Ghidul tău pentru rețete cu merișoare de Ziua Recunoștinței
Toată lumea are o rețetă preferată pentru sărbătoarea de Ziua Recunoștinței. Sunteți cu toții despre acel curcan strălucitor? Aveți ochii ațintiți asupra acelor igname confiate? Sau, sunteți mai degrabă o persoană care preferă piureul de cartofi? Dacă partea ta preferată sunt afinele, aceste rețete cu afine de Ziua Recunoștinței te vor face cu siguranță să te scufunzi pentru a doua oară. Chiar dacă nu sunteți un iubitor de afine, aceste feluri de mâncare creative ar putea schimba modul în care vedeți această garnitură de Ziua Recunoștinței.
Amandinele sunt un element de bază tradițional de Ziua Recunoștinței, pe care fie veți insista să le mâncați cu curcanul, fie le veți trece direct la mătușa Marge fără să vă gândiți prea mult. Dar, este ușor de uitat că merișoarele – atunci când nu sunt sub formă de jeleu dintr-o conservă – sunt de fapt un fruct de pădure incredibil de versatil care poate fi folosit într-o serie de moduri la care poate nici nu v-ați fi gândit vreodată. Deși nu sunt la fel de clasice ca afinele și nu sună la fel de cool ca boysenberry, este greu să nu recunoști că merișoarele au această dulceață acră care strigă pur și simplu Ziua Recunoștinței. De la folosirea lor într-o garnitură până la transformarea lor într-un desert gustos, există o mulțime de moduri de a face ca afinele să iasă în evidență la cina de Ziua Recunoștinței din acest an.
Așa că, indiferent dacă preferați afinele dulci sau sărate, consultați aceste rețete delicioase cu afine de Ziua Recunoștinței pentru a profita la maximum de acest mic ingredient plin de savoare.
Sos de afine cu mere și ardei
Sosul de afine nu trebuie să fie același în fiecare an. Dacă vreți să vă schimbați puțin ospățul de Ziua Recunoștinței în acest an, încercați să încorporați câteva ingrediente mai de sezon pentru un plus de savoare și o întorsătură unică a unui vechi clasic. Acest sos de afine cu mere și arțar combină toate aromele toamnei într-un sos delicios care este gata în mai puțin de 20 de minute. Adăugați sirop suplimentar dacă preferați sosul mai puțin pe partea acidulată și mai mult pe partea dulce. Găsiți rețeta la thekitchn.com.
Cranberry Maple Skillet Cornbread
Nu orice fel de mâncare cu merișoare trebuie să fie un sos. Afinele sunt suficient de versatile pentru a fi incluse în multe pâini, prăjituri, deserturi și garnituri diferite. Un alt clasic de Ziua Recunoștinței, pâinea de porumb merge de minune cu afine. Această rețetă folosește sirop de arțar ca îndulcitor natural și o tigaie din fontă pentru a obține acel finisaj auriu perfect. Găsiți rețeta la cookieandkate.com.
Mâncare de cârnați, mere și umplutură de pâine de porumb cu afine
Pe când vorbim de pâine de porumb, această umplutură de pâine de porumb cu afine este o întorsătură atât pentru afine, cât și pentru umplutura de Ziua Recunoștinței. Folosind cârnați italieni condimentați pentru un plus de bogăție, această rețetă de umplutură ia toate preferatele dvs. de Ziua Recunoștinței și le combină într-un singur fel de mâncare incredibil pe care toată lumea îl va iubi. Dulceața pâinii de porumb amestecată cu cârnații savuroși și acrișorul merișoarelor îi va face pe toți să ceară mai mult. Găsiți rețeta la thecomfortofcooking.com.
Cranberry Pecan Goat Cheese Balls
Dacă sunteți în căutarea unui mic aperitiv care să echilibreze marea masă de Ziua Recunoștinței din acest an, aceste biluțe de brânză de capră cu merișoare și coacăze sunt un deliciu ușor, perfect pentru a începe masa. Fie că alegeți să le puneți pe un bețișor de covrig sau să le întindeți pe niște biscuiți, aceste bile de brânză sunt un început simplu și bogatpentru ceea ce va fi cu siguranță o cină delicioasă. Găsiți rețeta la momontimeout.com.
Crackers de recoltă cu merișoare, nuci pecan și rozmarin
Ce este mai bun pentru a întinde niște sos de merișoare sau brânză de capră decât niște biscuiți făcuți în casă? Acești biscuiți cu două mușcături pot fi copți în mini tăvi de pâine și coapte de două ori pentru un plus de crocant. Umpluți cu afine și nuci, nu duc lipsă de aromă în aceste mici bunătăți de Ziua Recunoștinței. Oaspeții tăi de sărbători vor căuta pe tava cu aperitive pentru mai multe. Găsiți rețeta la thekitchn.com.
Pomegranate Apple Cranberry Relish
Un pic de acrișor și textură poate merge foarte bine atunci când vine vorba de afine. Nu trebuie întotdeauna să le gătiți până la un jeleu sau un sos pentru a vă bucura de aromele lor naturale. În acest an, încercați să folosiți merișoare crude, mere tăiate în cubulețe și semințe de rodie pentru un condiment crocant care va adăuga un plus de profunzime mesei de Ziua Recunoștinței din acest an. Găsiți rețeta la aspicyperspective.com.
Cranberry Persimmon and Burrata Salad
Câteodată un fel de mâncare mai savuros este ceea ce lipsește de pe lista de garnituri pe care plănuiți să o pregătiți de Ziua Recunoștinței. Pentru ceva puțin mai ușor, dar și plin de savoare, încercați această salată de afine, kaki și brânză burrata. S-ar putea cașcavalul și afinele să nu fie ingrediente cu care obișnuiești să lucrezi, dar crocantul cașcavalului și acrișorul afinilor se îmbină perfect cu brânza burrata moale pentru o salată pe care îți vei dori să o faci în fiecare an. Găsiți rețeta la halfbakedharvest.com.
Boozy Orange Blossom Cranberry Sauce
Pe cât de multe feluri de mâncare puteți face din merișoare, este greu să dați greș cu un sos bun de merișoare, mai ales când este implicat și un pic de alcool. Combinând ghimbir, scorțișoară, suc de portocale și multe altele, acest sos de afine este orice, dar nu tradițional. Este perfect pentru a-l mânca alături de o felie delicioasă de curcan sau pentru a-l întinde pe niște pâine proaspăt coaptă. Găsiți rețeta la toriavey.com.
Biscuiți cu afine și lămâie Meyer
Poate că pâinea de porumb nu este chiar pe placul dumneavoastră și ați prefera mai degrabă un biscuit cald și fulgurant alături de masa de Ziua Recunoștinței. Acești biscuiți cu merișoare aduc o prospețime zemoasă mesei cu ajutorul unor lămâi Meyer, ceea ce îi face perfecți pentru a fi asociați cu curcanul sau pentru a fi mâncați singuri. Puteți chiar să adăugați un unt bogat de lămâie deasupra pentru un plus de aromă. Găsiți rețeta la joythebaker.com.
Pâine cu afine fără gluten
Nu toată lumea se poate bucura de deliciul care este pâinea în timpul sărbătorilor – și să recunoaștem, pâinea este cea mai bună. Dacă sunteți în căutarea unei rețete de pâine cu merișoare care să includă diete speciale, încercați această pâine cu merișoare fără gluten. Lăsați-o să se coacă în timp ce vă pregătiți celelalte garnituri de Ziua Recunoștinței și bucătăria va mirosi cu siguranță incredibil. Găsiți rețeta la glutenfreeonashoestring.com.
Honey Satsuma Cranberry Sauce
Un alt sos de merișoare pe care îl puteți încerca anul acesta este sosul de merișoare satsuma cu miere. Satsuma este un fel de mandarină proaspătă care poate fi folosită atât în sos, cât și presărată deasupra ca garnitură, sau pentru un plus de coajă. Combinat cu dulceața mierii și acrișorul merișoarelor, acest preparat va fi o completare frumoasă (și delicioasă!) la masa de Ziua Recunoștinței. Găsiți rețeta la savorysweetlife.com.
Cranberry Walnut Chocolate Chunk Cookies
Când vine vorba de desert, plăcinta cu dovleac și plăcinta cu mere sunt vedetele spectacolului în timpul Zilei Recunoștinței. Dar, nu strică să încercăm și noi deserturi din când în când. Aceste fursecuri incredibile sunt pline de merișoare, nuci, bucăți de ciocolată și acoperite cu un strop ușor de ciocolată albă topită (yum!) care vă vor face să scoateți foaia de fursecuri pentru mulți ani de acum încolo. Găsiți rețeta la bakerella.com.
Cranberry Brie Cinnamon Sugar Swirls
Ligure, pufoase și pline de savoare, aceste turte de afine, brie și scorțișoară sunt o îmbucătură bogată care vă va lăsa gura să vă facă poftă de mai mult. Cu doar cinci ingrediente, aceste vârtejuri de pastă cu pufuleți sunt incredibil de ușor de făcut și pot fi rulate în câteva minute. Pregătește-ți rulada, pentru că acestea sunt un deliciu pe care toată lumea va dori să îl încerce. Găsiți rețeta la halfbakedharvest.com.
Creamy Cranberry and Pistachio Fudge
Un alt desert neconvențional de Ziua Recunoștinței care merită încercat este acest fudge cremos de afine și fistic. Să faci orice fel de dulciuri poate părea dificil, mai ales de Ziua Recunoștinței, când deja trebuie să te gândești la toate celelalte feluri de mâncare pe care le pregătești. Dar, crearea unui fudge delicios nu trebuie să fie dificilă. Cu doar șase ingrediente, acesta este un desert pe care îl puteți începe cu ușurință dimineața sau în noaptea dinaintea Zilei Recunoștinței și puteți uita de el până când vine momentul să-l mâncați. Găsiți rețeta la tasteandtellblog.com.
Cranberry Orange Shortbread Cookies
Pentru ceva amuzant și simplu la care întreaga familie poate ajuta de Ziua Recunoștinței, încercați aceste fursecuri shortbread cu afine și portocale. Scoateți acea cutie de suc de portocale și luați câteva pumni de merișoare uscate pentru a pune laolaltă acest desert incredibil de ușor. Fie că le întindeți pentru desert sau pentru o gustare înainte de cina de Ziua Recunoștinței, veți dori să le mâncați fierbinți din cuptor, pentru că mirosul va fi irezistibil. Găsiți rețeta la momontimeout.com.
Acum că aveți câteva idei, transformați acele afine într-un deliciu unic de Ziua Recunoștinței de care să se bucure toată lumea.
Imagini: /chefjoannabarajas; thekitchn.com (2); cookieandkate.com; thecomfortofcooking.com; momontimeout.com (2); aspicyperspective.com; halfbakedharvest.com (2); toriavey.com; joythebaker.com; glutenfreeonashoestring.com; savorysweetlife.com; bakerella.com; tasteandtellblog.com
.