Beneficii pentru sănătate ale Pomelo

Beneficii pentru sănătate ale Pomelo

Pummelo, cunoscut științific sub numele de Citrus maxima, este originar din Asia de sud-est (Thailanda și Malaezia). Se pare că a fost introdus în China în jurul anului 100 î.Hr. Este cultivat pe scară largă în sudul Chinei, sudul Thailandei, sudul Japoniei, Taiwan, Malaezia, sudul Indiei, Noua Guinee, Indonezia și Tahiti. Se crede că a fost adus în Lumea Nouă la sfârșitul secolului al XVII-lea. La sfârșitul secolului al XVII-lea, fructele erau cultivate în Jamaica și Barbados. Pomelo mai este cunoscut și sub numele de Fructul interzis, Pomelo, Mărul Paradisului, Shaddock, Pummelo, Specia Citrus, Grapefruit chinezesc, Pumello și Pamplemousse.

Este arborele de mărime medie și cel mai mare dintre toate speciile de Citrus care poartă frunze, fructe și flori mari. Deși pomelo este adesea confundat cu fructele de struguri, dar se distinge cu ușurință prin coaja lor mai groasă, dimensiunea mai mare și mintea sau aroma dulce. Este specia de citrice intolerantă la frig, care crește până la 15 metri înălțime, cu o coroană rotunjită. Arborele poartă frunze alungite până la eliptice care măsoară între 4 și 8 centimetri lungime și au pețioli înaripați. Fructele și florile se nasc singure și cresc în 2 până la 20 de ciorchini. Forma fructului variază de la rotundă la formă de pară și se coace în portocaliu, galben sau roșu. Fructele măsoară 30 cm în diametru și cântăresc aproximativ 9 kg. Culoarea pulpei poate fi galben-verzuie, roz, galbenă sau roșie, este suculentă și este divizată din 11 până la 18 segmente. Fructele au o aromă dulce până la oarecum acidă.

Arborele se dezvoltă în plin soare și în climatele tropicale care au temperaturi lunare anuale de 25 până la 32°C și precipitații de 1.500 până la 2.500 mm cu 3 până la 4 luni de perioadă uscată, care se găsesc în regiunile de creștere din sudul Thailandei și Malaezia. Se adaptează la diferite tipuri de soluri, de la nisip grosier la argilă grea. Pomelo are nevoie de soluri adânci, cu textură medie și fertile.

Similare altor citrice, fructele de pomelo au un conținut ridicat de vitamina C. Se consumă, în general, sub formă de fructe proaspete. Este foarte popular în Asia, în special în Indonezia, China și Thailanda. Sucul de pomelo este utilizat în diverse băuturi, iar cojile sunt confiate. Acest fruct este folosit în mod tradițional pentru tratarea febrei, a tusei și a problemelor gastrointestinale. Florile aromatice sunt transformate în parfumuri în Vietnam, iar lemnul este folosit pentru a face mânere de unelte.

Plantă

Pomelo este un fruct de culoare verde pal până la galben, având pulpa dulce de culoare albă până la rareori roz sau roșie și coaja groasă. Acest fruct mare de citrice măsoară între 15 și 25 de centimetri în diametru și cântărește de obicei între 1 și 2 kilograme. Are pețiolele frunzelor cu aripi distincte. Florile parfumate sunt albe și înghesuite în raemele scurte și axilare. Fructul este de formă obovoidală până la sferică și măsoară până la 20 de centimetri în diametru. Coaja groasă și spongioasă poate fi îndepărtată cu ușurință de pe segmentele de fruct. Pulpa fructului este roz, galben pal până la roșu. Gustul fructului este dulce și asemănător cu cel al unui grapefruit ușor. Coaja fructului este folosită pentru a face marmeladă, confiate și, de asemenea, uneori este înmuiată în ciocolată.

Istorie

Pomelo este inerent Malaeziei și Asiei de sud-est și crește sălbatic pe malurile râurilor din Fiji și Insulele Prietene. În jurul anului 100 î.Hr. a fost introdus în China. Este sofisticat în sudul Chinei și în sudul Thailandei, pe malurile râului Tha Chine, de asemenea, în sudul Japoniei, Taiwan, Indonezia, Malaya, Tahiti și Noua Guinee.

Pomelo este cunoscut și sub numele de shaddock, după ce căpitanul Shaddock, un căpitan de vas englez, a introdus semințele în secolul al XVII-lea în Indiile de Vest din Arhipelagul Malaezian. Fructele produse din semințe sunt asemănătoare, dar mai mici decât actualul grapefruit și mult mai asemănătoare cu o portocală. Fructele cresc în ciorchini sau ciorchini ca și strugurii.

Pomelo are un conținut ridicat de vitamina C, care este un antioxidant ce asigură diverse funcții, cum ar fi sănătatea gingiilor și a pielii și este capabil să favorizeze absorbția fierului din sursele de carne. Pomelo are acid folic și fibre alimentare. Acidul folic ajută la scăderea defectelor de naștere ale tubului neural în timpul sarcinii și, de asemenea, întărește celulele sănătoase din sânge. Ajută la scăderea tensiunii arteriale, la prevenirea anemiei, la scăderea crampelor, la scăderea semnelor de îmbătrânire prematură, la întărirea oaselor, la protejarea sănătății inimii, la prevenirea cancerului, sprijină pierderea în greutate și promovează sănătatea dentară și orală.

1. Întărește sistemul imunitar

Fructele de pomelo conțin 600% din necesarul zilnic de vitamina C. Este o sursă majoră de acid ascorbic care este folosit pentru a stimula sistemul imunitar în Asia de Sud-Est. Vitamina C este un antioxidant care favorizează activitățile celulelor albe din sânge și contracarează radicalii liberi care ar putea deteriora organele din organism. Aceasta ajută la contracararea tusei, răcelii, febrei și a simptomelor grave sau a infecțiilor virale, microbiene și bacteriene. Vitamina C ajută la revitalizarea celulelor imunitare, precum și a anticorpilor. Ar putea proteja organismul de bacterii, precum și de viruși care sunt cauza răcelilor și gripei comune, care sunt infecții infecțioase ale tractului respirator.

1. Susține sănătatea digestivă

Fructele au un conținut ridicat de fibre. Pomelo furnizează 25% din necesarul zilnic de fibre care favorizează o digestie corectă și previne șansele de diaree și constipație. Conținutul ridicat de fibre adaugă volum scaunului, stimulează secreția de sucuri digestive și gastrice, favorizează mișcarea lină în tractul digestiv și stimulează secreția de sucuri gastrice și digestive care ajută la descompunerea proteinelor complexe greu de digerat. Menține buna funcționare a sistemului digestiv.

1. Normalizează tensiunea arterială

Pomelo sunt o sursă excelentă de potasiu. Fiecare fruct asigură 37% din necesarul zilnic. Potasiul acționează ca vasodilatator care ajută la eliberarea tensiunii din vasele de sânge și favorizează circulația sângelui și oxigenarea organelor. Acesta scade tensiunea în inimă și, de asemenea, reduce șansele de atac de cord, ateroscleroză și accident vascular cerebral.

1. Diminuează crampele

Potasiul este vital pentru echilibrarea fluidelor din organism, care este un aspect vital al crampei musculare, precum și al rigidității. Deficitul de potasiu duce la crampe faciale, rupturi de ligamente și întinderi musculare. Crampele la picioare sunt cauzate din cauza contracției neplăcute și inconștiente a mușchilor membrelor. Crampele sunt cauzate de obicei din cauza lipsei de lichide și electroliți precum magneziu, potasiu și sodiu. Sodiul se găsește în cantități ample în acest fruct de pomelo.

1. Încetinește îmbătrânirea

Conținutul ridicat de vitamina C găsit în pomelo are activități antioxidante care elimină radicalii liberi dăunători. Radicalii liberi sunt cauza degradării pielii care duce la apariția semnelor de îmbătrânire prematură, cum ar fi pielea flască, ridurile și petele de vârstă. Aportul ridicat de vitamina C ar putea preveni aceste probleme. Conține spermidină, care este o substanță chimică rară care se găsește în sperma umană. Este strâns legată de proprietățile anti-îmbătrânire.

1. Dinți sănătoși

Fiind o mare sursă de vitamina C, fructul Pomelo este responsabil pentru menținerea sănătății dinților, precum și a gingiilor. Dinții sunt de obicei făcuți din pulpă moale care este înconjurată de o pălărie dură de dentină care este acoperită din nou cu smalț în coroana dinților. Aceasta ajută la mușcarea alimentelor. Guma este o pulpă fermă care se află în jurul rădăcinilor dinților la nivelul inferior și superior al maxilarului. Deficitul de vitamina C provoacă sângerarea gingiilor și pierderea dinților. Consumul zilnic de pomelo face ca atât dinții, cât și guma să fie sănătoși. Este util pentru a contracara sângerarea gingiilor, deoarece colagenul prezent în acest fruct este util pentru a crea echilibru și sănătatea dinților și a gingiilor. Sângerarea gingiilor este cauzată din cauza deficienței de vitamina C. De asemenea, protejează dinții și gingiile de infecțiile bacteriene.

1. Oase mai puternice

Pomelo conține minerale care este responsabil pentru dezvoltarea de noi oase și protejarea deteriorării oaselor. Osteoporoza este problema legată de oase care este cauzată din cauza volumului mai mic al oaselor și subțierea oaselor. De asemenea, ar putea fi cauzată de un nivel scăzut de calciu și de proteine osoase mici. Aceasta determină o flexibilitate scăzută și o postură necorespunzătoare. Consumul zilnic de pomelo protejează oasele și previne, de asemenea, osteoporoza care predispune la fracturi. Promovează sănătatea oaselor prin scăderea șanselor de a obține oase fragile și casante.

1. Ajută la pierderea în greutate

Pomelo conține un conținut ridicat de fibre alimentare, precum și alte substanțe nutritive care absoarbe și scade zahărul și amidonul din organism care sprijină pierderea în greutate. Este un fruct cu puține calorii și conține, de asemenea, fibre și carbohidrați care mențin organismul sătul pentru o perioadă lungă de timp. Pomelo susține procesul de slăbire deoarece alimentele bogate în fibre fac ca organismul să se simtă sătul pentru o perioadă mai lungă de timp și astfel ajută la scăderea consumului. Accelerează procesul de ardere a grăsimilor și limitează o acumulare de grăsime în organism.

1. Previne cancerul

Pelea de Pomelo este plină de bioflavonoide care ajută la scăderea simptomelor cancerului pancreatic, cancerului de tract intestinal și cancerului de sân care este cauzat din cauza înmulțirii celulelor deteriorate. Consumul regulat de piele de fructe în mod regulat previne răspândirea acestuia. Mai mult decât atât, cercetările au constatat că este eficient pentru cancerul de sân.

1. Vindecă rănile

Fructele sunt bogate în vitamina C care este considerată a fi un ingredient vital pentru dezvoltarea colagenului care este o proteină care face pielea flexibilă și elastică și promovează pielea pentru a accelera procesul de vindecare. Recuperează rana prin înlocuirea țesuturilor moarte și această procedură are loc imediat după formarea rănii. Consumați zilnic fructe de pomelo pentru recuperarea rapidă a rănilor. Vitamina C este bogată în enzime cofactor care participă activ la dezvoltarea colagenului și permite pielii să se vindece mai repede.

Tipuri de pomelo

Pomelo este de fapt strămoșul fructului de struguri. S-a maturizat sălbatic în regiuni din China, iar originea sa particulară este probabil undeva în jurul Malaeziei, precum și în Indonezia.

În prezent, pomelo este cultivat în Statele Unite ale Americii, Malaezia, Thailanda, Taiwan, precum și în Insulele Fiji. În cadrul diverselor locații veți descoperi diverse tipuri de pomelo cultivate, totuși, pe baza culorii pulpei lor, veți descoperi aproximativ trei tipuri de pomelo.

Pomelo este într-adevăr un copac mare și blănos, având o coroană anormală care se dezvoltă până la aproximativ 5 până la 15 m înălțime. Arborele spinos are numeroase crengi și generează, de asemenea, fructe pe tot parcursul anului. Scoarța sa este galben-maronie, precum și mai groasă. Frunzișul este ușor și se dezvoltă până la aproximativ 2 până la 12 cm lățime. Glandele de ulei pot fi găsite în el ca un punct minuscul care oferă frunzelor de culoare verde închis un aspect strălucitor. Ori de câte ori sunt zdrobite, acestea oferă un miros puternic. Florile sunt de obicei albe de culoare galbenă sau chiar albe simple, aromate, individuale, precum și cresc până la aproximativ 2,5 cm lățime.

Pomelo este cu siguranță strămoșul fructului de struguri. La fel ca și fructele de struguri, pomelo variază semnificativ în ceea ce privește culoarea, forma și mărimea. Ele variază de la mărimea unui pepene galben până la cât un pepene verde de 25 de kilograme și au, de asemenea, o coajă extrem de groasă și blândă, care poate diferi în culoare de la galben la galben-maroniu pal până la roz. Pulpa de culoare galben deschis până la roz-corai poate diferi de la suculentă la oarecum uscată, precum și de la seducător de dulce-picant la acrișor precum și acru.

Denumirea medicală a pomelo este Citrus grandis. Pomelo este cunoscut în plus sub numele de fructul chinezesc al strugurilor, shaddock, pumelo, pommelo, precum și pompelmous. Pomelo este cunoscut în plus sub numele de shaddock imediat după un căpitan de vas englez care a eliberat semințele către Indiile de Vest. Termenul francez pentru acest fruct proaspăt este chadec. Selectați fructele care sunt puternice din cauza dimensiunii lor, fără defecte, precum și cu un miros plăcut și plăcut. Păstrați în interiorul frigiderului timp de aproximativ o săptămână. Pomelo poate fi utilizat în orice mod ideal pentru fructele de struguri. Ele sunt încărcate cu vitamina C, precum și cu potasiu.

Există de fapt trei tipuri de pomelo și anume:

1. Pomelo alb:

Aparținând familiei Citrus Grand is; varietatea israeliană de Pomelo este de fapt un fruct exclusiv uriaș, descris ca fiind saculețe uriașe de suc, coajă extrem de groasă, pulpă dulce precum și miros exclusiv.

Pomelo alb este de obicei oferit ca un tratament care va ajuta la digestia alimentelor.

Pomelo este colectat între mijlocul lunii octombrie precum și mijlocul lunii mai.

2. Pomelo roșu:

Pomelo roșu are o varietate mai moale precum și o coajă mai subțire. Pomelo roșu este bun, picant, precum și acru, compact, împreună cu pulpa roz, împreună cu un design puțin mai compactat.

Acest citric masiv, abundent cu vitamina c, precum și potasiu, este într-adevăr un indigen din Malaezia și este, de asemenea, considerat a fi strămoșul fructului de struguri.

Pomelo roșu cultivat în Israel se coace între septembrie și ianuarie.

3. Pomelo roz:

Pomelo roz este format din numeroase semințe și este, de asemenea, atât de dulce, cât și suculent.

Pomelo roz poate fi considerat, de asemenea, remediu pentru stomac sau chiar pentru viermii intestinali.

Utilizări tradiționale

• În Asia de sud-est și în Filipine, decoctul făcut din flori, frunze și coajă este folosit pentru coree, epilepsie și tuse convulsivă.
• Decoctul preparat din frunze fierbinți se aplică pentru ulcere și umflături.
• Semințele sunt utile pentru dispepsie, tuse și lumbago.
• În Brazilia, guma care este exsudată din copacii în declin este folosită ca remediu.
• Frunzele sunt folosite ca băi aromatice în Filipine.
• Jucul extras din fructe este folosit pentru ulcere, diabet și se amestecă cu sare gemă și piper negru pentru malarie.
• Pulpa cu miere ajută la îmbunătățirea fluxului urinar.
• În Nigeria, fructul este folosit pentru stomac deranjat, artrită, gută, ulcer și pietre la rinichi.
• În Taiwan, este folosit pentru a promova circulația sângelui și pentru a elimina staza sanguină în boli.
• Acest fruct este folosit pentru tratarea problemelor cardiace și a afecțiunilor stomacale.
• Pulpa fructului este folosită ca tonic stomacal și aperitiv.
• Succesul fructului este eficient în scăderea greutății și favorizează, de asemenea, reducerea colesterolului.
• Coaja de pomelo este folosită în scopuri de înfrumusețare.
• Frunzele se folosesc pentru tratarea coreei, epilepsiei, tusei convulsive și a durerilor de stomac provocate din cauza indigestiei.
• Coaja se folosește ca sedativ în afecțiuni nervoase, vărsături, diaree, apucături ale abdomenului, tulburări oculare și dureri de cap.
• Utilizați decoctul fierbinte din frunze pentru ulcere și umflături.
• În Malaezia, umflăturile dureroase se tratează cu loțiune din frunze fierte.
• Facilitează tranzitul intestinal.
• Se fierb patru felii de pomelo fără coajă cu 12 grame de astragalus și se bea acest amestec de două ori pe zi pentru a asigura ameliorarea tusei.
• Fierbeți coaja adăugând zahăr care asigură ameliorarea durerilor de gaze.
• Încălziți pulpa de pomelo cu zahăr tos și luați-o de trei ori pe zi pentru a asigura ameliorarea tusei minore.
• Ingestia zilnică de pomelo asigură ameliorarea durerilor de gât.
• Preparați pomelo și orez ca pe o supă și luați-o de trei ori pe zi pentru a oferi ușurare în cazul durerilor abdominale și al indigestiei.
• Curați mușcăturile de ger cu ajutorul cojilor fierte.
• Fierbeți 3 până la 10 grame de frunze uscate de pomelo și beți-o o dată pe zi pentru a trata diareea.
• Aplicați picăturile de frunze proaspete de pomelo zdrobite pe urechea infectată, vindecând infecțiile urechii.

Precauții

• Acest fruct este bogat în potasiu și vitamina C, ceea ce este dăunător pentru pacienții cu probleme renale și hepatice.
• Pacienții cu hipotensiune ar trebui să-l evite deoarece pomelo reduce considerabil tensiunea arterială.
• Limitați un aport de pomelo deoarece consumul excesiv ar putea duce la diverse probleme de sănătate.
• Persoanele alergice la citrice ar trebui să-l evite.
• Consultați medicul specialist pentru a-l folosi în tratarea problemelor de sănătate.
• Dacă este consumat în exces duce la constipație și la formarea de pietre la rinichi.

Cum se consumă

• Pomelo copt și dulce se consumă în stare proaspătă sau sub formă de suc, marmeladă și băutură.
• Segmentele fără coajă sunt folosite în deserturi, salate și transformate în conserve.
• Coaja ar putea fi conservată prin uscare și sărată, precum și confiată.
• Coaja uscată sau proaspătă este folosită ca ingredient în supă și la prepararea tocănițelor de carne.
• Uleiul său esențial este folosit ca ingredient de aromă.
• Frunzele sunt folosite pentru a da aromă preparatelor din pește și carne.
• În Taiwan, frunzele uscate se prepară în apă ca băutură.
• Sucul este folosit în diverse băuturi.
• Se adaugă la salatele de fructe.
• Un ulei esențial ar putea fi extras din anghinare și folosit ca agent aromatizant pentru dulciuri, gumă de mestecat, băuturi răcoritoare, înghețată și produse de patiserie.
• Din semințe s-ar putea obține ulei.
• În bucătăria din sud-estul Chinei, sucul de pomelo este folosit pentru a da aromă deserturilor și supelor.
• Pulpa fructului este, de asemenea, folosită pentru a prepara jeleuri, gemuri și siropuri.

Salată vietnameză de pomelo

Ingrediente:

• 240 grame de creveți mari (curățați de coajă & fără coajă)
• 1 morcov (curățat de coajă și tăiat în bucăți mici)
• 2 linguri de eșalotă caramelizată crocantă
• 2 linguri de coriandru tocat (doar vârfurile cu frunze)
• 120 grame de piept de pui (dezosat, fără piele)
• 1/4 cană de nuci de macadamia tocate
• 1/4 cană de frunze de mentă tocate
• 1/2 linguriță de sare
• 1 pomelo mediu

Procedeu:

1. Într-o cratiță mică, puneți sarea și umpleți aproximativ 2/3 din ea cu apă. Când apa începe să fiarbă adăugați creveții. Când devin cârlionțați, scoateți-i cu ajutorul unei linguri cu fantă și dați-i deoparte să se răcească
2. Încă o dată fierbeți apa și adăugați puiul. Opriți focul când se formează bule pe margine. Acoperiți-l și lăsați-l să stea aproximativ 20 de minute pentru a se găti carnea. Apoi scoateți-o și dați-o deoparte să se răcească.
3. Tăiați creveții pe diagonală în bucăți mari, astfel încât să se amestece bine cu celelalte ingrediente și cu pomelo. Pătrundeți puiul și dați-l deoparte.
4. Tăiați capetele pomelo, apoi tăiați pielea precum și miezul pentru a expune carnea rozalie. Folosiți un cuțit, o foarfecă sau degetele pentru a desprinde pulpa de pe piele. Separați pulpa în bucăți de mărimea unei mușcături și puneți-o într-un castron.
5. Pentru dressing, amestecați sucul de lime, sosul de pește, zahărul, apa, ardeiul iute și usturoiul într-un castron mic. Se amestecă pentru a dizolva zahărul.
6. Adaugați puiul, creveții, menta, morcovul, nucile de macadamia, coriandrul, menta și șalota prăjită în pomelo. Amestecați-le cu degetele pentru a le amesteca bine. Se amestecă adăugând dressingul. Ajustați aromele în funcție de necesități. Puneți-l pe o farfurie lăsând lichidul în urmă și apoi serviți.

https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=501574#null

https://davesgarden.com/guides/pf/go/61045/

http://www.pfaf.org/User/Plant.aspx?LatinName=Citrus+x+paradisi

http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx?kempercode=e863

https://www.researchgate.net/publication/317615648_Citrus_maxima_BurmMerr_A_Traditional_Medicine_Its_Antimicrobial_Potential_And_Pharmacological_Update_For_Commercial_Exploitation_in_Herbal_Drugs_-_A_Review

14 Benefits Of Pomelo Fruit And Its Nutritional Value

http://foodfacts.mercola.com/pomelo.html

http://www.freshplaza.com/article/120001/Home-remedy-19-therapeutic-uses-for-pomelo

https://www.benefitsuses.com/fruits/10-amazing-benefits-of-pomelo-fruit.html

Pomelos: Benefits & How To Eat Them (Pummelo)

10 Health Benefits of Pomelo Fruit

https://authorityremedies.com/health-benefits-of-pomelo/

.