Înghețată vegană de caju

admin 0 Comments Articles

Înghețată vegană de caju

Și-ar mai dori cineva să deruleze sărbătorile și să le ia de la capăt? Cum se face că cea mai minunată perioadă a anului a rămas deja în urma noastră și ne-am întors la săptămâni întregi de lucru? Tocmai începusem să mă obișnuiesc să petrec mult mai mult timp cu Eric și restul familiei. Ei bine, ne-am întors la rutina zilnică.

Dar vestea bună este că suntem încă în modul de petrecere aici, pentru că astăzi este ziua de naștere a lui Regan Jones, care împlinește 40 de ani. Un grup de aproximativ 40 de bloggeri s-au adunat pentru a-i face o petrecere virtuală surpriză de ziua ei de naștere!

Da, virtuală pentru că asta fac bloggerii. Este potrivit pentru că Regan și cu mine ne-am cunoscut prin intermediul blogurilor, cu mult timp în urmă, când a început Love & Zest, acum aproape 4 ani. Fata asta m-a cucerit la War Eagle când am aflat că este, de asemenea, o absolventă Auburn de la programul de nutriție & Dietetică! Kindred spirit I tell ‘ya.

Și în onoarea zilei ei de naștere, m-am gândit că ar fi amuzant să călătoresc pe calea memoriei și să rememorez prietenia noastră.

În afară de mama mea, Regan a fost primul meu cititor de blog. Nu mi-am dat seama că blogging-ul era mai mult despre comunitate decât despre publicarea de conținut și dezvoltarea unui brand, iar Regan m-a învățat asta imediat. La scurt timp am făcut echipă cu grupul ei Recipe Redux pentru a posta rețete tematice sănătoase în fiecare lună. După ce am vorbit prin intermediul comentariilor de pe blog și am discutat pe Twitter, Regan și cu mine ne-am întâlnit în cele din urmă la FNCE în 2011 și am devenit prieteni IRL.

Am luat prima cină împreună la conferința Asociației Dietetice din Florida în primăvara următoare și când Regan a lansat blogul pe HealthyAperture.com, m-a rugat să scriu o rubrică pentru ea, Athlete Eats, la care contribui lunar.

Mă simt foarte norocoasă că am reușit să petrec ceva timp bun cu Regan și în 2014, cu cursa Cabot Fit Team din Vermont, California Almonds Orchard Tour, Blog Brûlée și FNCE. A fost un an distractiv!

Regan, La mulți ani!!!

Amitirea ta este specială pentru mine și îți voi fi veșnic recunoscătoare că ai crezut în mine când eram un nou blogger și dietetician. Ai aprins o scânteie în mine încă de la început și continui să mă îndrumi, ceea ce înseamnă atât de mult. Știu că nu-ți spun suficient… MULȚUMESC!!! Sper ca 2015 să aducă mai multe oportunități de a călători împreună.

Așa că puțin mai multe despre această înghețată vegană de caju

• perfect de dulce

.

• răcoritoare

• sănătoasă

• doar 3 ingrediente

Cum se face înghețata vegană?

Înghețata vegană se poate face cu orice tip de lapte fără lapte. Această înghețată fără lactate specifică este făcută cu lapte de migdale de vanilie neîndulcit și neîndulcit. Cu toate acestea, laptele de nucă de cocos sau laptele de ovăz vor funcționa de asemenea foarte bine!

Cum să faci înghețată de casă?

Una dintre piesele mele preferate de echipament de bucătărie este aparatul meu de înghețată Cuisinart Frozen Yogurt/Ice Cream Maker. Acest gadget ingenios face înghețată de casă în 20 de minute sau mai puțin! Dacă frecventați rețete de înghețată de casă, acesta este un instrument indispensabil și, în opinia mea, cel mai bun mod de a face înghețată de casă!

Este laptele de migdale vegan?

Da! Laptele de migdale este o combinație de migdale și apă – asta e tot! Este posibil să observați că unele mărci conțin gume, cum ar fi guma de salcâm, guma de guar sau guma Xanthan. Acestea sunt folosite ca agenți de îngroșare, deoarece laptele de migdale are de obicei o consistență destul de subțire. Dacă urmărești mai puțin zahăr, alege laptele de migdale neîndulcit care conține mai puțin zahăr. Câteva mărci grozave pe care eu personal le iubesc sunt MALK, New Barn, Blue Diamond Almond Breeze și Califia.

În principiu, verdictul este că trebuie să o faceți cât mai curând posibil, este doar una dintre acele rețete care este de nedescris. Asta și faptul că este făcută cu doar 3 ingrediente – adică bună ziua, de ce nu ați încerca-o?

Știu că o să vă placă la nebunie! Ar putea fi ianuarie, dar înghețata este un lucru pe tot parcursul anului în cartea mea. Dacă vreunul dintre cei dragi ai voștri are o zi de naștere în curând, verificați câteva rețete pe care le-am legat mai jos! Atât de multe opțiuni gustoase pentru toate papilele gustative 🙂

Mai multe dulciuri gustoase pentru ziua de naștere:

• Înghețată de cafea cu caju

• Brownies de prăjitură vegetariană fudge pentru ziua de naștere

• Înghețată de căpșuni și nucă de cocos

• Shewberry Coconut Ice Cream

• Toasted Marshmallow S’mores Batoane de înghețată

• Înghețată de banane cu unt brun și Nutella Swirl

Imprimă

Bună, sunt Kristina LaRue, RD (dietetician nutriționist înregistrat), dependentă de Peloton și mamă a doi băieți activi și înfometați. Pe Love & Zest, veți găsi rețete sănătoase care alimentează întreaga familie. Sunt cu totul despre micul dejun plin de legume, rețete de pregătire a mesei, dulciuri mai sănătoase și cine ușoare în timpul săptămânii făcute în Instant Pot sau în tigaie.

Ai făcut una dintre rețetele mele? Lasă o recenzie în comentarii și etichetează @loveandzest #loveandzest pe Instagram!

Dacă ești o mamă modernă- mi-ar plăcea să te alături grupului meu de Facebook A Modern Motherhood Collective!

Sharing is caring!

.