Garlic Lovers Pepper Steak Stir Fry (și pregătirea mesei!)

Garlic Lovers Pepper Steak Stir Fry (și pregătirea mesei!)

O friptură de piper ultra aromată pentru iubitorii de usturoi! Aceasta este o friptură excelentă pentru a pregăti masa pentru săptămână și pentru a o stoca în containere, astfel încât să o puteți lua și să plecați!

Unde sunt iubitorii mei de usturoi?

Băiete, am un tratament pentru tine astăzi! Aceasta trebuie să fie fără îndoială, cea mai delicioasă rețetă de stir-fry pe care am împărtășit-o vreodată cu voi! Friptura de friptură cu piper este genul de mâncare pe care o păstrezi în buzunarul de la spate atunci când vrei ceva cu gust de mâncare asiatică la pachet, dar care este suficient de rapid și ușor de preparat acasă, ca să nu mai spun că este de un milion și unu de ori mai sănătoasă decât ceea ce primești la restaurantul de la colț.

Există atât de multe motive pentru care iubesc această rețetă. Începând cu faptul că este sănătoasă, plină de proteine, colorată și destul de simplu de făcut. Marinați carnea chiar înainte de a o face sau duminică, dacă vreți ca aceasta să vă trateze excepțional de bine cu toată gloria sa usturoiată. Pregătiți-o pentru cina de luni seara (sau marți sau miercuri sau joi), apoi bucurați-vă de resturi ca pregătire a mesei pe tot parcursul săptămânii.

Încetați orice faceți și gândiți-vă la asta pentru o secundă: ardei grași fierbinți și plini de culoare, sfârâind, aruncați împreună cu ceapă dulce și înmuiată și bucățele de friptură fragedă prăjită, stropite cu o bombă umami de un sos brun dulce și cu usturoi.

Doamne, gura mea este în rai!

Prima dată când am testat această rețetă, am marinat carnea și am băgat-o în frigider gândindu-mă că o voi pregăti în acea seară. Planurile tind să se schimbe destul de repede pe aici în weekend și, înainte să ne dăm seama, am ieșit pe ușă sâmbătă seara, în timp ce carnea mea de vită marinată stătea acoperită în frigider. Am ajuns să o arunc împreună pentru cina de duminică.

Dacă mi-ați văzut insta-stories-urile, probabil că l-ați văzut pe soțul meu delirând despre friptura de usturoi prăjit pe care am testat rețeta, așa că știți că bărbatul este serios despre usturoiul său.

De obicei, îi voi spune ceea ce testez rețeta și numele rețetei de lucru, astfel încât să îl pot împunge cu un milion de întrebări după ce a avut câteva mușcături. Are suficient usturoi? Pot să o numesc friptură de ardei prăjită? Dar am folosit prea mulți ardei? Are gust de mâncare chinezească la pachet? E MAI BUNĂ? Ce arome puteți distinge? Serios, în serile în care ne uităm la televizor la cină (da, facem asta mai des decât vreau să recunosc), ajungem să apăsăm butonul de pauză la fiecare două minute pentru că nu mă pot opri cu întrebările. 🙈

Așa că imaginați-vă surpriza mea când toate întrebările mele au dus la același răspuns: Hun, asta e sooo goood. < Inserați aici un emoji cu fața de salivare a soțului. >

Să punem laolaltă această friptură de ardei amestecată:

• Sosul slash marinada: aici începe totul. Vom pregăti sosul cu sos de soia cu conținut scăzut de sodiu, bulion de pui sau de vită, sos de stridii, apă, zahăr, ulei de susan, fulgi de ardei roșu și amidon de porumb. Folosiți puțin din acesta pentru a marina carnea și apoi adăugați ghimbirul și usturoiul în sosul rămas. Nu vrem să adăugăm usturoiul și ghimbirul la carnea de vită pentru că o vom găti la foc mare și aceste ingrediente vor sfârși prin a se arde.
• Vitele: Bine, uite cum stă treaba! Puteți folosi câteva bucăți diferite pentru acest lucru. Friptura de mușchi superioară tăiată subțire, flanc sau friptură de fustă, toate vor funcționa aici. Vă sugerez să feliați carnea subțire, la păr pentru a o ajuta să se frăgezească și să se gătească foarte repede fără să se usuce.
• Legumele: Câțiva ardei grași, tăiați în cuburi și o ceapă, tăiată în felii groase. Veți avea nevoie, de asemenea, de puțin ghimbir ras sau în pastă și de 6-8 căței de usturoi. Puteți oricând să reduceți cantitatea de usturoi dacă nu sunteți un mare fan. Mergeți cu 1-3 căței de usturoi dacă nu sunteți în scena usturoiului.

Am băgat astea în aceste recipiente adorabile pentru pregătirea mesei pe care le-am luat de pe Amazon. Mă ajută să-mi porționez mesele mult mai bine. Pentru că, de obicei, las carbohidrații să-și facă de cap cu mine. Aici, am o porție de 1/2 cană de orez brun acoperită cu 1/6 din această rețetă. Știu că din imagine nu vă puteți da seama, dar este o tonă de friptură de ardei prăjită chiar acolo!

Dacă simțiți vibrațiile de pregătire a mesei și doriți să renunțați la utilizarea recipientelor de plastic, așa cum fac eu, vă sugerez cu căldură acestea! Ca să vă spun adevărul, întotdeauna mă simt un pic ciudat când trebuie să încălzesc recipientele de plastic în cuptorul cu microunde. Nu mă deranjează să folosesc restul recipientelor de plastic pe care le deținem pentru a pune lucruri în care nu vor fi puse la microunde, dar pentru orice altceva, am făcut trecerea la sticlă. Trebuie să spun că aceste recipiente de sticlă ne vor rezista mult mai mult! Ele vin cu un compartiment (link afiliat), cu două compartimente (link afiliat) și cu trei compartimente (link afiliat), ca în imagine.

Și iată, o bucățică din inima mea, cea mai usturoiată rețetă de friptură de ardei prăjită dintotdeauna.

Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și următoarele:

Cea mai bună mâncare ușoară de carne de vită cu broccoli Stir Fry

SalvațiSalvațiSalvațiSalvațiSalvațiSalvațiSalvațiSalvațiSalvațiSalvațiSalvațiSalvațiSalvați

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSaveSaveSave

SaveSaveSaveSaveSaveSave

SaveSaveSave

SaveSaveSave

SaveSave

Suntem participanți atât la programul RewardStyle, cât și la programul pentru asociați al Amazon Services LLC, care sunt programe publicitare de afiliere concepute pentru a oferi un mijloc pentru ca site-urile să câștige taxe de publicitate prin publicitate și link-uri către amazon.com și prin intermediul RewardStyle.

.