Cum să începi o grădină – 10 pași de grădinărit pentru începători

Vreți să învățați cum să începeți o grădină, dar nu sunteți sigur de unde să începeți? În această postare voi aborda elementele de bază ale grădinăritului și vă voi oferi linkuri către informații mai detaliate, astfel încât să puteți grădinărit cu încredere și să vă distrați făcând acest lucru. Pregătiți-vă să vă bucurați de unele dintre cele mai gustoase fructe, legume și ierburi aromatice pe care le-ați mâncat vreodată.

Cum să începi o grădină – 10 pași de bază

1. Decide ce ai vrea să cultivi
2. Alege o locație
3. Planifică-ți straturile de grădină
4. Investește în unelte de bază pentru grădină
5. Testați-vă solul
6. Pregătiți solul
7. Alegeți semințele sau transplanturile potrivite
8. Plantează cu grijă
9. Îngrijește-ți grădina
10. Să te bucuri de recolta ta!

#1 – Decideți ce ați dori să cultivați în grădina de acasă

Regula #1 – Dacă nu veți mânca o cultură, nu o cultivați în grădina dvs. de legume. (Eu încalc această regulă pentru flori. Comestibile sau nu, îmi place să văd cel puțin câteva în fiecare grădină). Concentrează-te pe fructele, legumele sau ierburile de care familia ta se bucură cel mai mult.

Asigură-te că alegerile tale de top au sens pentru zona ta. Calculați zona dvs. de grădinărit și datele estimate ale primului și ultimului îngheț. Dacă este posibil, discutați cu grădinarii de succes din zona dvs. pentru a afla ce culturi cresc bine și care nu cresc bine.

Vezi „USDA Hardiness Zones & Your Microclimate” pentru mai multe informații despre modul în care condițiile de creștere afectează planurile de grădină.

În grădina mea din nord, culturile care au nevoie de peste 100 de zile pentru a ajunge la maturitate sau temperaturile ridicate sunt un pariu. De exemplu, ne plac pepenii verzi, dar mă limitez la soiuri precum Blacktail Mountain (70 de zile) în loc de Carolina Cross (90 de zile). Prietena mea de grădinărit din sud, Amber, are provocări cu culturi precum mazărea, care preferă temperaturi mai scăzute, și culturi de viță de vie precum castraveții, care sunt predispuse la mucegai în condiții de umiditate ridicată.

Dacă doriți doar o grădină mică, nu încercați să cultivați ceva precum un dovleac uriaș, care se va răspândi pe o suprafață foarte mare.

Vreți să planificați legume pentru depozitare sau doar cât să mâncați în stare proaspătă? Este probabil cel mai bine să vă începeți grădina în principal cu gândul de a mânca proaspăt, dar unele legume sunt extrem de ușor de depozitat. Consultați The 5 The 5 Easiest Vegetables to Store pentru mai multe informații.

#2 – Alegeți o locație pentru a vă începe grădina

Majoritatea fructelor și legumelor au nevoie de soare deplin, cu un minim de cinci ore de lumină directă a soarelui pe zi pentru fructificare. Verdețurile, ierburile și legumele rădăcinoase vor crește la umbră parțială. Grădinile din sud pot beneficia de umbră la sfârșitul după-amiezii, în timp ce grădinile din nord au probabil nevoie de tot soarele pe care îl pot primi.

Gândiți-vă cum veți avea acces în grădină pentru a culege, uda și îngriji plantele dumneavoastră. Departe de locul de amplasare este adesea egal cu departe de minte – și cu o grădină neglijată. Evitați zonele cu vânt puternic și buzunarele de îngheț (zonele joase unde este posibil să se instaleze înghețul).

Atenție la animalele sălbatice, la daunele provocate de animalele de companie și la zonele de joacă pentru copii. Când ne-am mutat pentru prima dată aici, câinele vecinului nostru ne vizita la întâmplare și alerga prin grădină. Acest lucru a fost foarte greu pentru noile răsaduri. Acum câinele a dispărut, dar căprioarele și iepurii sălbatici vin în vizită, așa că ne planificăm în consecință.

Vezi pentru sfaturi: Păstrați căprioarele departe de grădina dvs. – 5 strategii de descurajare a căprioarelor și 6 moduri de a folosi usturoiul în grădină.

Pentru mai multe idei despre grădinăritul în spațiu limitat, vedeți „Grădină mică, randament mare – 10 sfaturi pentru o recoltă mare”.

#3 – Planificați-vă paturile de grădină

După ce știți unde vreți să vă faceți grădina, decideți tipul și mărimea patului (paturilor) de grădină. Paturile supraînălțate sunt atractive și pot face mai ușor de lucrat în grădină, dar, de asemenea, se usucă mai repede. În zonele foarte uscate, paturile scufundate pot fi folosite pentru a aduna umiditatea disponibilă.

Gândiți-vă să vă plantați grădina în blocuri sau straturi de plante în loc de rânduri unice. Paturile ar trebui să aibă un diametru de 3 până la 4 picioare – suficient de înguste încât să puteți ajunge la centru din ambele părți. Paturile ar trebui să aibă o lungime de aproximativ 3 metri sau mai puțin, astfel încât să nu fiți tentat să pășiți în pat și să compactați solul.

În interiorul paturilor de grădină, așezați plantele în rânduri sau într-un model de grilă. Scopul este de a minimiza aleile și de a maximiza spațiul de creștere. Adăugați îngrășăminte și amendamente pentru sol doar în zona de plantare, ceea ce economisește timp și bani. Lucrați cu plante însoțitoare pentru a atrage insecte benefice și pentru a îmbunătăți randamentul.

Începeți cu plante mici și asigurați-vă că oferiți fiecărei plante suficient spațiu pentru a crește. Semințele și transplanturile sunt mici, dar plantele adulte pot deveni uriașe. Plantele supraaglomerate au dificultăți în a prospera. O grădină mică și bine îngrijită poate produce la fel de mult sau mai mult decât o grădină mare și prost îngrijită.

Piețele dreptunghiulare sau pătrate sunt cele mai comune, dar sunteți limitat doar de imaginația și abilitățile dumneavoastră de construcție. Cele mai multe kituri de paturi supraînălțate sunt dreptunghiulare, dar puteți, de asemenea, să vă plantați grădina în obiecte găsite, cum ar fi vechile rezervoare de apă pentru animale sau secțiuni de țevi de scurgere.

Vezi „Paturi de grădină supraînălțate” pentru mai multe informații despre diferitele tipuri de paturi supraînălțate și cum să lucrezi cu ele.

Grădinăritul vertical

Dacă cultivați pe verticală, puteți înghesui mai multe culturi în mai puțin spațiu. Cea mai bună carte pe care am găsit-o până în prezent pe această temă este „How to Grow More Vegetables, (and Fruits, Nuts, Berries, Grains, and Other Crops) Than You Ever Thought Possible on Less Land Than You Can Imagine” (Cum să cultivi mai multe legume (și fructe, nuci, fructe de pădure, boabe, cereale și alte culturi) decât ai crezut vreodată că este posibil pe mai puțin teren decât îți poți imagina).

Eu îmi cresc pe verticală roșiile, fasolea, mazărea, castraveții și, ocazional, alte culturi, pe spalier/ gard viu sau altfel. Consultați 10 Reasons to Garden Up Instead of Out pentru mai multe detalii.

Ce se întâmplă dacă aveți o curte cu spațiu de cultivare limitat? Luați în considerare sacii de cultivare sau containerele pentru a vă începe grădina. Containerele cu autoapărare sunt mult mai iertătoare decât ghivecele de teracotă, care au tendința de a se usca rapid.

Plantele verticale GreenStalk sunt o opțiune excelentă pentru a împacheta o mulțime de spațiu de cultivare într-o amprentă mică. Acestea au un sistem de udare pe niveluri, astfel încât întreaga zonă de creștere să fie udată uniform.

Puteți folosi codul de reducere „commonsense10” pentru a obține o reducere de 10 $ din achiziția GreenStalk. Faceți clic aici pentru a vizita site-ul GreenStalk pentru a comanda sau pentru a afla mai multe.

#4 – Investiți în unelte de bază pentru grădină

Uneltele potrivite fac ca lucrul în grădină să fie o plăcere în loc de o corvoadă. Nu folosiți un cuțit de unt pentru a tăia morcovi cruzi și nu ar trebui să folosiți unelte plictisitoare sau șubrede pentru a lucra în grădină. Echipamentul de bază pentru grădinărit include:

• Garden hoe
• Scuffle hoe
• Dirt rake
• Leaf rake
• Garden Shovel sau D handle Shovel
• Hand tools

Pentru o listă completă a uneltelor mele preferate de grădinărit, consultați, „The Best Garden Tools Help Make Gardening Easier”.

Nu cumpărați unelte ieftine din plastic dacă puteți evita acest lucru. Cumpărați vânzări de curte și de bunuri pentru chilipiruri la unelte din metal adevărat, sau vizitați centrul de grădinărit local. Cumpărați unelte care au dimensiunea potrivită pentru dvs. pentru a reduce riscul de rănire.

Uneltele bune vă vor economisi timp și efort, precum și spatele. Păstrați uneltele curate și ascuțite, așa cum ar trebui să tratați un cuțit bun. Pentru a afla cum să vă păstrați uneltele în stare bună, vizitați „Curățarea și ascuțirea uneltelor de grădină”.

#5 – Testați-vă solul

Înainte de a începe să vă construiți paturile de grădină sau să plantați, trebuie să știți ceva despre solul grădinii dumneavoastră.

Solul dumneavoastră are un pH acid, alcalin sau neutru? Aveți nisip, argilă, nămol, pietre sau un amestec din toate cele patru? Există un risc de contaminare a solului de la structurile din apropiere, de la drumuri sau de la alte surse? Are o cantitate bună de nutrienți de bază?

Câteva dintre aceste caracteristici pot fi determinate doar uitându-vă la sol. Altele pot necesita teste la domiciliu sau teste profesionale de laborator. De exemplu, contaminarea cu plumb de la vopselele vechi ale caselor sau de la drumurile din apropiere cu trafic intens reprezintă o problemă în unele zone.

Majoritatea culturilor de grădină preferă un sol cu un pH în jur de 7 (neutru), deși unora le plac condițiile ușor acide (cartofii, de exemplu) sau ușor alcaline (Brassica). Nivelurile echilibrate de nutrienți sunt, de asemenea, importante, la fel ca și prezența materiei organice.

Vezi „Testarea solului – 5 teste ușoare pentru curtea și grădina ta” pentru opțiuni ușoare de testare la domiciliu. În S.U.A., puteți contacta, de asemenea, biroul local de extensie cooperatistă pentru sfaturi.

#6 – Construiți solul

Dacă începeți cu gazon, va trebui fie să îl tăiați în bucăți și să îl refolosiți, fie să îl afânați, fie să așezați ziare sau cartoane umede pentru a-l înăbuși și să construiți un pat deasupra. Pregătirea toamnei este cea mai bună, dar nu lăsați asta să vă împiedice să începeți primăvara.

Majoritatea plantelor preferă un sol adânc, bine drenat, fertil și bogat în materie organică. Rădăcinile plantelor au nevoie de un sol de grădină bun pentru a produce legume și fructe bune.

După ce veți începe o grădină, veți dobândi o nouă apreciere pentru un sol sănătos, pe măsură ce acesta se îmbunătățește an de an. Un sol sănătos și plin de viață = plante sănătoase și pline de viață, cu rezistență construită la boli și dăunători și cu mai multă nutriție.

În fiecare an adaug o combinație de diferite tipuri de materie organică, inclusiv compost, deșeuri de viermi și mulci. Puteți afla mai multe despre formarea solului în articolul „Hrăniți-vă plantele, solul și microbii”.

#7 – Alegeți semințele sau transplanturile potrivite

Sursele mele preferate de semințe pot fi găsite în articolul „10 companii de semințe Heirloom pe care nu trebuie să le ratați”. Dave’s Garden Watch Dog este un loc grozav pentru a verifica o companie înainte de a comanda de la ea.

Pentru a afla ce plante cresc cel mai bine semănate direct în grădină și ce plante sunt mai bune ca transplanturi, vizitați calendarul de pornire a semințelor. Dacă doriți să cultivați anumite soiuri, în special soiuri de moștenire, probabil că va trebui să vă cultivați propriile transplanturi din semințe. Începerea propriilor transplanturi este o modalitate excelentă de a economisi bani, de asemenea.

Puteți vizualiza configurația mea de pornire a semințelor și informații mai detaliate despre transplanturile de roșii în Grow Tomatoes from Seed – Save Money, Get More Varieties.

Dacă nu sunteți pregătit să abordați cultivarea transplanturilor pentru grădina dvs., iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să identificați cele mai bune plante la pepinieră:

• Veziți ghivecele care sunt aproximativ egale ca mărime cu planta. Plantele mari în ghivece mici au mai multe șanse să fie legate de rădăcini (cu rădăcini încurcate și crescând în cerc în interiorul ghiveciului) și să sufere de șocul transplantului atunci când sunt plantate în grădină.
• Atenție la semnele de stres, cum ar fi daunele provocate de insecte sau frunze galbene. Multe magazine organizează acum vânzări sezoniere de plante în parcările lor. Chiar și cu udare regulată, asfaltul copt este greu pentru răsaduri.
• Întrebați dacă plantele sau semințele dvs. au fost sau nu tratate sau stropite cu substanțe chimice potențial dăunătoare, cum ar fi pesticidele neonicotinoide. Polenizatorii sunt esențiali pentru stabilirea fructelor în grădină, așa că nu doriți să cumpărați plante care le pot dăuna.

#8 – Plantați cu grijă

Majoritatea pachetelor de semințe și a recipientelor de transplant vin cu instrucțiuni de bază pentru plantare. Odată ce ați făcut munca de teren (la propriu), trebuie doar să vă aruncați și să plantați. Faceți o încercare și puteți învăța restul pe parcurs.

Reguli de bază pentru plantarea în grădină:

• Plantează semințele la o adâncime de aproximativ 3 ori mai mare decât diametrul semințelor, cu excepția cazului în care există alte indicații pe ambalaj. Unele semințe au nevoie de lumină pentru germinare.
• Pentru transplanturi – majoritatea transplanturilor se plantează la aceeași adâncime la care au crescut în ghiveci. Excepție fac roșiile, care pot fi plantate mai adânc sau săpate în șanț. Vedeți „Cum să cultivați (multe) roșii în mod organic”.
• Așteptați până când a trecut pericolul de îngheț pentru a planta plantele iubitoare de căldură, cum ar fi roșiile, ardeii, castraveții, okra etc.
• Plantele tinere sunt mai ușor de deteriorat decât cele mai bătrâne, așa că este posibil să aibă nevoie de protecție sau de întărire atunci când sunt plantate afară.

Avem calendare imprimabile pentru a vă ajuta să vă planificați însămânțarea semințelor în articolul „Când ar trebui să-mi încep semințele? Calendar imprimabil pentru începerea semințelor”. Grădinarul în 5 minute: How to Plan, Create, and Sustain a Low-Maintenance Garden (Cum să planificați, să creați și să mențineți o grădină care necesită puțină întreținere) este o bună referință pentru cei care au puțin timp la dispoziție.

Puteți, de asemenea, să faceți clic aici sau pe imaginea de mai jos pentru a descărca acest pdf util extras din programul pentru grădini școlare al USDA, care arată adâncimea de plantare, spațierea plantelor, zilele până la germinare și zilele până la recoltare pentru o varietate de culturi comune de grădină.

#9 – Cultivați-vă grădina

Există o veche zicală care spune: „Cel mai bun îngrășământ este umbra grădinarului”. Dacă nu sunteți pregătit să vă faceți timp în programul dvs. pentru a vă îngriji plantele, ar fi mai bine să mergeți la piața fermierilor sau să vă limitați la articole care necesită extrem de puțină întreținere, cum ar fi germenii sau ierburile. În funcție de mărimea plantațiilor dvs., timpul necesar poate varia de la câteva minute pe zi până la o muncă cu normă întreagă.

Căutați buruienile atunci când sunt mici cu o sapă de scufiță – sau folosiți-le ca acoperire a solului, hrană sau medicament.

O regulă de bază pentru udare este că plantele au nevoie de aproximativ un centimetru de apă pe săptămână în timpul sezonului de creștere. Dacă ploile lipsesc, va trebui să vă udați grădina.

Urmărirea excesivă este la fel de rea ca și udarea insuficientă, așa că verificați întotdeauna solul înainte de a deschide un robinet sau de a da drumul la butoaiele de ploaie. Solul care este prea umed poate provoca putrezirea semințelor și a rădăcinilor. Se pot adăuga nutrețuri foliare, cum ar fi ceaiul de compost, pentru a oferi plantelor un plus de nutriție și o doză de microbi sănătoși în timpul udării.

Copilul de gândaci este mai atras de plantele care sunt stresate sau sunt într-un fel deficitare. Dacă aveți plante sănătoase și bine hrănite, problemele cu dăunătorii ar trebui să fie minime. Dacă aveți o problemă, sunt șanse să existe o soluție organică. Dacă depuneți tot efortul pentru a vă cultiva propria hrană, de ce ați vrea să puneți toxine pe ea?

Pentru mai multe informații detaliate despre cum să controlați totul, de la melci la iepuri, consultați Controlul natural al dăunătorilor în grădină.

#10 – Bucurați-vă de recoltă

Pe măsură ce culturile se maturizează, asigurați-vă că recoltați prompt pentru o calitate cât mai bună. Verdețurile cu frunze, cum ar fi salata, sunt de obicei „se taie și revin”, ceea ce înseamnă că puteți tăia frunzele și acestea vor crește din nou pentru o altă recoltă.

Colectați fasolea și mazărea la fiecare două-trei zile. Recoltați porumbul dulce atunci când știuleții sunt bine umpluți și mătasea este închisă la culoare. Recoltați roșiile și ardeii verzi sau lăsați-i să se coacă până la dulceață și aromă deplină.

Gustul este de obicei la apogeu atunci când roua de dimineață a dispărut, dar înainte ca căldura de după-amiază să se instaleze. Gustați și decideți ce are cel mai bun gust pentru dumneavoastră. Consultați How to Grow and Cook Nutrient Dense Foods (Cum să cultivați și să gătiți alimente cu densitate nutritivă) pentru sfaturi de recoltare și depozitare.

Unul dintre motivele pentru care îmi place grădinăritul este că, dacă lucrurile nu merg bine de prima dată, există întotdeauna anul viitor. Există zeci de moduri diferite de a face aproape orice, dar nu veți ști ce funcționează cel mai bine pentru dvs. și grădina dvs. până când nu încercați. Dacă o plantă/cultură nu dă rezultate bune prima dată când o plantați, încercați din nou. De obicei, încerc o cultură timp de cel puțin trei ani înainte de a renunța la ea, deoarece diferite soiuri cresc cel mai bine în condiții diferite.

Grădinăritul este, de asemenea, bun pentru sănătatea dumneavoastră. Poate combate depresia, reduce stresul și vă poate îmbunătăți dieta. Vedeți „Dirt Therapy – 8 Reasons You Need to Have a Garden” pentru mai multe informații.

Mai multe informații despre grădinărit

Vă invit să vizitați pagina Common Sense Gardening pentru o listă completă a celor peste 80 de articole de grădinărit de pe site. Există sfaturi despre orice, de la începerea semințelor până la conservarea recoltei.

Puteți folosi, de asemenea, formularul de mai jos pentru a vă înscrie în lista noastră de newsletter și pentru a primi gratuit modelele noastre de jurnal de grădinărit.

Încă mai aveți întrebări despre cum să începeți o grădină? Lăsați un comentariu și voi face tot posibilul să vă ajut.

Câteva dintre cele mai populare articole de grădinărit includ:

• Plouă prea mult în grădină – Gestionarea murdăriei umede și a plantelor îmbibate cu apă
• Turnuri de cartofi – Ce soiuri să cultivați și alte sfaturi pentru succes
• Locuințe de grădină supraînălțate – 5 sfaturi pentru un succes sigur
• Cultură de afine – Ghid rapid și sfaturi pentru maeștrii cultivatori
• Puneți buruienile la treabă – 5 motive pentru care vreau buruieni în grădina mea

P. S. – Lucrăm la un nou curs de grădinărit pentru grădinarii începători! Asigurați-vă că vă înscrieți la newsletter-ul de mai jos pentru a fi anunțați când va fi lansat. Abonații la buletinul informativ primesc, de asemenea, o reducere specială la curs!

Publicat inițial în 2012, actualizat ultima dată în 2021.

.