Leguminoase: O schimbare rapidă și ușoară pentru a vă îmbunătăți dieta
Legumele, mazărea și arahidele sunt bogate în proteine, dar mai puțin bogate în grăsimi saturate decât carnea roșie.
Publicat: Decembrie, 2018
Imagine: © monticelllo/Getty Images
Căutați o modalitate rapidă de a vă îmbunătăți dieta? Încercați să schimbați o parte din porțiile obișnuite de carne roșie cu leguminoase.
„Oamenii mă vor întreba: carnea roșie este rea pentru mine? Iar răspunsul meu este, în comparație cu ce? În comparație cu zahărul, nu. În comparație cu legumele, da. Aici cred că intervine legumele. Acestea sunt deosebit de benefice dacă pot înlocui carnea roșie”, spune Dr. Meir Stampfer, profesor de epidemiologie și nutriție la Harvard T.H. Chan School of Public Health.
Pentru a continua să citiți acest articol, trebuie să vă conectați.
Subscrieți-vă la Harvard Health Online pentru acces imediat la știri și informații despre sănătate de la Harvard Medical School.
- Cercetați condițiile de sănătate
- Verificați-vă simptomele
- Pregătiți-vă pentru o vizită la medic sau un test
- Căutați cele mai bune tratamente și proceduri pentru dumneavoastră
- Explorați opțiunile pentru o mai bună nutriție și exerciții fizice
Noi abonamente la Harvard Health Online nu sunt temporar disponibile. Faceți clic pe butonul de mai jos pentru a afla despre celelalte oferte de abonament.
Învățați mai multe”
.