datas de Páscoa aqui.
Passover Tradições do Seder &Rituais
As Quatro Taças
Quatro taças de vinho ou suco de uva são bebidas durante o serviço do Seder. O Seder começa com o consumo da primeira taça. A segunda taça é bebida durante a porção Maggid. A terceira taça é bebida após a refeição do Seder, e a última taça de vinho é bebida na conclusão do serviço Seder.
Reclinhas
O vinho é bebido enquanto se inclina para a esquerda, lembrando os convidados do Seder para agirem como realeza que sempre se reclinam enquanto desfrutam das suas refeições.
Ma Nishtana ou as Quatro Perguntas
Esta leitura começa na secção Maggid do Seder e é tradicionalmente recitada pelo convidado mais jovem à mesa. As quatro perguntas começam todas: “Por que esta noite é diferente de todas as outras noites?” e continuam com as razões pelas quais a primeira noite de Páscoa é única no calendário judaico. Nós ajudamos você a se preparar com este 101 guia para as Quatro Perguntas.
O Afikoman
Durante a porção Yachatz do Seder, a matemática do meio no prato do Seder é quebrada e a peça maior é posta de lado. Este pedaço é mais tarde comido como o “afikoman”, ou sobremesa, no final da refeição do Seder. O Seder não pode concluir sem comer o afikoman, e é um jogo tradicional de Páscoa para crianças no Seder para “roubar” o afikoman e devolvê-lo mais tarde à noite, em troca de presentes. O afikoman deve ser comido antes da meia-noite.
Abrir a porta para Elias
Após a refeição do Seder, um copo de vinho é simbolicamente derramado para o profeta Elias, que se acredita trazer o Messias no feriado de Pessach. Em muitos Seders, os participantes abrem a porta da frente da casa para receber Elias enquanto ele visita cada família judia ao redor do mundo para participar brevemente de sua celebração da Páscoa.
A Ordem do Seder?
Existem 15 partes para o serviço do Seder. Todo o serviço e liturgia do Seder pode ser encontrado no Hagadá da Páscoa. A ordem do Seder é a seguinte.
- Kadeish: É recitada uma bênção sobre o vinho, em honra do feriado. O vinho é então bebido e um segundo copo é derramado.
- Urchatz: Os participantes lavam as mãos sem uma bênção em preparação para comer o Karpas.
- Karpas: Um vegetal (tipicamente salsa, aipo ou batata) é mergulhado em água salgada e comido. A água salgada é simbólica das lágrimas derramadas pelos judeus durante a escravidão egípcia.
- Yachatz: Três matzot foram colocados na mesa do Seder. No Yachatz, o matzo do meio está partido ao meio. A peça maior é posta de lado como a afikoman, que será comida em Tzafun.
- Maggid: Maggid é a maior parte do Haggadah. Inclui a recontagem da história da Páscoa, o recital das quatro perguntas, e o beber da segunda taça de vinho.
- Rachtzah: Os participantes lavam as mãos pela segunda vez em preparação para comer o Matzo.
- Motzei: Uma bênção é recitada antes de comer o Matzo.
- Matzah: Come-se matzo.
- Maror: Come-se um vegetal amargo (tipicamente rábano cru, endívias ou alface romana), simbolizando a amargura da escravidão. O vegetal amargo é mergulhado em charoset, um alimento tradicional que combina maçãs, vinho, nozes e canela, simbolizando a argamassa para os tijolos usados pelos escravos.
- Korech: Uma sanduíche feita de matzo e maror é comida.
- Shulchan Orech: O jantar, que inclui alimentos tradicionais da Páscoa, é comido.
- Tzafun: O matzo que foi posto de lado antes, o afikoman, é agora comido como sobremesa.
- Bareich: Os participantes recitam birkat ha-mazon, Grace after Meals, e bebem a terceira taça de vinho. A quarta taça é derramada, assim como uma taça reservada para Elias, o Profeta, que é suposto anunciar no Messias na Páscoa. A porta é aberta para convidar Elias em
- Hallel: A oração de Hallel, tradicionalmente recitada nos festivais, é recitada (e muitas vezes cantada) neste ponto. Finalmente, o quarto copo de vinho é bebido.
- Nirtzach: O Seder é agora completado com o desejo de que no próximo ano o feriado seja celebrado em Jerusalém. Isto é frequentemente seguido por várias canções tradicionais, hinos e histórias.
A Placa do Seder Explicada: Significado e Simbolismo
O prato do Seder (em hebraico, k’arah) é uma bandeja cerimonial que contém cinco comidas simbólicas da Páscoa. Estes alimentos tradicionais da Páscoa são todos comidos ou referenciados durante a refeição do Seder, e representam parte da história de Pessach.
- Karpas: Um vegetal de raiz (geralmente aipo, salsa ou batata) que é mergulhado em água salgada e comido durante o Seder. Isto nos lembra as lágrimas choradas pelos escravos judeus no Egito.
- Marror e Chazeret: Ervas amargas (geralmente alface romana, endívias ou rábano) que são comidas para nos lembrar os dias amargos da escravatura egípcia.
- Charoset: Uma mistura doce frequentemente feita com maçãs, nozes, canela e vinho tinto (embora a receita possa mudar pela tradição) que nos faz lembrar a argamassa escura usada na construção enquanto os judeus eram escravos. O marror é mergulhado em Charoset e comido antes da refeição do Seder.
- Beitzah: Um ovo assado, lembrando-nos do sacrifício específico oferecido na Páscoa nos dias do Templo Sagrado.
- Zeroah: Um espinhaço assado, que nos lembra o Pesach Korban, o Cordeiro Pascal que era tradicionalmente comido na refeição do Seder.
A refeição do Seder & O significado do jantar do Seder
O jantar do Seder em família é um momento para ler o Hagadah, participar nos rituais da Páscoa, e passar a tradição judaica para as crianças. A refeição da Páscoa é chamada “Shulchan Orech”, que significa “pôr a mesa”. O jantar é comido após a conclusão do culto de Maggadah e o marreco (ervas amargas) é servido.
Alimentos do Seder
Carnes assadas e outros alimentos são tradicionalmente servidos na ceia do Seder, para lembrar os participantes do cordeiro pascal assado. Outros alimentos tradicionais incluem ovos, vinho e matzah.
Uma refeição Seder simples pode servir apenas carne e matzah, enquanto um jantar Seder tradicional também pode incluir sopa, peixe, saladas e sobremesas. Quer a refeição do Seder seja tradicional ou moderna, nenhum chametz (comida fermentada, que é proibida em Pesach) é servido na refeição do Seder.
Passover Seder Wine
Vinho é uma parte importante do serviço do Seder. Na Páscoa, o vinho representa a realeza e a liberdade, pois é bebido em posição reclinada como os grandes homens e mulheres de antigamente. Tenha cuidado para se apoiar apenas no seu lado esquerdo enquanto bebe o vinho da Páscoa.
Pão Seder
Pão Matzah é o pão tradicional da Páscoa, e o alimento mais importante do feriado. Matzah é um pão fino, sem levedura, que é cozido apenas com farinha e água. A massa de matzah deve ser feita e assada em menos de 18 minutos, ou a matzah é considerada chametz, e não kosher para Pesach.
Matzah representa a escravidão egípcia que é lembrada na refeição do Seder. Tradicionalmente, o matzah é chamado “o pão da aflição” porque é semelhante ao pão simples e pobre que os israelitas tinham que comer no Egito. Acredita-se também que o matzah foi criado pelo povo judeu ao deixar o Egito com a massa não cozida nas costas. A massa assada ao sol do deserto, e nós comemos matzo para lembrar tanto nossa aflição quanto nossa redenção.
Código de vestimenta para uma refeição Seder
É tradicional vestir-se com roupas formais no jantar Seder da família, para honrar o significado religioso do feriado da Páscoa. Tente se vestir confortavelmente também, pois o serviço do Seder pode durar várias horas, até de manhã cedo. No tradicional Pessach Seder, homens judeus casados frequentemente se vestem com um roupão branco chamado kittel, que simboliza pureza e realeza.
O que devo trazer para o Seder?
Se você for um convidado de uma refeição familiar do Seder, é apropriado trazer um presente de vinho kosher ou de Páscoa para o Seder. Qualquer presente de comida deve ser kosher para Pessach, e não deve conter nenhum pão fermentado. Flores para embelezar a mesa de Pessach também são um presente de boas-vindas do Seder.
Se você tiver um Hagadah, você pode levá-lo para a refeição da Páscoa. No entanto, seus anfitriões provavelmente lhe fornecerão um Haggadah para o Seder se você não tiver um.
O Serviço de Seder & Leituras
Existem muitos serviços de refeições e leituras importantes do Seder que são realizadas no feriado de Pessach.
Uma lista de canções e leituras comuns para o Seder de Pessach incluem:
- Ma Nishtana: As Quatro Perguntas
- Avodim Hayinu
- Os Quatro Filhos
- Dayeinu
- Eliyahu haNavi
- L’Shana HaBa b’Yerushalayim
- Echad Mi Yodeah
- Chad Gadya
As Quatro Perguntas: Ma Nishtana é uma canção que começa o serviço Maggid. A canção toma a forma de quatro perguntas sobre a natureza única da refeição do Seder e da primeira noite da Páscoa. É tradicionalmente cantada pelo participante mais jovem do Seder.
Avadim Hayinu: Em inglês, esta canção traduzida para “We Were Slaves”. Esta canção narra a experiência de escravidão do israelita no Egipto.
Os Quatro Filhos: Esta leitura discute as quatro categorias teóricas de “filhos” (ou participantes) na refeição do Seder, e as perguntas únicas que cada um faz sobre o feriado de Pessach. Os quatro filhos são o filho sábio, o filho malvado, o filho simples e o filho que não sabe o que perguntar. A cada um deles é dada uma maneira diferente de entender a Páscoa e a redenção do Egito, simbolizando que devemos adaptar nossos ensinamentos às necessidades de cada aluno.
Dayeinu: “Dayeinu” significa “Teria sido suficiente”. Esta canção é cantada durante o serviço Maggid, e lista os milagres que Deus realizou para trazer os israelitas para fora do Egito e formá-los na nação judaica. Cada linha termina com a exclamação, “Dayeinu”, pois reconhecemos que cada milagre sozinho teria sido motivo suficiente para os judeus celebrarem e louvarem a Deus. O rabino Fohrman leva sua análise mais longe para descobrir o verdadeiro significado por trás da letra.
Eliyahu haNavi: Em inglês, “Elijah the Prophet”. Esta canção é cantada quando o cálice de Elias é derramado, e a porta se abre para receber simbolicamente o profeta na nossa refeição Seder.
L’Shana HaBa b’Yerushalayim: Em inglês, “Próximo ano em Jerusalém.” Esta canção é cantada na conclusão de Hallel, perto do fim do serviço do Seder, enquanto expressamos a esperança de que a Redenção chegará no próximo ano, e todos os judeus estarão unidos em Israel para a próxima festa de Pessach.
Echad Mi Yodeah: Em inglês, “Who Knows One?” Esta canção é cantada durante Nirtzah, a secção de hinos que conclui o Seder. Cantada em estilo de pergunta e resposta, cada verso relaciona um número de um a treze com um conceito judeu. Cada linha conclui com a frase “Um é o nosso Deus, que está nos Céus e na Terra”
Chad Gadya: Esta canção aramaica também é cantada durante Nirtzah, e é a parte final da liturgia do Haggadah. “Chad Gadya” – em inglês, “A Baby Goat,” – conta uma procissão de animais, pessoas e seres que são todos conquistados por sua vez. O bode é comido por um gato, o gato é mordido por um cão, o cão é atingido com um pau, o pau é queimado, e assim por diante. Mas no final, a canção revela, todas as criaturas – incluindo o Anjo da Morte – são subservientes à vontade de Deus.
Bênçãos do Seder Passover
Blessing on Seder Wine
Baruch Atah Ado-nai Elo-heinu Melech Ha-olam Boreh P’ree Ha-ga-fen
Blessed are You our Lord, our God who is the King of the universe, who creates the fruit of the vine.
Shechiyanu
Esta é a bênção de agradecimento por cada novo feriado, recitado apenas na primeira noite de Páscoa.
Baruch Atah Ado-nai, Elo-heinu Melech Ha-olam, She-hecheche-yanu, V’kiye-manu Vehigi-yanu La-z’man Ha-zeh.
Blessed are You our Lord, our God who is the King of the universe, who has kept us in life, sustained us, and enabled us to reach this season.
Sem Karpas
Baruch Atah Adonai Elo-heinu Melech Haolam Boreh Pree Ha’adamah
Sem Karpas és o nosso Senhor, o nosso Deus que é o Rei do Universo, que cria o fruto da terra.
Blessing After Washing the Hands
Baruch Atah Ado-nai Elo-heinu Melech Ha-olam Asher Kid’shanu B’mitzvotav V’tzivanu Al Nitilat Yadayim.
Blessed are You our Lord, our God who is the King of the universe, who has sanctified us with His laws and commanded us to wash our hands.
Blessings on Matzah
Baruch Atah Ado-nai Elo-heinu Melech Ha-olam Hamotzi Lechem Min Ha-aretz.
Blessed are You our Lord, our God who is the King of the universe, who bring forth bread from the earth.
Baruch Atah Ado-nai, Elo-heinu Melech Ha-olam, Asher Kid’shanu B’mitzvotav V’tzivanu Al Achilat matzah.
Blessed are You our Lord, our God who is the King of the universe, who has sanctified us with His laws and commanded us to eat matzah.
Blessing on Marror
Baruch Atah Ado-nai, Elo-heinu Melech Ha-olam, Asher Kid’shanu B’mitzvotav V’tzivanu Al Achilat Maror.
Sem Pêssego és Tu nosso Senhor, nosso Deus que é o Rei do universo, que nos santificou com as Suas leis e nos ordenou a comer ervas amargas.
O Seder de Pessach
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Ao abordar algumas das questões gritantes sobre a Páscoa, este livro ajuda-o a desenterrar mensagens que de outra forma poderia ter perdido. Por exemplo, não é estranho que o nome “Páscoa” se relacione apenas com uma praga? O Dia da Liberdade, ou Dia da Independência, não faria mais sentido? Por que se preocupar com as Dez Pragas?
Então há as perguntas incômodas: Não parece contra-activo para Deus ter endurecido o coração do Faraó? E por que o Êxodo foi tão complicado, quando Deus poderia simplesmente ter teletransportado os israelitas para fora do Egito? Descubra os segredos que estavam escondidos na antiga e sagrada saga do Êxodo: leia o capítulo 1 grátis.
Pega o livro
O Guia do Seder da Páscoa
Ler o Hagadah no Seder não é uma tarefa simples. O texto é complicado e longo, e as partes nem sequer parecem encaixar umas nas outras. O que todas as seções estão fazendo no início do Seder? O que as quatro perguntas, os quatro filhos e a história do rabino Elazar Ben Azaria nos contam sobre o Êxodo? Porque é que a verdadeira história do Êxodo não começa até que você esteja no fundo do Hagadá?
Exploramos estas questões – e mais – no nosso curso em vídeo da série cinco e no Guia do Seder da Páscoa imprimível.