Cum să proiectați o bucătărie care să funcționeze cu adevărat pentru dumneavoastră
În emisiunile de renovare apar în mod regulat proprietari de locuințe care se plâng de iluminatul umbrit, de lipsa de spațiu de depozitare în bucătărie, de dulapurile învechite și de suprafețele de lucru inadecvate. Nevoia de reproiectare este contagioasă. În momentul în care apăsați pe trăgaci pentru propria remodelare, ați catalogat toate păcatele bucătăriei dvs. „de dinainte”, până la ultimul centimetru de spațiu mort, și vă mănâncă să o vedeți pe cea „de după.”
În timp ce este tentant să vă aruncați direct în culori de vopsea și finisaje amuzante, începeți în schimb cu esențialul: o bună dispunere. Designerii și antreprenorii profesioniști vor face această muncă grea pentru dvs., ținând cont în același timp de regulile de design, de scară/proporție și de codurile de construcție. Aceștia delimitează zonele de lucru, plasează strategic aparatele electrocasnice, planifică o depozitare adecvată și se asigură că există suficient spațiu pentru a vă deplasa confortabil. Nu aveți planuri de a angaja un designer? Pregătiți-vă să măsurați, să schițați planuri de etaj și să vă ajustați propriul design. Găsiți o aplicație bună de planificare a spațiului pentru a vă face viața mai ușoară sau lucrați cu o companie de dulapuri care oferă reprezentări detaliate.
Designerul Melanie Burstin, cu sediul în Los Angeles, începe de obicei cu triunghiul de lucru solid, considerat de mult timp ca fiind standardul de aur al designului de bucătărie. Acesta cuprinde cele mai grele piese ale încăperii – chiuveta, frigiderul și aragazul – spațiate ideal pentru a permite bucătarului să se deplaseze eficient în timpul pregătirii alimentelor, gătitului și curățării. Melanie taie și lipește diverse elemente ale camerei în software-ul de proiectare, apoi schimbă totul până când obține rezultatul dorit. „Este important să vizualizați modul în care veți folosi cu adevărat spațiul și să vedeți bucătăria dintr-o vedere de sus este cel mai simplu mod de a cartografia totul.”
Cucinetele în formă de U și de L sunt, fără îndoială, cele mai comune amenajări în zilele noastre, deși bucătăriile cu un singur perete și bucătăriile galeră apar frecvent în spații mai mici. Fiecare configurație are propriile argumente pro și contra. Dacă puteți încadra una, o insulă de bucătărie deschide o lume cu totul nouă de spațiu de depozitare, scaune și tejghea.
În cele din urmă, bucătăria perfectă este personală. O cameră care funcționează ca un centru al familiei pentru mese și teme, de exemplu, va arăta foarte diferit de cea a unui tânăr orășean singur care abia gătește. Din acest motiv, renovatorul/bloggerul în serie Daniel Kanter își începe toate proiectele prin a asculta și a învăța despre nevoile și bunurile clienților. „Fac inventarul tuturor lucrurilor pe care le dețin pentru a mă asigura că există un loc pentru fiecare lucru, ceea ce dezvăluie și obiceiurile culinare. Dacă cineva ține neapărat să aibă un spațiu de pregătire foarte mare pentru a întinde aluatul sau tone de dulapuri pentru vesela de servit, iar tu nu i le oferi, atunci nu este un design reușit.”
Desigur, listele de dorințe sunt doar atât, iar cursul adevăratei iubiri de bucătărie rareori decurge atât de lin. Cu excepția cazului în care construiți de la zero, așteptați-vă ca spațiul dvs. să ridice o mulțime de obstacole și piedici. Restricțiile de mărime și caracteristicile structurale ciudate – ca să nu mai vorbim de buget – toate vor influența forma finală a unei bucătării. Trucul constă în găsirea unor soluții inteligente pentru a aborda punctele dureroase și pentru a profita la maximum de ceea ce aveți.
Designerul Velinda Hellen a sculptat recent o bucătărie completă din doar 49 de metri pătrați în apartamentul de subsol al bungalow-ului său din Los Angeles, cu tavane extrem de joase. Provocarea ei a fost să găsească o modalitate de a încadra totul în această amprentă minusculă. Ea a ales un mini design în formă de L, plin de soluții de economisire a spațiului, inclusiv un cuptor 5 în 1 la scară mică. Într-o altă mișcare deosebit de ingenioasă, a rotit o chiuvetă dreptunghiulară de 90 de grade pentru a profita din plin de adâncimea blatului, eliberând spațiu de lucru suplimentar de o parte și de alta.
Atât Velinda cât și Melanie îi consideră pe dulgheri drept eroii necunoscuți ai designului de bucătărie. Spune Melanie: „Echipele de dulgheri au ani de experiență în toate variantele de lucru. Îmi place să le prezint ideea mea și să văd dacă o pot face să funcționeze” – cum ar fi să găsesc o modalitate de a umple 15 cm inutili de spațiu pe un perete scurt de lângă un aragaz. După un brainstorming în timpul unei reamenajări recente, un raft îngust de condimente extensibil a devenit răspunsul.
Aceste momente de „a face să funcționeze” ar putea sfida practicile standard de bucătărie sau tendințele actuale, dar este vorba de spațiul dvs. Daniel a ales să își ascundă frigiderul enorm într-o cămară de majordomi adiacentă, mai degrabă decât în bucătăria propriu-zisă (ia asta, triunghi de lucru!) – o configurație pe care unii oameni ar putea să o respingă, dar care i se potrivește. Deși trebuie să meargă un pic mai departe pentru a recupera obiectele, aparatul – despre care Daniel spune că „nu este nimic special la care să te uiți” – este ascuns la vedere, ceea ce se potrivește mai bine cu atmosfera casei vechi. Daniel este mulțumit de alegerea sa.
.