4 moduri de a mânca ca un pacient care a suferit o intervenție chirurgicală pentru pierderea în greutate
Când vine vorba de pierderea în greutate, da, intervenția chirurgicală ajută la accelerarea procesului, dar majoritatea pacienților care au suferit o intervenție chirurgicală pentru pierderea în greutate recunosc că este nevoie de muncă – în special în ceea ce privește ceea ce mănâncă.
Maria Adkins RD, de la TriHealth Weight Management, explică patru moduri în care puteți mânca ca un pacient care a suferit o operație de slăbire – și de ce toată lumea ar trebui să mănânce astfel.
- Legat de acest subiect: 5 reguli alimentare după care să trăiești
#1: Reduceți la minimum consumul de zahăr
După operația de bypass gastric, se așteaptă ca pacienții să urmeze o anumită dietă pentru a evita problemele postoperatorii, cum ar fi sindromul de dumping, de exemplu, și pentru a accelera în siguranță pierderea în greutate. Sindromul dumping este o reacție inconfortabilă pe care unii oameni o resimt după ce mănâncă alimente bogate în zahăr. Aceasta poate duce la crampe abdominale și diaree.
Din acest motiv, Maria le spune pacienților ei să înceapă să reducă cantitatea de zahăr înainte de operație. Ea sugerează 5 grame de zahăr sau mai puțin pe fiecare jumătate de cană sau porție de 8 uncii. „Puteți face cu adevărat mai multe elemente dulci prin adăugarea de fructe reale”, subliniază ea. De exemplu, cumpărați iaurt simplu și îndulciți-l cu căpșuni sau banane.
#2: Începeți să gătiți – și evitați să mâncați în oraș
Pacienții care au suferit o operație de slăbire ar trebui să evite să mănânce alimente prăjite și, în schimb, să gătească la grătar sau să coacă alimente. Alimentele prăjite pot supraîncărca „noul stomac” creat în timpul operației și pot declanșa, de asemenea, sindromul de dumping.
Cu toate acestea, prăjirea alimentelor este în regulă, atâta timp cât folosiți cantități mici de ulei. „Recomand uleiul de măsline sau de arahide – acesta este cel mai bun – în cantități foarte, foarte mici”, explică Maria.
- Înrudite: 5 moduri de a mânca sănătos atunci când luați masa în oraș
#3: Mâncați mai multe proteine
Proteinele sunt sățioase, ceea ce înseamnă că creează o senzație de sațietate, ajutând în același timp la accelerarea metabolismului.
- Înrudite: Mănâncă mai multe proteine pentru a slăbi
Maria sugerează să vizeze 12 până la 15 grame de proteine, de șase ori în fiecare zi. De asemenea, este esențial să rămâneți hidratat pe tot parcursul zilei. „Vei avea mai multe șanse de a avea acea masă corporală slabă și mai multe șanse de a pierde grăsime, atâta timp cât ești bine hidratat”.
Alimentele bogate în proteine includ:
- Pește slab (tilapia, halibut, cod, păstrăv)
- Nucă (cu moderație)
- Porțiuni de brânză de vaci fără grăsimi
- Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- Yogurt fără grăsimi sau iaurt grecesc
- Shake-uri proteice cu conținut scăzut de grăsimi și zahăr
#4: Adăugați aromă fără sare
„Nu ne naștem cu un gust pentru sare; ne obișnuim cu gustul pentru sare”, subliniază Maria.
Maria spune că grădinăritul este o modalitate excelentă de a adăuga ierburi proaspete – și aromă – în dieta dumneavoastră, fără a adăuga sodiu în plus. Dacă optați pentru ierburi proaspete, de obicei doriți să folosiți o cantitate de trei ori mai mare de ierburi proaspete decât ați folosi ierburi uscate.
Dacă vă rămân multe ierburi proaspete, Maria sugerează să le puneți într-o tavă de cuburi de gheață și să le congelați cu puțin ulei. În acest fel, le puteți băga într-o supă, tocană sau mâncare de carne, mai târziu.
Maria recomandă, de asemenea, să folosiți usturoiul prăjit ca untura, în loc de unt. „Nu este unt și adaugă o aromă bună!”.
- Înrudite: Ar putea dieta potrivită să gestioneze simptomele artritei reumatoide?
Ultima actualizare: 20 iunie 2014