Tigelas de pão caseiras
Uma receita simples para fazer tigelas de pão caseiras! Perfeito para segurar uma tigela de sopa ou para rechear com molho para uma festa! Estas tigelas são um pouco crocantes no exterior e macias no interior.
O meu marido e eu estávamos ontem à noite a assistir ao basquetebol da KU e seguiu-se esta conversa:
Me: Porque estás aborrecido?
Him: Não estou entediada. Porque achas isso?
Me: Pareces estar a emudecer isso.
Him: A emudecer? Isso não é uma palavra. Do que estás a falar?
Me: Emigrando. Você sabe. Gosta de emudecer algo?
Ele: Não. Eu não sei. 6995>Me: Eu vou pesquisar no Google. Emudecer. Espera… Emote. Era isso que eu queria dizer. EMUTE! Tu estavas a emudecer no bordel…!
Him: Bordismo? Sabes que isso também é uma palavra inventada, certo?
Ok, por isso admito. Eu não presto a palavras. Ortografia, e gramática, e apenas palavras em geral. Os meus amigos nunca me deixarão viver abaixo do facto de que uma vez, depois de ter recebido um filme no Natal, eu disse: “Ele compra-me filmes porque pensa que eu não leio…” História verdadeira.
Eu adoro que o meu marido e eu nos possamos rir de coisas assim. Nunca sinto que ele me esteja a julgar. Na verdade, ele diz muitas vezes que as minhas pequenas peculiaridades o fazem amar-me mais. E eu definitivamente sinto o mesmo por ele.
Não podemos passar muito tempo juntos hoje em dia. Há dias em que só nos vemos alguns minutos antes de sairmos para o dia ou de irmos dormir à noite.
Mas nos dias em que passamos um bom tempo juntos, muitas vezes temos estado a cozinhar. Eu adoro tê-lo na cozinha comigo. E não só porque ele lava sempre a loiça. Embora, admito, isso seja um grande bónus!
No fim-de-semana decidi fazer tigelas de pão caseiras para a cremosa sopa de tomate que tínhamos planeado fazer juntos. Ficaram muito bonitas e foram tão fáceis de montar.
Próximo preciso de fazer uma entrada de massa de sopa para poder fazer algumas tigelas de pão de massa de sopa! Vou colocar isso na minha lista (que tem uma milha) de coisas que estou ansioso por fazer.
Acho que o Outono pode ser a minha época favorita. É apenas fresco o suficiente para usar roupas aconchegantes e comer coisas aconchegantes como sopa numa tigela de pão, mas não tão frio que eu esteja rabugento e não queira sair de casa. Além disso, já mencionei que é tempo de sopa?! Eu adoro mesmo sopa. Especialmente com bom pão.
Um ano depois: Cup Cupcakes de Manteiga de Amendoim Recheados de Chocolate Escuro
Um Ano Adiante: Bolachas de açúcar com creme azedo
Ingredientes
- 2 açúcar TBSP
- 1 pacote(2 1/4 colher de chá) de levedura seca
- 1/2 chávena de água quente (não quente)
- 1/2 chávena de água baixaleite gordo
- 1/4 chávena de óleo vegetal
- 3/4 colher de chá de sal
- 2 ovos grandes, levemente batido
- 4 chávenas de farinha de pão, dividido
- 1 clara de ovo
- 2 colheres de chá de água
Instruções
- Dissolver açúcar e levedura em água morna numa tigela grande; deixar repousar 5 minutos.
- Agite leite, óleo, 3/4 colher de chá de sal, e ovos.
- Farinha de colher em copos de medida secos; nivelar com uma faca. Adicione 3 1/2 xícaras de farinha à mistura de levedura e mexa para formar uma massa macia.
- Vire a massa para fora em uma superfície levemente enfarinhada. Amassar até ficar macio e elástico (cerca de 8 minutos); adicionar o suficiente da farinha restante, 1 colher de sopa de cada vez, para evitar que a massa fique grudada nas mãos (a massa ficará pegajosa).
- Colocar a massa em uma tigela grande revestida com spray de cozimento, virando a cobertura. Cubra e deixe levedar em um lugar quente por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
- Puncionar a massa para baixo.
- Dividir a massa em 4 ou 5 pedaços iguais.
- Puxar cada pedaço e puxar para baixo os lados em direção à parte de baixo para criar uma parte superior lisa. Coloque a massa, cosa de lado para baixo, sobre uma superfície de trabalho limpa. Coloque a palma da mão em cima e enrole em movimento circular, mantendo o lado da costura para baixo para selar.
- Transfira os rolos para uma assadeira forrada com pergaminho e deixe subir por mais 45 minutos, até dobrar em tamanho.
- Aqueça o forno a 425ºF.
- Bater juntos a clara de ovo e a água e pincelar a mistura por cima dos rolos.
- Cozer durante 20-25 minutos, até ficar dourado e cozido.
- Polir numa grelha de arame antes de cortar a cobertura.
>
>
>
>
>
Informações nutricionais:
Montante por porção:Calorias: 565