Paste cu roșii prăjite și pesto
Share:
- Share
- Tweet
- Pin1.1K
- Yummly58
Pasta Pesto cu roșii prăjite este atât de ușor de făcut în doar 20 de minute! Pesto savuros de busuioc cu parmezan și roșiile suculente prăjite în rafală fac acest preparat irezistibil!
Să continuăm să mâncăm, vă rog, toate roșiile pe care le putem băga în față cât timp sunt încă în sezon! Întotdeauna am fost o mare iubitoare de roșii, mănânc zilnic roșii cherry și mâncăm salata noastră perfectă de roșii ca garnitură de câteva ori pe săptămână! Roșiile proaspete sunt, evident, gustoase, dar, ați mâncat vreodată roșii prăjite? Vă rog să-mi spuneți că ați făcut-o, pentru că, acestea sunt cea mai uimitoare explozie de arome și este greu să te oprești din mâncat. Se potrivesc perfect cu Rețeta noastră de Pesto de casă în 5 minute! Am îndrăgit și mi-am dorit acest lucru pentru vară, deoarece este consistent, dar totuși ușor, dacă doriți un fel de mâncare pesto mai consistent, încercați pastele noastre cremoase de pui cu pesto.
Cum se prepară pastele cu pesto:
- În primul rând, preîncălziți cuptorul. În timp ce acesta lucrează, îmi place să-mi adun toate ingredientele pentru pesto, să spăl și să usuc roșiile cherry și să pun la fiert o oală cu apă pentru spaghete. Aruncați roșiile pe o foaie de copt, stropiți-le cu ulei de măsline și asezonați-le din belșug cu sare și piper. Acum, intră în cuptor pentru 20 de minute.
- În timp ce roșiile se prăjesc, puneți pastele la fiert și faceți pesto. Pentru pesto, adăugați toate ingredientele într-un robot de bucătărie (sau blender, dacă este tot ce aveți).
- Puneți capacul pe robotul de bucătărie și pulsați pesto de aproximativ 5-6 ori. Acum, strecurați uleiul de măsline cu procesorul la viteză mică până când pesto-ul dvs. este frumos și neted.
- Vărsați pesto-ul într-un castron mare și adăugați ½ cană din lichidul de gătit de la spaghete.
- Adaugați spaghetele scurse în castron și amestecați totul împreună cu cleștele pentru a vă asigura că pastele sunt bine acoperite. Puteți adăuga mai mult lichid de gătit dacă este necesar pentru a mai subția sosul.
- Acum, scoateți roșiile prăjite din cuptor! Adăugați-le pe partea de sus a pastelor și, dacă doriți, aruncați-le ușor cu cleștele.
Ce paste sunt cele mai bune cu pesto?
Adevărat, băieți, nu am întâlnit paste care să nu-mi placă cu sos pesto! Spaghetele sunt probabil preferatele și preferatele mele, amestecarea sosului cu o parte din lichidul de gătit ajută pesto-ul să se lege de orice paste pe care le folosiți. Pentru pastele mele cu pesto de pui am folosit penne, iar acestea ar fi grozave aici, precum și bow-ties, fettuccine sau rigatoni!
O scurtă notă că, dacă sunteți presați de timp, puteți folosi cu siguranță pesto-ul dvs. preferat cumpărat de la magazin în borcan pentru această rețetă! Deși pesto făcut în casă se prepară rapid și este preferința mea, în unele nopți suntem pur și simplu ocupați și avem nevoie de ceea ce este cel mai rapid! În ceea ce privește mărcile de pesto, am folosit Classico, precum și Delallo în trecut, nu susțin niciuna în mod special și ambele au avut un gust foarte bun!
Pot mânca pastele cu pesto la rece?
Da!!! Vă rog să o faceți! Acest fel de mâncare este serios iertător, excelent cald și excelent rece! Puteți păstra roșiile rămase de la roșiile încolțite împreună cu pastele pesto, sau într-un recipient separat, cum doriți. Dar da, puteți mânca acest lucru rece chiar din frigider și pastele și roșiile sunt încă delicioase, și de asemenea, se reîncălzește foarte bine și pentru resturile de la prânz!
Distracție plăcută!
~Nichole
Pasta Pesto cu roșii prăjite
Print Pin
Ingrediente
- ▢ 4 căni de roșii cherry
- ▢ 1 lingură de ulei de măsline
- . ▢ Sare & Piper
- ▢ 1 ceașcă de pesto de casă** sau pesto la borcan cumpărat de la magazin
- ▢ 16 uncii de spaghete
- ▢ ¼-1/2 ceașcă de brânză parmezan
Instrucțiuni
Pentru tomate:
-
Încălziți cuptorul la 400 grade.
-
Așezați roșiile cherry pe o tavă mare, stropiți-le cu ulei de măsline și amestecați-le pentru a le acoperi.
-
Întindeți roșiile într-un singur strat și presărați abundent cu sare și piper.
-
Asati roșiile timp de 16-20 de minute, până se înmoaie.
Pentru paste:
-
Între timp, gătiți spaghetele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Odată ce spaghetele sunt fierte, rezervați 1 ceașcă din apa de gătit, apoi scurgeți spaghetele.
-
Adaugați pesto și ½ ceașcă din lichidul de gătit într-un bol mare, adăugați spaghetele fierte și amestecați pentru a le combina, adăugând mai multă apă de gătit dacă este necesar.
-
Cuplați pastele cu roșiile prăjite și brânza parmezan.
-
Serviți imediat.