Gala, Fuji sau Red Delicious: Care este alegerea ta?
Măceii Washington sunt unul dintre cele mai populare mere din India. Acestea provin din văile fertile și platourile din vestul îndepărtat al statului american Washington. Fiecare măr de Washington este cules manual, păstrându-și astfel calitatea.
Nu ca în trecut, când vedeam doar merele Red Delicious din Washington, astăzi avem mult mai multe soiuri. Merele diferă în ceea ce privește dulceața (consultați contorul de dulceață) și gustul lor, dar toate sunt fantastice de mâncat. Să aruncăm o privire asupra răspândirii.
Red Delicious: Acest soi are o coajă rubinie adâncă și are formă de inimă. Gustul său ușor dulce și crocantul suculent distinctiv îl fac o gustare excelentă.
Gala: Aceasta este gustarea perfectă de luat la pachet. În formă de inimă, cu o coajă distinctivă portocalie-gălbuie marcată de dungi roșii, Gala are un gust dulce care nu se poate compara. De asemenea, funcționează foarte bine în salate.
Fuji: Fuji, crocantă și suculentă, variază în culoare de la galben, la verde și roșu. Gustul său picant și dulce îl face excelent pentru salate sau pentru a fi mâncat din mână.
Golden Delicious: Acest măr de gătit universal are o pulpă albă, fermă, și o coajă atât de fragedă încât nu necesită decojire. Când este copt sau gătit, Golden Delicious își păstrează forma și aroma.
Granny Smith: Granny Smiths sunt de un verde strălucitor, uneori cu o pată roz. Aroma este picantă, perfectă pentru coacere, iar mușcătura este crocantă.
Cripps Pink: Cripps Pink este cunoscut pentru gustul său dulce și pentru pulpa fermă și crocantă. Este de culoare galbenă cu o pată roz. Cripps Pink este excelent pentru gătit și pentru a fi mâncat din mână.
Honeycrisp: Honeycrisp are o coajă exterioară de culoare roșu aprins și verde pal și o pulpă interioară crocantă, dar suculentă, de culoare crem. Cu o aromă dulce, dar ușor acrișoară, acest soi de măr poate fi consumat ca gustare sau poate fi folosit pentru salate, copt și gătit.
Merele Washington sunt disponibile în magazinele de vânzare cu amănuntul din marile orașe indiene. Așa că, mergeți și luați-le pe toate! De asemenea, nu uitați să faceți clic aici pentru mai multe actualizări nutriționale și idei de rețete.