Saber sobre o Cacto de Maçã Peruano
| Fatos rápidos sobre o Cacto de Maçã Peruano | |
|---|---|
| Nome: | Cacto de Maçã Peruana |
| Nome Científico: | Cereus repandus |
| Cores | Azul-púrpura a laranja-vermelho |
| Cores da carne | Branco |
| Gosto | Melhoroso, sweet |
Cereus repandus também conhecido como Cacto de Maçã do Peru é um grande, erecto e espinhoso cacto colunar que é encontrado na América do Sul. Também é conhecido por outros nomes comuns, como cacto de clube gigante, cadushi, cacto de sebe e caiaque. Tem aparência de árvore com caules cilíndricos, cinzento-esverdeados a azuis que atingem 10 metros de altura e 10-20 cm de diâmetro. As flores são grandes, de cor creme e nocturna e abrem apenas por uma noite. Os frutos são sem espinhos e variam na cor da pele desde o vermelho-violeta até o amarelo. A carne é branca que contém sementes pequenas, comestíveis e estaladiças. O cacto cresce em regiões áridas e os frutos em estações secas, os frutos são uma grande fonte de alimento para as aves nativas. Cresce até a altura de 10 metros. Normalmente a planta tem ramos próximos ao solo, com um caule principal de 40 cm de diâmetro.
Fruto de maçã-peruana 
Planta-ilustração de maçã-peruana 
Fruto peruano…Sementes de maçã-cacto
usos culinários
Fruit é consumido cru, pois a carne tem um sabor suave e doce.