Băuturile energizante vă dau de fapt energie?
Băuturile energizante ar trebui să facă exact ceea ce sugerează numele, să vă dea o explozie suplimentară de energie. Acestea au apărut peste tot pe rafturile supermarketurilor și ale magazinelor convenabile din întreaga lume și, potrivit unui articol din New York Times, au depășit apa îmbuteliată ca fiind categoria cu cea mai rapidă creștere în domeniul băuturilor. Magazinele de cafea au văzut efectele acestei „noutăți”, cafeaua de după-amiază fiind înlocuită de aceste cutii lucioase și viu colorate care promit „un impuls” atunci când te simți obosit sau epuizat. Având în vedere recenta controversă legată de procesul de 13 milioane de dolari pe care Red Bull l-a soluționat recent pentru publicitatea falsă a băuturilor sale energizante, m-am gândit că ar fi interesant să determinăm dacă băuturile energizante vă oferă într-adevăr acea explozie de energie pe care o promit.
Băuturi energizante. Credit foto: Simon Desmarais via Flickr , 2009.
De unde vine toată această „energie”?
Potrivit lui Suzanne Farrell, purtător de cuvânt al Asociației Americane de Dietetică, cea mai mare parte a „energiei” din băuturile energizante provine din două ingrediente principale; zahăr și cofeină. O băutură energizantă tipică conține aceeași cantitate de cofeină ca și o ceașcă de cafea (80 de miligrame). Cofeina acționează prin blocarea efectelor adenozinei, o substanță chimică din creierul nostru care este responsabilă pentru somn. Atunci când adenozina este blocată prin consumul unor cantități mari de cofeină, aceasta face ca neuronii din creier să se activeze. Gândindu-se că organismul se află într-o situație de urgență, glanda pituitară inițiază răspunsul organismului „luptă sau fugi” prin eliberarea de adrenalină. Acest hormon face ca inima să bată mai repede și ochii să se dilate. De asemenea, determină ficatul să elibereze zahăr suplimentar în fluxul sanguin pentru energie. Toate aceste răspunsuri fizice vă fac să vă simțiți ca și cum ați avea mai multă energie.
Cafeina de aproape. Credit foto: Eyeore2710 via Flickr , 2006.
Săracul dintr-o băutură energizantă standard este echivalent cu consumul unei cafele cu 10-12 lingurițe de zahăr. Aceste cantități excesive de zahăr ar oferi consumatorului o scurtă explozie de energie care nu poate fi susținută. Studiile au constatat că efectele băuturilor energizante vor fi similare cu cele ale consumului unei cești de cafea sau ale unei cutii de băutură răcoritoare, în sensul că, atunci când efectul dispare, veți simți că încetiniți și probabil că veți tânji după o altă băutură pentru a vă stimula din nou energia.
O lingură de zahăr. Credit foto: Caro Wallis via Flickr , 2010.
Deci, pentru a răspunde la întrebare, DA, băuturile energizante vă vor da energie, dar aceasta va fi de scurtă durată și nu poate fi susținută pentru o perioadă lungă de timp.
Mi-ar plăcea să aud de la consumatorii obișnuiți de băuturi energizante, pentru a afla dacă ei consideră că au parte de un boost de energie după ce beau aceste suplimente și cât timp durează acest high. Sunt unele mărci mai bune decât altele și simțiți că, cu cât beți mai multe, cu atât organismul dumneavoastră devine mai rezistent?
Lecturi suplimentare:
http://www.fitnessmagazine.com/health/energy-boosters/tips/healthy-energy-drinks/
http://edition.cnn.com/2013/02/06/health/time-energy-drink/
.