Saúde do Espinafre Dip
Faça o clássico aperitivo um pouco melhor para você com este Molho de Espinafres Saudável. Iogurte em vez de maionese e ervas e especiarias em vez de uma mistura de sopa embalada tornam-no delicioso – e bom para si também.
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Mocassas, aperitivos, entradas, aperitivos, o que quer que lhes queira chamar, esses pequenos aperitivos para aguçar o apetite antes de uma refeição são alguns dos meus alimentos preferidos.
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Fazemos muitas vezes uma refeição de pequenas aplicações. Um cocktail pode ser tão delicioso!
Se estiver a preparar-se para um grande dia de jogo ou se quiser tornar a sua mesa de férias mais festiva ou se simplesmente quiser ter amigos para uma refeição, vai querer ter algumas pequenas dentadas à disposição dos seus convidados enquanto se reúnem em sua casa e aguardam o prato principal.
Muitas vezes, as hospedeiras inclinam-se para as tradicionais, embora não para as que mais gostam, como molho de espinafres, bolas de queijo, batatas fritas e peles de batata. Você pode fazer melhor.
Uma coisa que eu tento evitar nestes dias são alimentos processados e pacotes de temperos. Em vez disso, eu crio as minhas próprias misturas do zero com ervas, especiarias e ingredientes frescos.
Um dos meus favoritos para fazer a partir de alimentos reais é Spinach Dip
Este primo do tradicional favorito ainda ostenta espinafres, mas o creme azedo e maionese foram substituídos por iogurte simples e queijo creme. A mistura de sopa de legumes, frequentemente carregada com MSG, dá lugar a ervas secas e especiarias.
Este saudável e actualizado Spinach Dip permite-lhe manter os ingredientes à mão na sua despensa e congelador sem muitos ingredientes de sucata extra.
Is Spinach Dip Healthy?
O molho tradicional de espinafres pode ser “não tão saudável”, mas isso não significa que não possamos produzir algumas versões novas e melhoradas dos antigos favoritos.
Despendi um pouco de tempo para dar saúde – o meu molho favorito de espinafres. Como poderia melhorar a nutrição sem sacrificar o sabor?
Utilizei iogurte em vez de creme de leite, creme azedo ou maionese e troquei em ervas secas e especiarias, em vez de uma mistura de condimentos cheia de conservantes para tornar este molho um pouco mais saudável.
Quais são os ingredientes do molho de espinafres?
Molho tradicional de espinafres feito com creme azedo, maionese e uma mistura comercial embalada.
Basicamente não é tão saudável. Eu aliviei este molho usando iogurte grego simples em vez disso. Adicionei creme de queijo para lhe dar um pouco de corpo, bem como espinafres congelados descongelados e temperos secos (como cebola, tomilho e aipo).
Como fazer este molho saudável de espinafres:
- Iogurte e creme de queijo em processador de alimentos ou mexa até ficar macio numa tigela.
- Agite cebola, flocos de aipo, tomilho, salsa, alho e pimenta. Transfira para uma tigela.
- Agite em espinafres. Refresque durante várias horas antes de servir.
- Serve com vegetais e bolachas de grão inteiro.
Pode fazer o espinafre mergulhar com antecedência?
Absolutamente! Este molho precisa ser feito com pelo menos algumas horas de antecedência para permitir que todos os sabores se misturem bem. Você pode fazer com até 3 dias de antecedência, comprando algum tempo extra no dia da festa.
Apenas preparar e guardar em um recipiente coberto na geladeira até estar pronto para servir!
Que outros aperitivos saudáveis eu posso fazer?
Gostamos muito destes giros saudáveis nos favoritos tradicionais. Demoram apenas alguns minutos a fazer e embalam tanto ponche, se não mais, do que os clássicos da junk food.
- Dip 7-Layer Dip
- Rancho Domemade Dip
- Better-for-You Queso
- Sour Cream Onion Dip
Neste vídeo, partilho algumas outras ideias para a saúde das vossas comidinhas pré refeições.
Não é muito difícil combinar artigos caseiros com alguns artigos comprados em lojas para comida simples e deliciosa que não seja muito má para si.
Como fazer isto barato:
Aqui estão algumas das estratégias que pode usar para tornar esta receita mais económica:
- Estoque em ingredientes quando estes estiverem à venda. Por exemplo, quando eu vejo um ótimo preço em cream cheese, eu compro vários pacotes. O mesmo vale para espinafres e iogurtes congelados.
- Faça uma comparação de preços. Eu sei que ALDI é o melhor lugar para comprar ingredientes como espinafres congelados e queijo cremoso quando não há uma grande venda em outro lugar. Eu acompanho os preços para saber quem tem o melhor negócio onde.
- Comprar especiarias a granel. Comprar ervas, especiarias e legumes secos (como aipo e cebola) é o mais barato a granel na sua loja local de alimentos saudáveis. Você não está empenhado em comprar um grande recipiente. Você pode realmente comprar apenas o que você precisa.
Ferramentas que eu uso para facilitar esta receita:
Este é um prato bastante simples. Você não precisa de nenhum equipamento extravagante. No entanto, ter alguns bons utensílios básicos de cozinha pode realmente tornar o seu tempo na cozinha mais agradável. Com o tempo, aperfeiçoei a minha colecção de modo a que sejam perfeitos para as minhas necessidades. Aqui estão as ferramentas que eu gosto de usar nesta receita.
- Coador de malha fina – para enxaguar e drenar os espinafres
- Um processador de alimentos – para misturar o iogurte e o queijo creme
- Pino pirex…tigelas de vidro com tampas plásticas – para armazenar o dip preparado
- Espátula de borracha – para garantir que você não desperdiça um pouco do material bom
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Saúde do Espinafre Dip
Ingredientes
- 1 chávena de iogurte natural
- 8 oz de queijo creme amaciado
- 1 colher de sopa seca flocos de cebola
- 1/2 colher de chá de aipo seco em flocos
- 1/2 colher de chá de tomilho seco
- 1 colher de chá de salsa seca em flocos
- 2 dentes de alho prensado
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1/4 colher de chá de colorau fumado
- 1 pacote de espinafres congelados picados, descongelados e espremidos a seco
Instruções
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Iogurte fino e requeijão cremoso em processador de alimentos ou mexa até ficar macio numa tigela de mistura.
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Agite em cebola, aipo em flocos, tomilho, salsa, alho e pimenta. Transfira para uma tigela.
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Agite em espinafres. Resfriar por várias horas antes de servir.
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Servir com pimentões e bolachas de grãos inteiros.
Notas
- Esta imersão precisa ser feita com pelo menos algumas horas de antecedência para permitir que todos os sabores se casem juntos. Mas você também pode fazer isso com até 3 dias de antecedência. Basta preparar e depois cobrir com plástico e manter no frigorífico até estar pronto a servir!
- Calorias à base de 1 chávena de molho
Nutrição
Imagens por Boston Girl Bakes.