Alimentația în El Salvador: Cele mai bune feluri de mâncare, deserturi și băuturi

Alimentația în El Salvador: Cele mai bune feluri de mâncare, deserturi și băuturi

Acest articol discută despre mâncarea pe care trebuie să o încercați în El Salvador!

El Salvador este una dintre țările mai puțin cunoscute din America Centrală. Dintr-o mulțime de motive diferite, este țara pe care am vizitat-o de cele mai multe ori (am pierdut numărătoarea, dar de peste 8 ori).

Din acest motiv, vă pot sugera un motiv convingător pentru a vizita această frumoasă țară binecuvântată cu vulcani puternici și plaje largi. Acest motiv este ALIMENTAȚIA!!!

Poate că nu mă credeți, dar mâncarea de acolo este grozavă. Varietatea este imensă. Și, când vorbesc despre varietate, nu mă refer doar la o selecție uriașă de feluri de mâncare și tehnici de gătit. Mă refer, de asemenea, la diferitele tipuri de proteine, legume și fructe care pot sfârși peste farfuria ta. Înghițiți! Mai multe despre asta mai târziu.

În această postare, vreau să vă dau o idee bună despre mâncarea pe care ar trebui să o încercați în El Salvador. Nu uitați: acesta este doar vârful icebergului. Nu este posibil să descrii gastronomia națională în aproximativ 3.000 de cuvinte.

Vreau doar să vă fac cunoștință cu deliciile acestei bijuterii din America Centrală. Cine știe? Poate că într-o zi veți simți nevoia să mergeți și să mâncați de colo-colo.

Fotografie de Ll1324

Ce trebuie să știți

Mâncarea din El Salvador a fost puternic influențată de bucătăriile nativilor americani (în principal pipil și lenca) și de cea spaniolă.

Cele mai populare feluri de mâncare sunt pe bază de porumb, iar ingrediente precum fasolea, orezul, carnea de porc, roșiile cu fructe de mare, yuca și dovleacul se regăsesc în dieta zilnică.

Mă fascinează numărul de ingrediente unice folosite în mâncarea din El Salvador. O mare parte din ceea ce se mănâncă în prezent în teritoriu datează de sute de ani. Pe parcursul acestui articol, voi face tot posibilul să descriu aceste ingrediente speciale.

Acum, stați pe spate, relaxați-vă și începeți să visați la mâncarea salvadoriană.

Mâncarea din El Salvador – Mâncăruri savuroase

Aceasta este partea în care vă spun totul despre cele mai emblematice feluri de mâncare din bucătăria salvadoriană. Aveți grijă, deoarece s-ar putea să începeți să salivați incontrolabil!

Desayuno Tipico (Mic dejun tipic)

Nu puteți părăsi țara fără să mâncați cel puțin un desayuno tipico. Se compune din ouă omletă sau prăjite, banane plantain prăjite, casamiento (un amestec de orez și fasole), smântână din America Centrală (mai sărată decât cea mexicană) și brânză proaspătă.

Se pot găsi varietăți regionale în ceea ce privește elementele suplimentare adăugate sau tipul de brânză. Aproape fiecare restaurant specializat în mâncare salvadoriană va avea acest fel de mâncare în meniu.

Tip: Dacă comandați ouăle omletă, acestea vor fi de obicei amestecate cu roșii, ceapă și ardei gras verde. Întrebați-l pe serverul dvs. ce este inclus în momentul comenzii. Ouăle amestecate în El Salvador sunt cunoscute sub numele de „huevos picados.”

Pupusas

Pupusas sunt probabil vedetele universului culinar salvadorian. Sunt tortilla groasă de porumb (sau pâine plată) umplute cu ingrediente precum brânză, chicharron (carne de porc tocată și fiartă), fasole prăjită și loroco (mugur de floare de viță de vie).

O altă umplutură celebră se face prin combinarea brânzei, fasolei prăjite și chicharron. Această combinație se numește pupusas revueltas (yum, preferata mea).

Câteva minți creative devin fanteziste cu pupusas și le umplu cu ingrediente precum ayote (un tip de dovleac), spanac, ciuperci, usturoi, morcovi, creveți și pui. Ele sunt, de asemenea, făcute din frunze precum papelillo, cochinito, mora și chipilin.

Pupusas sunt de obicei servite cu curtido (varză fermentată, uneori se adaugă chili și/sau castraveți) și sos de roșii.

O bună pupusa este pregătită după ce este comandată și servită fierbinte. Țineți cont de faptul că o pupusa se mănâncă cu mâinile sterile. După ce sunt servite, pui lângă ele niște curtido și sos, deschizi pupusa și începi să apuci curtido cu bucăți din pupusa. Sau, puteți deschide pupusas, puneți curtido și sosul peste ele și începeți să apucați curtido cu bucățile de pupusa.

În El Salvador, pupusas se găsesc literar la fiecare colț. Acum, cereți recomandările unui localnic pentru a afla unde găsi cele mai bune pupusas. Vă asigur că oamenii sunt pasionați de subiectul mâncare.

Dacă vă aflați în San Salvador (cel puțin pentru câteva zile), câteva unități de încercat includ Tipicos Margoth, Pupuseria La Antigua, Pupuseria Kathy și El Rincon de Olocuilta (diverse locații).

Multă lume spune că cel mai bun loc pentru a mânca pupusas este la Planes de Renderos. Los Planes (așa cum îl numește toată lumea) este un centru urban de mare altitudine situat în zona metropolitană San Salvador. Priveliștile asupra orașului, a vulcanului San Salvador și a lacului Ilopango sunt fantastice de aici. Partea cea mai bună este că există multe restaurante care oferă pupusas gustoase. Unele oferă chiar și muzică live. Încercați să includeți acest loc în planurile dumneavoastră!

Foto de manda_wong

Pupusas de orez

Există și pupusas din făină de orez. Mulți consideră că pupusas-urile din orez sunt mai delicioase decât cele pe bază de porumb. Acest tip de pupusa este greu de găsit în afara El Salvadorului. Dacă îl vizitați, asigurați-vă că îl încercați.

Orașul Olocuilta este considerat locul de naștere al acestui deliciu. Olocuilta este situat pe autostrada care leagă San Salvador de aeroportul internațional Comalapa. Așadar, o oprire rapidă înainte sau după un zbor nu strică nimănui.

Alte varietăți de pupusa

În orașul Ahuachapan (în partea de vest a țării), există mai multe restaurante care vând pupusa loca sau pupusa nebună. Aceasta este o pupusa foarte mare (de mărimea unei pizza personale) umplută cu tot ce vă puteți imagina (brânză, fasole, chicharron, creveți, șuncă, ceapă și ardei). Trebuie să mănânc una dintre acestea de fiecare dată când merg în El Salvador. Ar trebui să o încercați și voi.

Pupusa loca a devenit foarte populară în ultimii ani și acum poate fi găsită în toată țara.

Ultima dată când soțul meu a vizitat țara, a încercat pupusas făcute cu făină de yucca. S-ar putea să fie următorul lucru grozav (sau, poate că nu).

Yuca prăjită sau fiartă

Ca portoricancă, iubesc yuca (sau cassava sau manioc). De aceea, am sărit de fericire când am aflat că yuca se consumă la grămadă în El Salvador.

O bună și veche farfurie de yuca se servește cu curtido și șorici de porc crocant. Uneori se adaugă chimbolos (mici pești prăjiți). Puteți alege să mâncați yuca prăjită sau fiartă (eu o prefer fiartă).

Puteți găsi yuca bună în orașul Salcoatitan (Ruta de las Flores), Ahuachapan și San Salvador (Tipicos Margoth).

Panes Rellenos

Este o altă opțiune delicioasă în El Salvador. Pregătiți-vă să vă îndopați.

Panes rellenos sunt sandvișuri (în stil sub) umplute cu tocană de curcan sau pui, roșii feliate, ceapă, salată, creson, ridichi, castraveți și escabeche. După ce sandvișul este asamblat, bulionul gros este turnat peste ingrediente (aceasta poate fi cea mai bună parte).

Escabeche se prepară prin combinarea de varză, morcovi, fasole verde, ceapă, muștar, oregano și alte ingrediente într-o oală fierbinte (escabeche este gătit spre deosebire de curtido care este murat).

Există discuții dacă „panes” ar trebui să aibă maioneză sau nu. Mie îmi place a mea cu maioneză. Există varietăți regionale ale acestui fel de mâncare. În unele părți ale țării, se adaugă ouă fierte feliate sau sfeclă roșie.

Flor de Izote

Flor de Izote, o floare de palmier comestibilă, este floarea națională din El Salvador. Și, ghiciți ce, salvadorienii își mănâncă floarea națională. Despre asta vorbesc!”

Majoritatea oamenilor se limitează la a mânca petalele și compară gustul cu cel al anghinarelor. Acesta este un deliciu sezonier, deoarece florile înfloresc primăvara și vara.

În El Salvador, flores de izote sunt consumate murate, gătite la aburi și omletă cu ouă.

Nota: Flor de izote poate fi găsită și în unele părți din Mexic.

Pollo Encebollado (Pui cu ceapă)

Pollo encebollado este o tocană de pui cu multă ceapă, vin alb, unt, usturoi, muștar, sos Worcestershire, foi de dafin, piper și sare. Felul de mâncare se începe prin marinarea puiului. Apoi, ceapa se rumenește și se adaugă puiul cu ingredientele umede și apa.

Rezultatul se servește cu orez alb și salată verde.

Relleno de Pacaya (Floare de palmier Pacaya învelită în ou)

După cum probabil ați citit, mâncărurile din El Salvador includ părți comestibile din mai multe plante. De exemplu, am menționat loroco, chipilin și izote. O altă floare comestibilă unică este pacaya (care seamănă cu un știulete de porumb).

Pacaya este preparată în mai multe moduri, dar cei mai mulți oameni o mănâncă sub formă de „relleno”. În acest fel de mâncare, pacaya este umplută cu brânză, învelită în aluat de ou și prăjită (ca un chile relleno). Rezultatul se servește cu sos de roșii, orez și salată verde.

Să știți că pacaya are un gust amar.

Salpicon

Salpiconul este o salată de carne tocată servită peste tostadas, cu tortillas sau ca parte a unui fel de mâncare mai mare. Este o includere grozavă într-o zi călduroasă!

Fileta de vită sau de fustă este tăiată subțire după ce a fost fiartă. Adevărații profesioniști pot obține un rezultat foarte fin cu un cuțit. După ce a fost tăiată, carnea se amestecă cu ceapă albă, ridichi, mentă, lămâie, sare și piper. Alții adaugă roșii, castraveți sau jalapenos. Felul de mâncare se servește rece.

Este un alt clasic al bucătăriei salvadoriene. Vă recomand să o încercați dacă este posibil.

Sopa de Pata (Supă de picioare de vacă)

Multe țări din America Latină au o variantă de sopa de pata în lista lor (menudo, mondongo).

Aceasta este o supă clasică făcută din picioare de vită, măruntaie de vită, yuca, țelină, morcovi, usturoi, chimen, ceapă și alte legume. Pregătirea este laborioasă, dar rezultatul, un bulion gros și aromat, cu bucăți fragede, îi înviorează pe toți cei care mănâncă o farfurie din el.

Puteți adăuga ceapă tocată, coriandru proaspăt și lămâie, după dorință. Supă de pata tinde să fie un fel de mâncare de weekend.

Gallo en Chicha (Tocană de cocoș)

Ingredientul principal al acestui fel de mâncare delicios este un cocoș. Cei mai mulți dintre noi suntem obișnuiți să consumăm pui care este tânăr și fraged. Cocoșii sunt musculoși și acest lucru le conferă o consistență dură sau masticabilă.

Secretul acestui fel de mâncare este să marinăm cocoșul peste noapte în chicha, o băutură fermentată din porumb. Chicha va face ca rotisorul să fie fraged. În marinadă se adaugă și ceapă, ardei, muștar și, uneori, Coca-Cola.

A doua zi, cocoșul se separă din marinada lichidă și se prăjește la tigaie până devine crocant. Lichidul din marinadă este amestecat cu alte ingrediente pentru a pregăti o tocană. Tocana rezultată se toarnă peste cocoș și se servește cu orez și salată verde.

Sopa de Gallina India (Supă de găină)

În El Salvador, supa de găină nu este supa de pui tipică. O „gallina india” este o găină crescută la țară. Dieta acestor găini constă în porumb și alte ingrediente naturale găsite în mediul lor.

Din cauza condițiilor de viață, „gallinas indias” sunt pline de savoare. Într-o supă, ele sunt servite cu chayote, cartofi, morcovi, dovleac (pipian) și știuleți de porumb.

Tamales

În El Salvador, puteți găsi o mare varietate de tamale.

Cele mai populare tamale sunt făcute cu un masa pe bază de porumb. Masa este de obicei condimentată cu bulion de pui și umplută cu carne, de porc sau de pui (se adaugă și cartofi și măsline). Tamalul este înfășurat într-o frunză de plantain înainte de a fi gătit la abur. Rezultatul este servit cu curtido și sos de roșii.

Tamal pisque urmează un preparat similar, dar este umplut cu fasole prăjită.

Cuvintele de porumb dulce (îmi plac la nebunie) sunt preparate cu porumb alb proaspăt, făină de porumb și zahăr. Nu au umplutură și sunt învelite într-o coajă de porumb. Rezultatul se servește cu smântână și brânză proaspătă. Sunt un mic dejun super delicios.

O altă specialitate (și, trebuie să o încercați și pe aceasta) este tamalul de chipilin. Chipilinul este o frunză mică și aromată. Pentru a prepara tamalul, masa pe bază de porumb se amestecă cu chipilin și se înfășoară într-o coajă de porumb. După ce este gătit la aburi, se servește cu curtido și sos de roșii. Unii oameni umplu tamalul cu brânză moale. Sună simplu, dar aceasta este o bombă de gust.

Foto de Nsaum75

Riguas

Un rigua poate fi descris ca o prăjitură plată de porumb. Îmi place să le mănânc cu smântână și brânză proaspătă.

Prepararea constă în măcinarea sau amestecarea boabelor de porumb, sare și zahăr. Masa rezultată este așezată între frunze de plantain (sau alte frunze care pot rezista la căldură) și gătită pe o plită.

Riguas sunt servite cu smântână, brânză sau cașcaval (cuajada).

Carne și pui la grătar

În toată țara, veți găsi o selecție frumoasă de carne la grătar (diferite feluri), pui, cârnați, cârnați, creveți, coaste, frigărui, frigărui și brânză. Diferitele proteine la grătar sunt servite cu fasole prăjită, avocado și chimol (asemănător cu pico de gallo).

Puteți găsi specialități la grătar în restaurante, piețe, târguri alimentare și food court-uri. El Guapinol, un local care se găsește de obicei în interiorul centrelor comerciale, servește combo-uri super gustoase. Aș alege oricând acest loc în locul oricărui lanț de fast-food.

Mariscada (supă de fructe de mare)

O vizită în El Salvador nu este completă fără o mariscada, o supă preparată cu mai multe fructe de mare. Mariscada poate conține ingrediente precum pește alb, creveți, calamari, scoici, caracatiță, ceapă, usturoi și alte ingrediente.

Ideea este de a mânca o mariscada lângă mare (bineînțeles). Cu toate acestea, multe restaurante din orașele din interiorul țării servesc acest fel de mâncare.

Coctel de Conchas (Cocktail de scoici de sânge)

Scoica de sânge sau cocostârcul de sânge își ia numele de la lichidul roșu sau întunecat care se găsește în interiorul cochiliei.

Pentru un cocktail, scoicile crude, lichidul lor, ceapa, roșiile, coriandrul, pătrunjelul, lămâia, Worceshire, sosul și sosul picant se combină și se servesc pe un pahar înalt sau un bol. Unii oameni (precum soțul meu) adoră acest fel de mâncare. Pentru alții, este un mare nu-nu-știu-ce.

Vă recomand să încercați puțin înainte de a comanda un cocktail întreg. Asigurați-vă că cumpărați acest cocktail de la cineva care folosește scoici proaspete și care știe cum să le manipuleze corect.

Puteți încerca unul dintre aceste cocktailuri pe o plajă din oraș (Acajutla, Puerto de la Libertad, El Cuco) sau într-o piață. Apropo, puteți găsi tot felul de cocktailuri în El Salvador (pește, creveți, caracatiță și combinații).

Chorizos de Cojutepeque

Corizii din acest oraș sunt renumiți în interiorul și în afara țării. Carnea de vită și de porc se macină în bile mici și se leagă cu coji de porumb între verigi.

Le puteți încerca oriunde în El Salvador, dar este mai bine să le încercați într-unul dintre restaurantele situate în Cojutepeque. Restaurantele situate în Cerro Las Pavas oferă platouri de degustare de chorizo la grătar. Acestea sunt servite cu avocado și brânză și sunt mai mult decât delicioase.

Brânzeturi

Când începi să vorbești despre brânzeturi, intri într-un întreg univers. De aceea, voi aborda pe scurt acest subiect.

În ceea ce privește brânzeturile tari, veți găsi varietăți precum duro viejo, o brânză tare, uscată, folosită pentru fărâmițare și duro blando, o varietate mai moale (cu mai multă umiditate). Brânza duro viejo este un fel de funky (cel puțin pentru mine). Se servește de obicei peste fasole, supă de fasole și enchiladas (în El Salvador, enchiladas sunt tostadas).

Cașcavalul Duro blando poate conține ierburi sau muguri de flori (ca loroco). Se servește ca garnitură la diferite feluri de mâncare.

Pe tărâmul brânzeturilor moi, veți găsi cuajada în multe case și restaurante. Gândiți-vă la ea ca la o brânză proaspătă (pentru mine are mai multă savoare decât brânza proaspătă mexicană).

Și, nu pot părăsi această secțiune fără să menționez iubitul meu requeson. În teorie, este același lucru cu ricotta (care nu este brânză). Cea din El Salvador are o textură mai cremoasă și o notă de sare. Îmi place să îl mănânc cu tamale de porumb dulce.

Mâncare în El Salvador – Desert

O aventură culinară prin El Salvador nu ar fi completă fără a se răsfăța cu unele dintre cele mai delicioase deserturi din țară. Asigurați-vă că lăsați loc în stomacul dumneavoastră pentru următoarele.

Empanadas

Numele de empanada are diferite semnificații în America Latină. În El Salvador, empanadas sunt făcute din banane coapte și umplute cu o cremă (amidon de porumb, lapte și scorțișoară). Empanadas sunt prăjite și pudrate cu zahăr înainte de a fi servite.

Semitas

Există două tipuri de semitas: joase și înalte.

Semita joasă constă din două bucăți de aluat asemănătoare unor prăjiturele, cu o dulceață de fructe în mijloc. Ananasul poate fi cea mai populară aromă pentru acest tip de semita. Veți recunoaște o semita după modelul încrucișat din partea de sus.

Semita înaltă poate fi descrisă ca o pâine uscată cu straturi de sirop de panela (zahăr nerafinat) (seamănă cu o prăjitură de cafea). Partea de sus este decorată cu binecunoscutul model încrucișat. După coacere, se obține o pâine plină de bunătăți lipicioase, ideală pentru a fi servită cu o ceașcă de cafea.

Quesadilla

Nu, nu ne referim la două tortilla de făină umplute cu brânză. O quesadilla este o pâine umedă și dulce cu brânză. Pe deasupra se adaugă semințe de susan. Aceasta este ceea ce trebuie să aveți atunci când vă adunați cu prietenii la mijlocul dimineții sau la mijlocul după-amiezii.

Fotografie de Anonimo008

Mâncare în El Salvador – Băuturi

Băuturile din El Salvador stau și ele în picioare. Adică, nu glumeam când am spus că gastronomia țării este vastă. Haideți să vedem cu ce vă puteți asorta mâncarea.

Horchata

Repetă după mine, nu toate horchatele sunt create la fel.

Horchata este un termen larg folosit pentru diferite băuturi din întreaga Americă. Ingredientul principal într-o horchata salvadoriană sunt semințele de morro (fructe rotunde). Acestea sunt cele care vor conferi un gust caracteristic.

În plus, la semințele de morro, în horchata se adaugă alune, semințe de dovleac, semințe de susan, scorțișoară și orez. Rezultatul final are o culoare maro deschis.

(aceasta este una este diferită de cea mexicană, se face cu orez, scorțișoară, alune, semințe de susan și semințele unui fruct numit morro).

Fotografie de Ray_Explores

Ensalada

Așa cum sugerează și numele, salvadorienii își beau salata! Nu glumă!

Băutura mea preferată constă în adăugarea de fructe tocate (mango, ananas, măr, fructe de caju) și salată iceberg (puțin) în suc de ananas sau fructul pasiunii. Se bea sucul și se mănâncă fructele cu o lingură.

Shuco

Shuco, un fel de atol, se prepară în teritoriu și în afara lui de sute de ani. Se prepară folosind porumb negru sau roșu. Este o băutură savuroasă (servită în mod tradițional pe un dovleac) servită cu fasole, alguashte (condiment făcut din semințe de dovleac) și lămâie.

Chilate

Acest atol este preparat cu masă de porumb, apă, ghimbir și condimente. Chilate este însoțit de nuegados (frigărui de yuca).

Cebada

Cebada este cuvântul spaniol pentru orz. Dar, după cum probabil ați ghicit, aceasta este o altă băutură tipică din El Salvador. Aceasta se obține prin amestecarea (și fierberea) scorțișoarei, cuișoarelor, condimentelor, extractului de vanilie, extractului de căpșuni și zahărului cu apă. Extractul de căpșuni conferă băuturii tonul roz caracteristic.

Minutas

Servite în cărucioare stradale, minutas seamănă cu raspados mexicane sau conuri de zăpadă. În ceea ce privește aromele, puteți alege dintre arome precum mentă, tamarind, căpșuni, struguri, ananas și multe altele. În unele locuri, se adaugă dulceață de tamarind (dacă se dorește).

Kolashampan

Nu putem ieși din acest subiect fără să intrăm în băuturi răcoritoare. Kolashampan este o băutură carbogazoasă, dulce, cu aromă de mamey (mărul mammee, nu-l confundați cu fructul numit mamey în Mexic). O puteți recunoaște cu ușurință datorită culorii sale portocalii strălucitoare.

Salvadorienii iubesc mamey atât de mult încât o companie a decis să comercializeze aroma. Gustul este aproape exact cel al celebrei Inka Cola peruane.

Cafea

Nu exagerez când spun că El Salvador are unele dintre cele mai bune cafele din lume. Factori precum umiditatea, altitudinea și solul vulcanic creează condiții excelente de cultivare.

Câteva dintre cele mai populare cafenele din Los Angeles vând kilogramul cu 12, 15 sau 20 de dolari.

Cea mai cunoscută regiune de cafea este situată în partea de vest a țării. Experiența de degustare ar fi mai bună dacă ați încerca o ceașcă în orașe precum Apaneca, Ataco și San Jose de la Majada. Multe restaurante de-a lungul Ruta de las Flores servesc, de asemenea, cafea bună. Sau, puteți face un tur și degusta la una dintre fermele de cafea.

În San Salvador și El Tunco, încercați să mergeți în locuri specializate în cafea națională.

Alimentație în El Salvador: Mențiuni speciale

În această secțiune, veți găsi câteva experiențe gastronomice pe care nu ar trebui să le ratați.

Târgul gastronomic din Juayua

Dacă doriți să încercați cât mai multe mâncăruri salvadoriene, ar trebui să vă gândiți să vizitați Târgul gastronomic din Juayua (un oraș situat pe Ruta Florilor, în partea de est a țării). Târgul are loc în fiecare sâmbătă și duminică.

Cu trecerea anilor, acesta s-a transformat într-un eveniment din ce în ce mai mare. În cadrul acestuia, puteți găsi toate mâncărurile, deserturile și băuturile pe care le-am menționat aici. În plus, puteți găsi câteva proteine exotice, cum ar fi broasca, armadillo, iguana și oposum. Odată, am zărit un chioșc care vindea șarpe.

Târgul oferă, de asemenea, divertisment live, facilități de luat masa și o piață de artizanat.

Standuri de fructe de pe marginea drumului

Dacă vă plimbați cu mașina, asigurați-vă că vă opriți la unul dintre standurile de fructe de pe marginea drumului. Fructele sunt vândute la prețuri foarte mici. Cel mai bun lucru este că puteți găsi articole „exotice”, nemaiîntâlnite până acum. Căutați arrayan (guava sartre), jocotes, mamey (mere mammee), fructul pasiunii, anona (mărul cremos), ananas, guava, nucă de cocos, mango și banane.

Să fiți aventuros și încercați ceva diferit (încercați-le și sub formă de sucuri sau shake-uri).

Fructe de mare lângă plajă

Asigură-te că încerci o farfurie cu fructe de mare dacă vizitezi una dintre numeroasele plaje ale țării. Homari, pește, creveți și tocănițe de crab pot fi găsite la prețuri foarte bune. Peștele prăjit servit cu orez și chimol (cum ar fi pico de gallo) este, de asemenea, delicios.

Pollo Campero

Îmi pare rău, băieți. Nu pot să vorbesc despre ce mănâncă salvadorienii și să las în urmă infamul Pollo Campero. Acesta este un lanț de fast-food care vinde în principal pui prăjit. Salvadorienii sunt înnebuniți după el (chiar dacă își are originea în Guatemala).

Avioanele care zboară din El Salvador spre Statele Unite sunt cunoscute sub numele de zborurile cu pui. Acest lucru se datorează faptului că tone de oameni au cutii de pui prăjit în avion. Dacă li se face foame, pur și simplu deschid cutia și încep să ronțăie. Oh, mi s-a oferit o bucată de atâtea ori.

Fan al fast-food-ului sau nu, simt că este o idee bună să ai măcar o mică mostră din ceea ce oferă acest lanț.

Mâncarea în El Salvador este peste tot. Trebuie doar să te pierzi în ea. Sper că v-a plăcut această postare.

Mai multe din El Salvador

27 fapte despre El Salvador

Cele mai bune plaje din El Salvador

Orașul colorat Concepcion de Ataco

Parcul Național El Imposible

Fructe exotice descoperite în El Salvador

.