Întrebări frecvente despre dietele pentru rinichi
1. Ce fac dieteticienii?
Un dietetician este un expert în alimentație și nutriție. Când începeți dializa, trebuie să începeți să urmăriți alimentele pe care le consumați, deoarece anumite alimente vă pot dăuna. Dieteticianul dumneavoastră se va întâlni cu dumneavoastră pentru a discuta și a vă recomanda multe alegeri alimentare care se potrivesc cu dieta prescrisă. De asemenea, va analiza împreună cu dvs. analizele de laborator și vă va ajuta să vă ajustați dieta pentru a vă îmbunătăți rezultatele de laborator.
2. Trebuie să urmez o dietă specială? Trebuie să fiu atent la cantitatea de lichide pe care o beau?
Majoritatea persoanelor care fac dializă vor trebui să își urmărească dieta mai atent. Dieteticianul dumneavoastră vă poate recomanda să evitați și/sau să creșteți anumite tipuri de alimente. De exemplu, dacă nivelul de proteine este scăzut în raportul de laborator, atunci va trebui să creșteți consumul de alimente bogate în proteine, iar dieteticianul dvs. vă poate explica de câtă cantitate aveți nevoie. Alte alimente care vă pot afecta rezultatele de laborator includ alimente bogate în fosfor, calciu, potasiu și/sau sodiu. Dieteticianul dumneavoastră vă poate recomanda să evitați și/sau să limitați unele dintre aceste alimente. Dieteticianul dumneavoastră vă poate sugera, de asemenea, să vă limitați aportul de lichide. Restricțiile dumneavoastră sunt foarte individualizate și depind de celelalte afecțiuni medicale și/sau de funcția renală rămasă.
3. Dializa mă va face să pierd în greutate?
Când începeți dializa, cântarul poate arăta că pierdeți în greutate. Cu toate acestea, pierderea dvs. în greutate poate fi cauzată pur și simplu de pierderea de lichid pe care dializa o extrage. Este posibil ca lichidul să se fi acumulat de-a lungul timpului deoarece rinichii dumneavoastră nu mai puteau face această treabă suficient. De asemenea, este posibil să pierdeți puțină greutate atunci când începeți dializa, deoarece acumularea de toxine în sânge (din cauza faptului că rinichii dvs. nu funcționau bine înainte de a începe dializa) vă poate reduce pofta de mâncare. Astfel, atunci când începeți dializa, este posibil să observați că nu mâncați la fel de bine ca de obicei. Poate dura câteva săptămâni de dializă (pentru a elimina toate toxinele „acumulate” sau excesul de toxine din sângele dumneavoastră) până când începeți să vă simțiți mai bine și apetitul dumneavoastră se îmbunătățește sau revine la normal.
4. Mai pot ieși să mănânc în oraș?
Absolut, dar nu uitați regimul alimentar și limitările de lichide. Majoritatea restaurantelor de tip fast-food și sit-down adaugă sare în timp ce vă prepară mâncarea. Evitați întotdeauna să adăugați sare în mâncarea dumneavoastră la masă. Adresați-vă dieteticianului dumneavoastră pentru sugestii cu privire la alegerile alimentare adecvate atunci când mâncați în oraș.
5. Pot să beau în continuare băuturi răcoritoare? Băuturi energizante? Băuturi alcoolice?
Certe tipuri de pop/soda pot fi bogate în fosfor. Toate cola (atât cele dietetice, cât și cele obișnuite) conțin fosfor și trebuie limitate (se recomandă 1 cutie pe zi) și/sau evitate. Dr. Pepper/Mr. Pibb și unele ceaiuri cu gheață îmbuteliate conțin, de asemenea, o anumită cantitate de fosfor și ar trebui tratate la fel ca cola. Citricele și alte sucuri aromatizate conțin foarte puțin sau deloc fosfor și pot fi consumate fără probleme (de exemplu: Root beer, Lemon-lime, Orange, Grape, etc…). Limitați vinul și/sau băuturile amestecate la cel mult un pahar mic pe zi. Berea conține fosfor și ar trebui limitată (se recomandă 1 cutie pe zi) ca și cola. Toate băuturile energizante (de ex. Redbull) și/sau băuturile sportive (de ex. Gatorade) trebuie evitate cu orice preț din cauza adaosului de vitamine, minerale și ierburi pe care dializa nu le elimină și care se vor acumula în sângele dumneavoastră.
6. Pot să-mi iau în continuare suplimentele de vitamine, minerale și/sau ierburi?
Când începeți dializa, medicul dumneavoastră și/sau dieteticianul vă vor prescrie o multivitamină specifică pentru persoanele care fac dializă, pe care să o luați zilnic. Toate celelalte suplimente de vitamine, minerale și plante medicinale trebuie evitate, cu excepția cazului în care sunt recomandate de către nefrologul și/sau dieteticianul renal. Dacă luați în continuare alte suplimente care nu au fost prescrise de către nefrologul și/sau dieteticianul dumneavoastră, vă rugăm să îi anunțați imediat.
7. Sunt vegetarian. Va fi în regulă pentru mine când voi începe dializa?
Puteți urma o dietă vegetariană la dializă, dar poate fi nevoie de un efort suplimentar pentru a vă asigura că mâncați suficiente proteine. Multe surse de proteine vegetale sunt, de asemenea, foarte bogate în potasiu și/sau fosfor, pe care majoritatea oamenilor trebuie să le limiteze la dializă. Cele mai bune surse de proteine provin din carne și alte produse de origine animală. Cei care sunt vegetarieni lacto-ovăzători pot consuma suficiente proteine din produsele lactate și ouă. Veganilor le va fi foarte greu să consume o cantitate adecvată de proteine din surse vegetale, fără un aport excesiv de potasiu și/sau fosfor.
8. Sunt diabetic. Îmi va fi dificil de controlat glicemia atunci când fac dializă?
De fapt, majoritatea diabeticilor care au început dializa au constatat că glicemia lor este acum mai ușor de controlat. Acest lucru nu înseamnă că va fi în regulă ca diabeticii să își mărească aportul de zahăr și să nu mai ia insulină/pastile antidiabetice orale atunci când încep dializa. Este în continuare foarte important să vă controlați nivelul de zahăr din sânge atunci când faceți dializă, pentru a preveni alte complicații legate de un control deficitar al glicemiei. Dacă alegeți dializa peritoneală, este posibil să trebuiască să vă monitorizați des glicemia din cauza dextrozei care este infuzată în soluția de dializă peritoneală.
9. De ce am un gust neplăcut în gură?
Înainte ca dializa să fie recomandată de către nefrologul dumneavoastră, multe toxine se pot acumula în sângele dumneavoastră deoarece rinichii dumneavoastră nu mai funcționează corespunzător. Această acumulare de toxine vă poate face să aveți un gust metalic în gură. Acesta va dispărea, de obicei, odată ce începeți dializa, dar poate reveni dacă lipsiți în mod continuu de la tratamente și/sau dacă reduceți timpul de tratament prescris.
10. De ce îmi cade părul?
Aceasta este o întrebare discutabilă. Părul este alcătuit în primul rând din proteine. Unii specialiști renali cred că este cauzat de pierderea de proteine. Când începeți să dezvoltați o boală de rinichi, corpul dumneavoastră va începe să „arunce” proteine în urină, ceea ce face ca în sângele dumneavoastră să fie mai puține proteine. Mai mult, multor persoane care nu fac încă dializă li se recomandă să înceapă să își limiteze aportul de proteine pentru a pune mai puțin &qupt;stres” pe funcția renală rămasă. Acesta poate fi începutul căderii părului. Odată ce oamenii încep dializa, ei trebuie să mănânce multe proteine. Dializa însăși va elimina unele proteine din sânge. Alți cercetători sunt de părere că pierderea părului la persoanele aflate sub dializă este legată de simplul și vechiul „stres” asupra organismului din cauza procesului de dializă în sine.