O rețetă de Mocha Latte și mașina de espresso Syntia Focus

admin 0 Comments Articles

O rețetă de Mocha Latte și mașina de espresso Syntia Focus

Cu câteva săptămâni în urmă am fost încântată să primesc această mașină de espresso Syntia Focus de la Philips Saeco pentru a o încerca. Trebuie să recunosc că am fost cam nervos când a sosit. Entuziasmat, dar neliniștit. Niciodată nu am fost o tipă fantezistă în materie de cafea barista. Adaug ciocolată în cafea, împreună cu puțin lapte și gata. Așa că acest lucru a fost puțin intimidant în comparație cu sistemul meu de cafea „push and go” cu o singură preparare, dar l-am scos din cutie, l-am așezat pe tejghea și am dat un semn din cap la ceea ce aveam să aștept cu nerăbdare în dimineața următoare.

Iată un sfat: Când primiți un aparat nou care necesită mai mult decât conectarea și apăsarea butonului „Start”, ar putea fi o idee bună să citiți instrucțiunile în timp ce sunteți treaz și nu aveți nevoie de cofeină.

Operarea a orice altceva în afară de un buton „Start” în acele ore pre-cafeinizate ale dimineții, ei bine … să spunem doar că am fost un pic în încurcătură. Aveam nevoie de cofeină pentru a funcționa pentru a citi instrucțiunile, dar trebuia să pot funcționa pentru a obține cofeina. M-am trezit gata să mă trezesc cu barista înăuntru și să pregătesc o ceașcă bună de espresso pentru mine și prietenul meu, dar mă obișnuisem atât de mult cu sistemul de preparare cu un singur buton pe care îl am, încât uitasem cum e să faci o ceașcă de cafea adevărată.

Nu mă înțelegeți greșit, ceea ce eu numesc „push and go”, sistemele de cafea cu o singură preparare sunt foarte convenabile. Ele sunt. Dar, deși această mașină de cafea espresso Syntia Focus de la Philips Saeco este un pic mai complicată (doar un pic), ceea ce obțineți în schimbul efortului suplimentar, merită din plin în cartea mea. Încă de la prima infuzie, m-am bucurat de un espresso de calitate care rivalizează cu ușurință cu cel de la cafeneaua mea preferată.

Mașina de cafea Syntia Focus Espresso poate prepara fie cafea boabe întregi, fie cafea măcinată. Destul de tare. Așa că, în următoarele zile, eu și soțul meu am testat diferite prăjiri de boabe întregi și o cafea măcinată. Mi-a plăcut, de asemenea, să folosesc chestia cu spuma de lapte/steamer, creând chiar un design spumos încă de la început. Este abstract. Eu îl numesc Wide Awake.

Yep. Am nevoie de practică. Poate că există cursuri pentru arta spumei?

După câteva zile ne-am acomodat rapid cu prăjiturile și combinațiile noastre preferate și, de atunci, ne bucurăm să folosim aparatul în fiecare zi. Acum pare la fel de simplu de utilizat ca și acele sisteme de tip „apăsați și plecați” și chiar a redus numărul de deplasări la barista noastră locală preferată.

Câteva argumente pro și contra:

Primul dezavantaj:

• Prețul. Nu este ieftin. Dar am făcut niște calcule. În comparație cu ceea ce ar fi cheltuit în mod normal pentru deplasările obișnuite la cafeneaua locală (benzină + costurile de achiziție), mașina de cafea Syntia Focus Espresso s-ar amortiza în timp. Iar dacă sunteți un adevărat cunoscător de cafea, știți cât de mult valorează un espresso perfect.
• Cum am menționat mai devreme, la început acest sistem necesită mai multă atenție decât aparatele populare de preparare a cafelei cu o singură ceașcă. Dar, odată ce ați învățat toate dedesubturile, devine o a doua natură (chiar și într-o stare de spirit pre-cafeinizată).

Profesiile:

• Preparare perfectă din boabe întregi în ceașcă. Aparatul macină, apoi prepară automat cafeaua boabe întregi. Sincer, am fost surprins de calitatea obținută încă de la prima ceașcă. Am reușit să recreez mocha latte-ul meu preferat (rețeta împărtășită mai jos) pentru care plătesc de obicei aproximativ 5 $ la cafeneaua locală. S-ar putea să fie chiar mai bună decât a lor! Și nici măcar nu trebuie să mă schimb din pijama pentru a o obține.
• Este compact. Cu tot ceea ce face acest aparat, ai crede că ar trebui să fie mult mai mare.
• Semnale simple. Aparatul indică prin pictograme de bază când este nevoie de ceva. Nu sunteți lăsat să vă întrebați ce se întâmplă.
• Întreținere ușoară. Piese simple care necesită o clătire rapidă din când în când.

Consultați lista completă a caracteristicilor mașinii de espresso Syntia Focus la Philips Saeco.

Până acum, băutura mea preferată pe care am creat-o este Mocha Latte. (Rețeta este mai jos.) Acum vreau să încerc noi combinații de băuturi. Aveți o băutură de cafea preferată pe care să o împărtășiți? Vă rugăm să o faceți!

Rețetă de Mocha Latte

(Philips Saeco mi-a pus la dispoziție o mașină de espresso Syntia Focus. Toate opiniile îmi aparțin).

.