Ergot of rye – Infecting Plants or People?
de Ben Shaw – Specialist în sisteme vegetale durabile, specializarea Agronomie
Stephen Patton. University of Kentucky Agricultural Communication Services, Bugwood.org
Ce o provoacă?
Claviceps purpurea este agentul patogen responsabil pentru ergot. Acesta se dezvoltă în zonele cu umiditate ridicată, dar necesită, de asemenea, o perioadă de iarnă geroasă de 4-8 săptămâni. Acest lucru este pentru ca scleroza lor să crească supraviețuirea și să reducă concurența, deoarece majoritatea ciupercilor nu vor rezista la acest lucru. Acest lucru, după părerea mea, este pur și simplu incredibil că s-a adaptat la temperaturi mai scăzute pentru a-și crește supraviețuirea.
Ce face?
Ergotul este o boală care infectează ovarele plantelor de cereale și cereale. Datând din Evul Mediu, această boală a provocat numeroase focare la oameni și animale cunoscute sub numele comun de ergotism, prin consumul bolii împreună cu făina de secară. „Focul Sfânt”, așa cum era numit, provoca simptome oribile, inclusiv halucinații extreme, convulsii, pierderea membrelor, dureri atroce de arsură, iar moartea era sigură dacă era ingerată o cantitate suficientă. Nu-mi pot imagina durerea prin care au trecut acești oameni și, pe deasupra, nu aveau nicio idee despre ce o provoca.
Este încă o problemă astăzi?
Da, ergotul este încă o problemă cu care se confruntă agricultura astăzi. Cu toate acestea, se datorează încărcăturilor declasate și la animale, mai degrabă decât „Focului Sfânt” la oameni. Potrivit The Western Producer, 50% din grâul din Alberta a fost declasat din cauza ergotului în 2015.
Cum îl putem controla?
O bună rotație a culturilor cu o gazdă nesusceptibilă va împiedica revenirea bolii. De asemenea, aratul adânc va îngropa scleroții și îi va împiedica să germineze în primăvara următoare.
Nu am fost niciodată expus la ergot, totuși nu credeți că nu vă poate afecta. Fiți cu ochii în patru și atenți la orice semn al acestei boli, dacă nu vreți să experimentați „Focul Sfânt” la prima mână.
Surse citate:
Schumann, Gail L. APS. „Ergotul de secară”. http://www.apsnet.org/edcenter/intropp/lessons/fungi/ascomycetes/Pages/Ergot.aspx
Stephen Patton. University of Kentucky Agricultural Communication Services, Bugwood.org http://www.ipmimages.org/browse/detail.cfm?imgnum=5369714
Cross, Brian. The Western Producer. „Experții se tem că ergotul ar putea deveni o problemă perenă”. http://www.producer.com/2015/04/experts-fear-ergot-may-become-perennial-problem/
*************
Acest articol de blog a fost o temă pentru Societal Issues: Pesticidele, alternativele și mediul (PLNTPTH 4597). Opiniile exprimate sunt cele ale autorului și nu reflectă neapărat opiniile clasei, ale Departamentului de Fitopatologie sau ale instructorului.
.