Crema de tartru amestecată cu suc de portocale te va ajuta să te lași de fumat?
O știre virală de pe Shareably publicată pentru prima dată în mai 2018 susține că un amestec de suc de portocale și cremă de tartru „va elimina nicotina din corpul tău și te va lăsa de fumat mai repede”. Deși articolul de pe Shareably conduce în prezent cea mai mare parte a traficului viral pe acest subiect, afirmația are o istorie pe internet care datează de cel puțin un deceniu.
Înainte de a ne scufunda în știință, există mai multe motive pentru a fi suspicioși față de articol din punct de vedere al educației mediatice. Departe de a cita vreo lucrare științifică evaluată de colegi, articolul afirmă că principala sa sursă de informații este un articol al companiei Providr, o fabrică de clickbait pe care Snopes a expus-o pentru practici frauduloase pe Facebook în mai multe investigații din 2018. Articolul în sine, care în realitate dedică doar câteva propoziții afirmației din titlu, citează site-uri web discutabile precum Natural Health and Healing 4 You și Organic Facts pentru a-și susține argumentul. În cele din urmă, afirmația respectivă se bazează pe unul dintre cele mai des folosite tropi din literatura pseudoștiințifică: noțiunea de „detoxifiere a corpului” prin alimentație:
Potasiul scăzut este asociat cu aproape fiecare problemă de sănătate cauzată de fumat … Acesta este motivul pentru care este eficient să fie folosit în timp ce se renunță la fumat. Acesta readuce potasiul în sistem și face ca glandele suprarenale să funcționeze împreună cu restul corpului dumneavoastră. Apoi, corpul tău decide în mod natural ce toxine să elimine prin mișcări intestinale, urină și transpirație.
Toată lumea cunoaște importanța păstrării vitaminei C. Ceea ce mulți oameni nu știu este că nicotina îți blochează capacitatea de a o absorbi în mod adecvat în sânge. Partea bună este că un pahar de OJ furnizează cu mult peste valoarea zilnică recomandată. Așa că, atunci când beți un pahar amestecat cu cremă de tartră, dublați beneficiile medicale.
Tartratul de potasiu (și alte substanțe chimice de potasiu) există în organism sub formă de ioni de potasiu, care sunt în mod incontestabil cruciali pentru mai multe procese celulare importante și un factor în multiple condiții de sănătate. În ciuda importanței sale chimice, nu există nicio bază științifică pentru a susține că poate afecta eliminarea nicotinei din organism sau că poate facilita renunțarea la fumat. În schimb, Shareably se bazează pe non sequiturs vagi, cu iz științific, care nu oferă de fapt niciun sprijin pentru afirmația din titlu.
Probleme științifice
Patrick Mulholland, profesor la Universitatea de Medicină din Carolina de Sud și expert în procesele biologice care stau la baza dependenței, a descris afirmația ca fiind „ridicolă”, spunându-ne prin e-mail că „nu există în prezent niciun mecanism cunoscut prin care creșterea în dietă să reducă fumatul sau recăderea la persoanele cu dependență de nicotină.”
Cea mai evidentă implicație făcută cu aceste afirmații vagi de pe internet este că fumatul scade cumva nivelul de potasiu din organism – o afecțiune medicală cunoscută sub numele de hipokaliemie. „Nu există nicio dovadă că fumatul în sine provoacă hipopotasemie”, ne-a declarat Mulholland. De fapt, a adăugat el, „expunerea acută la nicotină poate crește nivelurile” din sânge. Cu alte cuvinte, fumatul țigărilor, deși este incontestabil rău pentru sănătate, nu creează o deficiență de potasiu în organism care ar putea fi rectificată prin adăugarea de mai mult potasiu. (Ca o altă problemă, „se știu puține lucruri” despre modul în care nivelurile de potasiu din organism sunt afectate de alimentație, în primul rând.)
Cum rămâne cu afirmația potrivit căreia potasiul ajută la „eliminarea” nicotinei din organism prin faptul că „face ca glandele suprarenale să funcționeze în conjuncție cu restul corpului”, astfel încât „organismul dumneavoastră decide în mod natural ce toxine să elimine prin mișcări intestinale, urină și transpirație?”. Aceasta este în esență o aberație. Crema de tartru are „o istorie îndelungată” ca agent de purjare dintr-un motiv simplu: are un efect diuretic, ceea ce înseamnă că mărește cantitatea de apă expulzată din organism prin urină.
Este neclar, totuși, cum ar putea această acțiune să servească la creșterea metabolismului – adică la descompunerea – nicotinei. Aceste substanțe chimice sunt descompuse în metaboliți de către ficat înainte de a fi excretate sub formă de urină. Mai mult, din punctul de vedere al dependenței, eliminarea rapidă a nicotinei din organism – chiar dacă tartratul de potasiu ar putea provoca acest efect – ar servi în mod contraproductiv la creșterea frecvenței poftelor, nu la reducerea acestora.
Rolul pretins pe care Shareably sugerează că vitamina C îl joacă în acest proces este și mai puțin precis. O privire mai atentă asupra acestor argumente le relevă ca fiind deosebit de fragile. Primul argument propus nu oferă de fapt sprijin pentru afirmația că potasiul te ajută să elimini nicotina și/sau să te lași de fumat, ci doar sugerează adăugarea sucului de portocale pentru a înlocui toate vitaminele pierdute în urma epurării. Pentru a fi clar, aceasta ar fi o soluție la o problemă care nu exista înainte de tratament, nu o cale spre renunțarea la fumat.
O altă explicație pe care o oferă este mai simplă, dar cu siguranță sună mai puțin impresionant: „băutura va modifica drastic gustul lucrurilor, inclusiv al țigărilor”, lăsând să se înțeleagă că gustul neplăcut ar face ca oamenii să fie mai puțin dispuși să fumeze. Această explicație poate avea cea mai mare relevanță pentru afirmațiile lor privind renunțarea la fumat, dar este una care nu este susținută de nicio cercetare științifică reală. Institutul Național pentru Abuzul de Droguri nu susține această noțiune, iar o trecere în revistă a literaturii de specialitate sugerează că foarte puțini oameni, dacă este cazul, au testat-o.
Ca o notă finală, consumul unei cantități prea mari de cremă de tartru poate duce de la sine la efecte adverse asupra sănătății – au existat cazuri rare de hiperkaliemie (prea mult potasiu) „amenințătoare de viață” ca urmare a persoanelor care au folosit cremă de tartru ca o cură de cură.
Slivers of Truth
Una dintre trăsăturile motrice ale clickbait-ului pseudoștiințific este aceea că inundă cititorul cu fragmente de știință reală, care sunt apoi denaturate sau distorsionate. Acest articol nu este diferit.
De exemplu, articolul afirmă că „un nivel scăzut de potasiu este asociat cu aproape toate problemele de sănătate cauzate de fumat”. Corelația nu înseamnă cauzalitate. Asocierea prezentată aici este folosită pentru a sugera în mod fals că, deoarece persoanele cu un nivel scăzut de potasiu și persoanele care fumează împărtășesc boli medicale similare, suplimentarea cu potasiu ar fi soluția. Problema cu acest argument este că unul dintre cele mai frecvente simptome cu care se confruntă fumătorii cronici este, de asemenea, caracteristica definitorie a hipopotasemiei: hipertensiunea arterială. Hipertensiunea, la rândul ei, este un factor major în majoritatea celorlalte complicații – probleme cardiace etc. – aflate în discuție în cazul fumatului. Această legătură nu înseamnă că hipertensiunea legată de fumat este legată de nivelul de potasiu din sânge și nici nu a fost publicată vreo cercetare care să susțină această idee.
În mod similar, articolul afirmă că nicotina „blochează capacitatea de a se absorbi în mod adecvat în sânge”. Deși este adevărat că fumătorii au, în general, niveluri mai scăzute de vitamina C în organism, această asociere este folosită pentru a susține ideea că vitamina C are un rol important în bolile legate de fumat, fără a se explica vreodată ce rol se presupune că are deficitul de vitamina C, fie în împiedicarea eliminării nicotinei din organism, fie în prelungirea eforturilor cuiva de a renunța la fumat.
Pentru că nu există niciun suport publicat pentru afirmația că crema de tartru poate juca vreun rol fie în eliminarea nicotinei din organism, fie ca ajutor pentru a renunța la fumat, și pentru că faptele științifice folosite pentru a susține acest argument sunt incorecte, distorsionate sau irelevante, clasificăm această afirmație ca fiind „Falsă.”
.