De unde provin nucile de cocos
Nucile de cocos sunt de fapt foarte sănătoase – nu sunt doar bogate în proteine, ci și în electroliți și grăsimi sănătoase. Nu e de mirare că sunt o sursă importantă de hrană pentru oamenii care trăiesc acolo unde cresc. În ciuda denumirii lor înșelătoare, nucile de cocos nu sunt nici măcar nuci, ci mai degrabă semințe mari.
Unde se cultivă nucile de cocos?
Deoarece palmierii de cocos – copacii care produc nucile de cocos – sunt plante tropicale, nucile de cocos pot fi găsite de obicei în zonele de plajă de coastă din apropierea ecuatorului. Mai exact, regiunea tropicală se întinde la 25 de grade la nord și la sud de ecuator, așa că locurile din această zonă vor avea cel mai probabil nuci de cocos. Aceasta include Thailanda, Filipine, Hawaii, Brazilia, Noua Guinee și multe altele.
Palmierul de cocos, cunoscut și sub numele de Cocos nucifera, are nevoie de șapte ani după ce a fost plantat, pentru a produce vreun fruct. Semințele cresc din centrul copacului, aproape de locul în care frunzele ies din trunchi. Copacii produc semințe pe tot parcursul anului, astfel încât, la un moment dat, un copac poate găzdui nuci de cocos în orice stadiu de dezvoltare.
Această rată variată de dezvoltare poate fi, de fapt, o problemă, deoarece se știe că palmierii își aruncă marfa la întâmplare de la aproximativ 30 de metri în aer! Dacă vă plimbați într-o zonă în care există nuci de cocos, trebuie să fiți atenți să nu fiți loviți în cap de semințele care cad, care sunt, de asemenea, cunoscute pentru a scoate parbrizele mașinilor ghinioniste.
De unde puteți obține una?
Din fericire, multe magazine alimentare încep să aibă nuci de cocos proaspete în raionul lor de produse, așa că nu trebuie să faceți o excursie pe o insulă tropicală pustie pentru a experimenta bucuria unei nuci de cocos proaspete. Cereți magazinului dvs. alimentar local să aibă nuci de cocos thailandeze tinere, care sunt cunoscute pentru pulpa lor deosebit de fragedă.