Saúde da Água Clara e Quiroprática
13 Benefícios para a Saúde do Leeks You Should Know
Segunda-feira 4 de Março de 2019
O que é o Leeks?
Leeks parecem-se com flores ou arbustos mas na verdade são vegetais. Eles pertencem ao gênero Allium. O alho-porro é relacionado com cebolinho, chalota e cebola. Ao contrário do seu primo cebola, o alho-porro tem caules em vez de bulbos. Os alhos-porros são bastante fáceis de cultivar e resilientes. Estes legumes podem suportar condições climáticas adversas. O alho-porro é originário do Mediterrâneo e do Médio Oriente, mas é agora cultivado em muitas partes do mundo devido às suas muitas vantagens na alimentação e nutrição.
O alho-porro é duro e estaladiço. A única parte comestível deste vegetal é o seu pedúnculo que se encontra logo acima das raízes e da base do caule. O alho-poró é utilizado principalmente em aplicações culinárias. Têm um sabor bálsamo a cebola. Seu talo é usado principalmente para realçar o sabor dos caldos.
13 Benefícios para a saúde do alho-poró Você Deve Saber
1. Melhorar a visão
Leeks são ricos em vitamina A, uma vitamina necessária para o bom funcionamento dos olhos e para a saúde geral dos olhos. O alho-poró é também abundante em antioxidantes que combatem os radicais livres que entram no corpo e previnem que este provoque danos nos olhos. Se não forem prevenidos, os radicais livres podem causar degeneração macular e outros problemas oculares trazidos pelo envelhecimento. A vitamina A ajuda os seus olhos a alcançar melhor visão também em condições de pouca luz, pois é conhecida por promover a visão nocturna
2. Ajude a Prevenir Cataratas
O vegetal alho-porro é uma boa fonte de zeaxantina e luteína. Estes dois compostos podem beneficiar muito os seus olhos. A zeaxantina e a luteína protegem os tecidos oculares sensíveis à luz UV nociva. Mais importante ainda, eles protegem os seus olhos do desenvolvimento de cataratas. A Associação Americana de Optometria recomenda 12 miligramas destes dois compostos para receber tais benefícios.
3. Mantenha a pele limpa e saudável
Um grande número de problemas de pele são causados por danos dos radicais livres. Problemas de pele como manchas escuras, rugas, etc. são resultados de danos oxidativos causados por esses radicais livres. Os antioxidantes contidos nos alhos-porós podem combater os radicais livres e retardar o processo de envelhecimento. Os alhos-porós contêm alicina. Um composto que tem propriedades antibacterianas e mantém os germes e outros invasores estranhos fora da sua pele. Também é anti-viral e anti-fúngico. Uma vez que a alicina é digerida no estômago, ela produz ácido sulfênico que neutraliza bactérias e muitos outros micróbios que podem causar infecção é permitido entrar no intestino.
4. Fornecer Suporte Cardiovascular
Leeks têm altas quantidades de kaempferol, um flavonóide que ajuda a proteger os vasos sanguíneos de danos causados por moléculas hiperativas de oxigênio. Este método de proteger os vasos sanguíneos também produz um gás natural chamado óxido nítrico ou NO. O óxido nítrico ajuda a dilatar e relaxar os vasos sanguíneos.
Outra vantagem do alho-poró é a sua concentração de folato, que está na sua forma bioativa e está, de fato, presente em todas as partes da planta. O folato promove a saúde do coração e assegura o equilíbrio adequado dos níveis de homocisteína. Mesmo quantidades moderadas de homocisteína podem trazer danos ao sistema cardiovascular. O folato decompõe a homocisteína em aminoácidos benéficos.
Leeks também contêm altas quantidades de polifenóis. Os polifenóis são antioxidantes que desempenham um papel crucial na protecção dos vasos sanguíneos e células sanguíneas contra danos oxidativos.
Finalmente, contém uma quantidade substancial de fibra dietética. A fibra dietética é importante na melhoria da saúde cardiovascular e previne ataques cardíacos, acidentes vasculares cerebrais e outros distúrbios cardiovasculares. A fibra ajuda na eliminação do colesterol ruim e previne a formação de placas dentro das artérias.
5. Pode baixar a pressão arterial
Potássio serve como um vasodilatador que minimiza a tensão dos vasos sanguíneos para proporcionar um fluxo suave do sangue através das artérias. O alho-poró é abundante neste nutriente. O potássio também ajuda a manter o equilíbrio homeostático entre o sódio, e tem um papel importante na contratilidade geral dos músculos do coração.
6. Prevenir Anemia
Anemia ocorre quando o seu corpo é deficiente em ferro. Consumir alhos franceses regularmente é uma forma segura de fornecer ao seu corpo o ferro necessário para combater e prevenir a anemia. Os alhos-porós são abundantes em ferro, assim como as vitaminas B, que são necessárias pré-cursoras para a síntese de células sanguíneas. A correcção da anemia pode traduzir-se num aumento do fluxo sanguíneo e numa maior perfusão de oxigénio nas células que dele necessitam.
7. Alivia a Inflamação
Contém propriedades anti-inflamatórias devido à sua elevada quantidade de vitaminas antioxidantes, o que reduz eficazmente a inflamação da pele e dos ossos. O Leeks também pode ajudar no tratamento de doenças reumáticas, como a artrite.
8. melhorar a saúde dos ossos
Vitamina K proporciona benefícios a todas as partes do corpo. Adquirir vitamina K adequada todos os dias activa uma proteína chamada osteocalcina. A osteocalcina desempenha um papel vital na promoção da saúde óssea, e diminui a reabsorção óssea. Garantir que a sua quota diária de Vitamina K só irá garantir a saúde dos tecidos ósseos durante anos.
9. Os alhos são diuréticos
Leeks são diuréticos naturais. Ajudam a aumentar a quantidade de sódio e água expelida do seu corpo como urina. Os diuréticos naturais são benéficos para os indivíduos com hipertensão, ajudando a preservar a função renal, reduzindo a acumulação de toxinas ou sais solúveis em água… Os diuréticos funcionam ajudando os rins a expelir mais sódio para a sua urina. O sódio retira água do sangue e reduz a pressão nas paredes dos vasos – mais conhecida como pressão arterial.
10. Ajude a gerir a Diabetes tipo 2
Leeks têm baixo teor calórico e são um alimento de baixo índice glicémico. Estes vegetais inibem a actividade da a-amilase que suporta uma série de funções anti-diabéticas. A-amilase é o que decompõe carboidratos complexos em açúcares, o que causa picos de açúcar no sangue e colisões. A inibição desta enzima reduz a velocidade com que a glicose entra na circulação sanguínea. O Leeks também contém alicina que ajuda a reduzir a probabilidade de ocorrência de síndrome metabólica e neuropatia diabética. Flavonóides e antioxidantes encontrados nos alhos franceses combatem os danos dos radicais livres e fortalecem a função cardíaca de um indivíduo diabético.
11. Ajuda na Prevenção do Câncer
Vitamina C é abundante nela e é extremamente benéfica para promover a saúde em geral. A vitamina C é um potente antioxidante para a luta contra o câncer. Combate os radicais livres e neutraliza-os antes que eles possam realizar danos oxidativos às células. Os danos oxidativos estão frequentemente implicados como uma das principais causas de cancro.
12. Ajuda para a perda de peso
Leeks são benéficos para a perda de peso devido à sua presença de fibra dietética. A fibra preenche-o e mantém o seu estômago cheio durante um período de tempo mais longo. O alho-poró inibe os desejos e impede que você se sinta frequentemente faminto, o que pode descarrilar até mesmo o dieter mais dedicado.
13. Melhora a Digestão
É abundante em carboidratos prebióticos, que alimentam as bactérias boas do estômago, e ajudam a produzir enzimas digestivas. O alho-poró também promove o movimento intestinal adequado e permite uma passagem suave dos alimentos pelo trato digestivo devido à sua alta quantidade de fibra.
Conclusão
O alho-poró é um dos vegetais conhecidos mais antigos do mundo, embora muitas pessoas ainda não estejam familiarizadas com eles. Estes legumes eram apreciados pelos antigos gregos e romanos pelos seus atributos especiais. O alho-porro é muitas vezes ensombrado pelos seus parentes próximos allium alho e cebola, embora eles quase partilham os mesmos compostos benéficos. O alho-porro é baixo em calorias e proteínas, mas é abundante em vitaminas e minerais. Estes vegetais possuem uma combinação única de nutrientes e flavonóides que contêm enxofre. O alho-poró tem propriedades anti-sépticas, diuréticas e laxativas, para citar algumas, o que constitui um verdadeiro caso para incluí-los na sua dieta.