Torta de frango asteca com molho vermelho ou verde
Preparação
Aqueça o forno a 180ºC.
Torta de frango asteca com molho vermelho ou verde Ferva e desfie os peitos, pique a cebola.
Frite as tortilhas passando pelos dois lados sem dourar.
Corte as pimentas em fendas e frite com a cebola.
Tomates com alho, pimentas, cebola, alho, sal e pimenta, adicione a mistura ao frango e adicione o milho. Cozinhe durante 10 minutos.
Num prato refratário coloque uma camada de tortilhas, outra do guisado, depois coloque as natas e o queijo e assim sucessivamente até ao fim, adicione uma camada final de natas e queijo, cubra com papel de alumínio e asse durante 15 a 20 minutos.
Para preparar o bolo verde asteca; Pré-aqueça o forno a 180° C
Aqueça a manteiga, frite a cebola e o alho. Adicione frango desfiado, grãos de milho, courgette picada. Tempere com concentrado de frango, e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo ou até a courgette estar cozida.
Cozinha de tomate, cebola, malagueta e alho em água. Misture com os coentros e o queijo creme.
Aqueça o molho em lume brando até ferver, mexendo constantemente durante 5 minutos, tempere a gosto e reserve.
Mergulhe as tortilhas uma de cada vez no molho e disponha-as numa assadeira. Interspire as tortilhas com o guisado de frango até esgotar todas as tortilhas.
Drizzle com molho cremoso, cubra com queijo ralado.
Bake por 20 minutos até ficar ligeiramente dourado e sirva quente.
Bake por 20 minutos até ficar ligeiramente dourado e sirva quente.
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Bake por 5 minutos, tempere a gosto e reserve.
Bake por 5 minutos, tempere a gosto.