Pecan confiate rapid și ușor
Grație unei tigaii și a aragazului, puteți face aceste pecan confiate ușor în mai puțin de 10 minute. Acestea nu conțin ouă, nu conțin gluten și sunt perfecte pentru gustări, pentru a fi adăugate în salate, în alte feluri de mâncare, precum și pe planșele cu brânză. Treceți la Rețeta rapidă și ușoară de nuci pecan confiate sau urmăriți videoclipul nostru cu rețeta rapidă care vă arată cum le preparăm.
Veziți cum preparăm rețeta
Nuclee confiate în mai puțin de 10 minute
Există două moduri populare de a face nuci confiate: coapte în cuptor și gătite pe aragaz. Ambele metode funcționează foarte bine pentru nuci pecan, dar cea mai rapidă și mai ușoară opțiune este să folosiți aragazul. Aragazul asigură, de asemenea, că aceste nuci pecan confiate sunt vegane și fără ouă.
S-ar putea să vă placă și rețeta noastră de nuci pecan confiate crocante la cuptor.
Aceste nuci pecan sunt atât de simple, încât le veți putea face oricând doriți. Adăugați-le la salate, preparate din orez, deserturi sau savurați-le ca o gustare. De asemenea, îmi plac foarte mult pentru a le adăuga la plăcile de brânză. Puteți să vă jucați cu condimentele pentru a le face cu adevărat proprii, dar mie îmi place să le fac dulci și sărate.
Pentru a face nucile pecan confiate, pur și simplu combinați zahărul (îmi place să folosesc zahăr brun) cu condimente, extract de vanilie și puțină apă. Încălziți totul până când arată ca o glazură și apoi adăugați nucile. În această rețetă, folosim nuci pecan, dar și alte nuci, cum ar fi nucile, alunele sau caju, vor funcționa de asemenea.
Mestecați nucile în jurul glazurii și gătiți-le timp de câteva minute, apoi transferați-le pe o foaie de copt pentru a se răci. Odată răcit, s-ar putea să fie nevoie să desfaceți câteva nuci care s-au lipit între ele, dar în afară de asta, sunteți gata să vă bucurați!
Întrebări frecvente
Cât durează nucile pecan confiate? Nucile pecan confiate rezistă o vreme dacă sunt păstrate într-un recipient ermetic. Lăsați-le la temperatura camerei până la o săptămână, în frigider câteva săptămâni și în congelator o lună, poate chiar mai mult.
Pekanii mei sunt lipicioși, ce nu a mers bine? Când nucile pecan confiate sunt calde, ar putea fi puțin lipicioase, dar odată ce se răcesc, învelișul de zahăr ar trebui să se întărească. Dacă după ce s-au răcit, nucile pecan sunt încă lipicioase, înseamnă că amestecul de zahăr nu a atins niciodată o temperatură suficient de ridicată atunci când era pe aragaz. Pentru a le repara, puneți nucile înapoi în tigaie și mai gătiți puțin. (Urmăriți cu atenție când faceți acest lucru pentru a preveni arderea nucilor.)
Pot folosi diferite tipuri de nuci în această rețetă? Da! Această rețetă de nuci pecan confiate va funcționa de minune atunci când este folosită cu majoritatea nucilor. Mie îmi plac în special nucile, caju și alunele.
Încercați să adăugați aceste nuci pecan la următoarele rețete:
- Salată călduță de varză cu mere și nuci pecan
- Cartofi dulci prăjiți în ulei de nucă de cocos
- Pâine cu mere condimentate cu scorțișoară
- Salată de feisbuc cu mere și rucola
- Salată cu mere și rucola
- Dovleac de butternut prăjit cu scorțișoară
.
Nuclee confiate rapid și ușor
- PREPARARE 5mins
- GĂTIȚI 5mins
- TOTAL 10mins
Grație unei tigaii și a aragazului, puteți face aceste nuci pecan confiate ușor în mai puțin de 10 minute. Această rețetă poate fi folosită și cu alte soiuri de nuci. Nouă ne plac în special nucile și caju.
Voi avea nevoie de
6 linguri de zahăr brun
1 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată
1/2 linguriță de sare de mare fină, vezi note
Punct de piper cayenne, opțional
1/2 linguriță de extract de vanilie
1 1/2 linguriță de apă
2 lingurițe de coajă de portocală, opțional
2 căni (6 uncii) jumătăți de nuci pecan
Direcții
Întindeți o foaie de copt cu hârtie pergament sau un covoraș de silicon.
Adaugați zahărul brun, scorțișoara, sarea, boiaua, vanilia, apa și coaja de portocală (opțional) într-o tigaie medie. Așezați tigaia la foc mediu și gătiți, amestecând des, până când zahărul brun se topește într-un sos clocotitor, aproximativ 1 minut.
Încorporați nucile pecan, astfel încât sosul de zahăr brun să le acopere. Gătiți, amestecând tot timpul, până când nucile pecan au un aspect confiat și miros de nucă, 2 până la 3 minute. Pe măsură ce nucile se încălzesc în tigaie, sosul le va acoperi încet și va deveni strălucitor. Urmăriți îndeaproape în timp ce nucile se gătesc pentru a nu se arde.
Transferați nucile pecan confiate pe foaia de copt pregătită și întindeți-le într-un singur strat. Lăsați nucile pecan să se răcească și apoi rupeți-le înainte de servire.
Stocați nucile confiate răcite într-un recipient etanș. Acestea se vor păstra la temperatura camerei timp de o săptămână, în frigider timp de câteva săptămâni și în congelator timp de o lună, dacă nu mai mult.
Sugestii Adam și Joanne
- Sare: 1/2 linguriță de sare de mare fină le dă un gust dulce-sărat. Dacă preferați să nu simțiți gustul sării, reduceți la 1/4 de linguriță de sare.
- Faceri nutriționale: Datele nutriționale furnizate mai jos sunt estimări. Am folosit baza de date USDA pentru a calcula valorile aproximative.
Dacă faceți această rețetă, faceți o fotografie și dați-i hashtag #inspiredtaste – Ne place să vă vedem creațiile pe Instagram și Facebook! Găsiți-ne: @inspiredtaste