Mi-e poftă de roșii, de ce ar putea avea nevoie organismul meu?
Mac2009-07-08T09:09:49Z
Răspunsul favorit
Dorința de a mânca roșii este legată de deficitul de fier
NEW YORK, 30 iun. 30 (Reuters Health) — Anemia feriprivă a fost asociată de mult timp cu pica, un fenomen în care oamenii tânjesc după alimente neobișnuite și substanțe nealimentare, cum ar fi pământul și argila. Acum, un medic din Ohio a făcut legătura între această deficiență și pofta de roșii.
„Concluzia este că nu este o idee rea să se verifice hemoglobina (un indicator al statusului de fier) a pacienților care raportează pofte neobișnuite”, a declarat pentru Reuters Health Dr. Mark A. Marinella, medic la Wright State University School of Medicine din Dayton, Ohio.
Marinella a declarat pentru Reuters Health că roșiile nu sunt în prezent incluse în lista alimentelor care sunt asociate cu pica. Pica apare la până la 60% dintre pacienții cu anemie prin deficiență de fier, când se manifestă de obicei prin pagofagie – o poftă de gheață. Medicul numește această nouă poftă „tomatofagia.”
Chiar dacă nu a putut explica legătura dintre anemia feriprivă și roșii, el sugerează că „ar putea fi ceva legat de anemia feriprivă care nu are legătură cu deficitul de fier și care provoacă pofta.”
Într-o scrisoare publicată în numărul din 1 iulie al revistei The New England Journal of Medicine, Marinella descrie o femeie de 66 de ani care a consumat zilnic între 6 și 10 roșii întregi pe o perioadă de 2 luni. Pacienta lua, de asemenea, medicamente antiinflamatoare nesteroidiene pentru artrită, medicamente asociate cu riscul de ulcer gastric. Testele au arătat că femeia avea iritații ale stomacului și esofagului care ar fi putut să o facă să piardă sânge, ceea ce a dus la anemie.
Pacientei i-au fost retrase analgezicele, i s-a făcut o transfuzie de sânge și i s-au prescris suplimente de fier. După câteva săptămâni de administrare a fierului, anemia pacientei s-a rezolvat, iar pofta ei de roșii a dispărut – „un rezultat care este diagnosticul de pica”, scrie el în scrisoare.
Marinella notează că rapoartele anterioare privind pofta de alimente crocante sau sărate au fost, de asemenea, legate de anemia feriprivă. „Pacienții cu pica alimentară ingerează de obicei cantități mari de alimente crocante, cum ar fi țelina, morcovii, alunele, semințele, biscuiții și covrigii”, scrie el.
SURSA: The New England Journal of Medicine 1999;341:60-61….Show more
.