Cum să dai pe răzătoare fără răzătoare de Samina.Tapia
Cum să dai pe răzătoare fără răzătoare
Samina.Tapia
Jan. 05, 2011
Bucătăria ta, altfel bine echipată, nu are o răzătoare? Iată câteva modalități grozave de a da pe răzătoare fără răzătoare.
De multe ori luăm echipamentele și uneltele simple de bucătărie ca fiind de la sine înțelese, nu-i așa? Poate că aveți toate ingredientele necesare pentru a face un fel de mâncare din rețeta dumneavoastră, dar vă dați seama că vă lipsește un echipament important, cum ar fi răzătoarea pentru a rade brânza de pe paste sau pentru a rade morcovii și varza pentru salată. Cartea dvs. de rețete spune să folosiți ghimbir ras, usturoi, coajă de lămâie etc. Nu trebuie să schimbați rețeta sau să întoarceți pagina cărții de bucate pentru că nu aveți o răzătoare. S-ar putea să vă ia un pic mai mult timp și să implice câțiva pași în plus, dar rezultatele vor fi aproape identice cu cele ale ingredientului dat pe răzătoare.
„fid”: „541022”, „viewmode”: „wysiwyg”, „fields”: „format”: „wysiwyg”, „type”: „media”, „attributes”: „alt”:””, „title”: „O răzătoare este un echipament de bucătărie important. „, „style”: „width: 126px height: 160px”, „class”: „media-element file-wysiwyg”
Iată câteva modalități de a da pe răzătoare diverse produse fără răzătoare
Ai putea da pe răzătoare diverse brânzeturi tari și semi tari folosind un robot de bucătărie sau un blender. Începeți prin a pulveriza puțin spray de gătit antiaderent pe lamele robotului de bucătărie. Folosiți ulei normal dacă nu aveți spray de gătit. Puneți brânza sau tăiați-o în cubulețe mici în robotul de bucătărie, închideți capacul și pulsați timp de 2-3 secunde sau până când obțineți rezultatul dorit.
Puteți, de asemenea, să radeți legume tari precum morcovul, varza, dovlecelul, cartoful etc. folosind un robot de bucătărie. Introduceți lama răzătoarei în robotul de bucătărie. Pregătiți leguma prin spălare, decojire și tăiere în fâșii subțiri. Adăugați leguma în robotul de bucătărie și pulsați timp de câteva secunde până când obțineți produsul ras dorit.
Dacă nu aveți un robot de bucătărie, puteți totuși să radeți ingredientele cu un cuțit. Pur și simplu feliați brânza sau leguma cât mai subțire posibil folosind un cuțit mare. Stivuiți feliile și tăiați julienele fine, făcând tăieturi foarte fine de sus în josul stivei. Puteți tăia mai departe fâșiile în cubulețe fine, la fel ca atunci când tăiați pătrunjel sau cimbru.
De asemenea, puteți răzui ghimbirul, coaja de lămâie sau de citrice pentru o rețetă. Spălați și uscați ghimbirul/lămâia folosind un cuțit Paring sau un decojitor pentru a tăia coaja foarte exterioară. Tăiați orice miez alb pe care îl găsiți atașat de coaja pe care ați tăiat-o, cu ajutorul cuțitului de curățat. Așezați coaja pe o planșetă de tăiat fructe. Tăiați-o mărunt folosind un cuțit mare ascuțit pentru a obține un efect aproape asemănător cu cel al unui grătar.
Acum, mai sus sunt câteva sfaturi despre cum să dai pe răzătoare fără să folosești o răzătoare.
Imagine din curtoazie- www.skylandscutlery.com
.