The Clean 15 & Dirty Dozen
I’ve grown up with a strong influence on health and nutrition for over 4 decades.
Olhando para trás agora vejo os benefícios excepcionais e extraordinários que vêm com viver um estilo de vida saudável e fazer escolhas para a longevidade versus apenas por agora.
Há muito tempo, quando soube dos pesticidas e herbicidas, decidi que eles não fariam parte da minha vida e que faria tudo o que pudesse para mantê-los longe do meu alto e saudável padrão de vida para a minha família e para mim.
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Então talvez você esteja se perguntando
“por que eu iria querer escolher alimentos orgânicos com baixo teor de resíduos de pesticidas”?
Aqui está apenas um exemplo citado de um estudo francês publicado na medicina interna da JAMA que encontrou entre quase 70.000 participantes aqueles com maior freqüência de consumo de alimentos orgânicos tinham 25% menos cânceres do que indivíduos que não consumiam alimentos orgânicos.
E em 2018 os dados do Estudo da Universidade de Harvard encontraram uma associação surpreendente entre os participantes do estudo entre o consumo de alimentos que eram ricos em resíduos de pesticidas e questões de fertilidade.
O maior choque para mim foi aprender sobre o verde altamente popular chamado Kale. Mais da metade das amostras estavam contaminadas com possíveis produtos químicos causadores de câncer. É surpreendentemente chocante que este verde “saudável” seja o mais contaminado entre as frutas e vegetais.
Se é você ou a sua outra pessoa importante que faz as compras, se você optar por integrar estas listas, você também pode evitar a sobrecarga tóxica de pesticidas e herbicidas na sua vida, começando com os alimentos que você come. (E há mais a isto também. Não são apenas os nossos alimentos que estão à espreita…fique atento a como evitá-los na sua rotina diária também)
Comecei com a lista Clean 15 e Dirty Dozen como orientação e desde então aprendi princípios adicionais e descobri recursos para viver plenamente vivo com vitalidade, alegria e felicidade. DICA BÔNUS: Eu recomendo comprar no perímetro da mercearia os ingredientes mais frescos e evitar a tentação nos corredores dos alimentos processados.
Espero que você abrace tudo o que está aqui para você nesta vida linda! Aqui estão as listas!