Ciuperci Portobello umplute vegane

admin 0 Comments Articles

Ciuperci Portobello umplute vegane

Aceste ciuperci portobello umplute vegane, ușor de preparat, sunt perfecte pentru un aperitiv, o garnitură sau ca fel principal. Vă vor pune în evidență zilele săptămânii și sărbătorile, fie că este vorba de Ziua Recunoștinței sau de Crăciun. Ciupercile noastre la cuptor sunt umplute cu chili, acoperite cu brânză rasă și ceapă de primăvară. Vegan și fără gluten, ca întotdeauna.

Ați auzit de rețeta noastră Best Damn Vegan Chili? 🙂 Soțul meu face un chili vegan ridicol de delicios și consistent, încărcat cu legume, fasole și cereale. Și a umplut aceste ciuperci portobello delicioase cu el. Ceresc, zic eu. El face, de asemenea, mâncăruri confortabile vegane savuroase, cum ar fi aceste spaghete bolognese vegane, sau această plăcintă fără carne a ciobanului, sau această Best Damn Vegan Lasagna.

Ne place să lucrăm cu ciuperci, deoarece le puteți folosi pentru atât de multe lucruri diferite. Când eram mai tânără, îmi plăceau doar ciupercile de buton pane. Dar acum soțul meu m-a transformat încet și constant într-o iubitoare de ciuperci, pregătind rețete precum ciuperci umplute, kabobs de legume, ciuperci prăjite, curry de năut cu ciuperci, risotto cu ciuperci și supă de ciuperci.

⇒ RECUPERAȚI E-BOOK-ul GRATUIT cu cele mai populare 10 rețete ale noastre abonându-vă astăzi la buletinul nostru săptămânal. ⇐

Cele mai bune ciuperci de umplut

Pe scurt, orice ciupercă care are un capac suficient de mare pentru a umple umplutura undeva. Cu toate acestea, noi recomandăm ciupercile portobello. Cele mici dacă optați pentru un aperitiv sau o garnitură, dar cele mari dacă vreți ca ele să fie felul principal.

Un mic sfat & util: au o mulțime de alte denumiri, așa că nu vă descurajați dacă nu găsiți ciuperci portobello în magazinul local. Încercați să căutați ciuperci cremini/crimini, sau ciuperci de buton albe/maro sau ciuperci baby bella sau ciuperci brune italiene sau ciuperci champignon. Practic, toate sunt la fel.

Cu ce se umplu ciupercile?

Ne plac la cină, așa că preferăm capacele mari de ciuperci cu umplutură consistentă, plină de legume, pentru a obține o masă completă delicioasă și sățioasă. De obicei, ne umplem ciupercile cu

• chili vegan ușor încărcat, sau cu
• cea mai bună imitație de carne tocată de vită aka bucle de soia în sos marinara, sau cu
• conopidă și tocătură de nucă în sos bolognese.

Să ne spuneți în comentarii care este preferata voastră!

Cum să faci ciuperci portobello umplute vegane?

Facerea ciupercilor portobello umplute este ușoară și arată mult prea frumos pentru a nu le coace des. Independent de ceea ce doriți ca ele să fie un aperitiv ucigător, o garnitură delicioasă sau atracția principală, oricum sunt de fapt doar 3 pași:

• Alegeți-vă ciupercile
• Alegeți umplutura
• Pregătiți! Pregătiți! Coaceți!

Pregătiți ciupercile cu pălărie mare – pasul 1

Spălați ușor orice murdărie de pe ele folosind o strecurătoare sau o sită. Uscați-le cu un prosop de hârtie sau cu o cârpă de bucătărie curată. Noi nu decojim niciodată ciupercile portobello, dar rupem tulpina lăsând doar branhiile înăuntru. Acest lucru va face loc pentru umplutură. Puteți folosi tulpina pentru a face bulion vegetal sau o puteți adăuga în sosul pentru paste sau în sosul de paste.

Să facem umplutura – pasul 2

Umplutura noastră preferată este un chili vegan ușor, încărcat cu legume, leguminoase și cereale (ceapă, usturoi, roșii, ardei gras, morcov, țelină, fasole roșie, fasole albă, porumb și mei) asezonate cu vin roșu, ciocolată și pastă de chili.

Puteți găsi instrucțiuni detaliate cu fotografii pas cu pas și un tutorial video de 1 minut vizitând rețeta noastră Easy Vegan Chili. Dar iată cum arată. Este consistent, sățios și satisfăcător. Yumm, nu-i așa? Bineînțeles, puteți folosi orice altă umplutură pe placul dumneavoastră.

Coacerea ciupercilor portobello umplute – pasul 3

În primul rând, preîncălziți cuptorul la 395 Fahrenheit (200 grade Celcius). Condimentăm capacele de ciuperci doar cu sare și piper, deoarece umplutura le va da o aromă suplimentară. Capacele mari sunt moi și gata în aprox. 20 de minute.

⇒ OBȚINEȚI E-BOOK-ul GRATUIT cu cele mai populare 10 rețete ale noastre abonându-vă astăzi la newsletter-ul nostru săptămânal. ⇐

Ce să servești cu ciuperci portobello umplute vegane?

Ne place să mâncăm ciupercile umplute cu chili cu garnituri precum

• brânză rasă sau parmezan vegan sau cremă de brânză de caju
• cremă acră vegană
• guacamole sau avocado tocat,
• salsa picantă,
• ceapă de primăvară, arpagic sau coriandru,
• pâine prăjită.

În ceea ce privește garniturile, ne-ar plăcea să le mâncăm cu

• salată proaspătă și ușoară, cum ar fi această Salată rapidă de grădină sau această Salată de varză ușoară vegană
• friptura de legume
• quinoa, orez sau chiar orez cu conopidă

Dă-ne de știre în comentarii care este garnitura ta preferată!

Această rețetă vegană de ciuperci Portobello umplute nu conține carne, lapte și ouă. De asemenea, este potrivită pentru dietele vegane, vegetariene, fără nuci și fără gluten.

⇒ OBȚINEȚI E-BOOK-ul GRATUIT cu cele mai populare 10 rețete ale noastre abonându-vă astăzi la newsletter-ul nostru săptămânal. ⇐

Mai multe rețete de cină

Puteți răsfoi rețetele noastre vegane și cu gluten-.rețete de cină fără gluten sau colecția noastră de Mese rapide vegane sau verificați

• Spaghete bolognese vegane
• Spaghete cu chifteluțe de vinete vegane
• Placinta ciobanului fără carne

.

• Lasagna de varză vegetariană
• Săucul Marinara cu sos de crudități

Campanii Portobello umplute cu legume vegetariene

Plantele mele pure

Este ușor, ciuperci umplute vegane sunt perfecte pentru un aperitiv, o garnitură sau un fel principal. Vă vor pune în valoare zilele săptămânii și sărbătorile, fie că este vorba de Ziua Recunoștinței sau de Crăciun. Ciupercile noastre portobello la cuptor sunt umplute cu chili, acoperite cu brânză rasă și ceapă de primăvară.

5 din 7 voturi

Nutriție