Onde as ameixas crescem?
A ameixa é um fruto tanto do subgénero como do género Prunus. O subgênero da ameixa é diferenciado de outras espécies de subgêneros como cerejas de pássaros, pêssegos e cerejas nos brotos com botões laterais individuais e botões terminais, as flores em grupos de um a cinco congeniais em caules curtos e os frutos que têm um sulco correndo por um lado com um caroço ou caroço liso. Os frutos maduros de ameixa podem ter uma membrana cerosa branca empoeirada que dá ao fruto um aspecto glaciar. Os frutos secos de ameixa são chamados ameixas secas ou ameixas secas, embora as ameixas secas sejam um tipo diferente de ameixa e possam ter precedido os frutos hoje comumente conhecidos como ameixas.
A Ameixoeira
As ameixas são um grupo versátil de espécies, sendo as ameixas comercialmente significativas de tamanho médio e na sua maioria podadas a cinco ou seis metros de altura. As ameixoeiras têm uma dureza média, e sem poda, podem atingir uma altura de 12 metros e se estendem até 10 metros. As ameixas florescem durante diferentes meses em diferentes partes do mundo, por exemplo em Taiwan, florescem por volta de Janeiro, enquanto no Reino Unido florescem no início de Abril. As ameixas têm geralmente um tamanho médio de cerca de um a três polegadas de diâmetro e a sua polpa é firme e suculenta. O fruto de ameixa tem uma casca lisa e uma superfície cerosa natural que está ligada à polpa. O fruto da ameixa é uma drupa, o que significa que uma única semente dura é rodeada pela parte carnuda do fruto.
Existem cerca de 19 a 40 espécies de ameixas.
Benefícios e usos das ameixas
As ameixas contêm antioxidantes que podem ser úteis no tratamento do cancro, diabetes e obesidade. As ameixas são embaladas com uma variedade de nutrientes tais como minerais e vitaminas que adicionam um grande valor nutricional e benefícios saudáveis. As ameixas também têm um fornecimento significativo de fibras dietéticas e contêm muito poucas calorias que não possuem gorduras nocivas. As ameixas são utilizadas como fruta fresca e também podem ser utilizadas na fabricação de geléias ou outras receitas. As ameixas são usadas para fazer suco, e o suco pode ser fermentado para fazer vinho de ameixa. O saladito é um lanche feito de ameixas secas salgadas.
Cultivo e produção de ameixas
As flores de ameixa no início da primavera, com aproximadamente 50% das flores sendo polinizadas e se desenvolvendo para se tornar ameixa dentro de um ano. As ameixoeiras começam a florescer após 80 dias de crescimento. O clima demasiado seco pode impedir o desenvolvimento das ameixas após um certo estágio, e em vez disso, os frutos começam a cair da árvore enquanto ainda são pequenos. Se as ameixas não forem colhidas suficientemente cedo antes de estarem maduras, os frutos podem ser atacados por um fungo de podridão castanha. As ameixas são produzidas globalmente, e a China é o maior produtor mundial. Apesar de as ameixas serem produzidas em todo o mundo, alguns países têm uma versão diferente do que chamam de ameixas em comparação com as frutas das Américas e da Europa.
As Principais Nações Produtoras de Ameixas
As ameixas são frutos comestíveis com grande valor nutricional. China, Índia e Sérvia são os três maiores produtores de ameixa do mundo. A China é o país com maior produção, com 6.663.165 toneladas, seguida da Roménia com 512.975 toneladas e da Sérvia com 463.115 toneladas. Outros países com maior produção de ameixa incluem os Estados Unidos, Turquia, Irã, Índia, Espanha e Itália.