Pesah
Pesah, în ebraică Pesaḥ sau Pesah, în iudaism, sărbătoare care comemorează eliberarea evreilor din sclavia din Egipt și „trecerea” forțelor de distrugere, sau cruțarea primilor născuți ai israeliților, când Domnul „a lovit țara Egiptului” în ajunul Exodului. Sărbătoarea marchează astfel primul și cel mai important eveniment din istoria evreilor. Paștele începe cu ziua de 15 și se încheie cu ziua de 21 (sau, în afara Israelului și printre evreii reformați, 22) a lunii Nisan (martie sau aprilie). În aceste șapte (sau opt) zile, orice aluat, fie că este vorba de pâine sau de alte amestecuri, este interzis și se poate mânca doar azimă, numită matzo. Matzo simbolizează atât suferința evreilor în timpul robiei, cât și graba cu care au părăsit Egiptul în timpul Exodului. Paștele este uneori numit și Festivalul Azimilor. Paștele este sărbătorit de duminică, 28 martie până duminică, 4 aprilie în 2021.
Pesah este adesea sărbătorit cu mare pompă și ceremonie, în special în prima noapte, când are loc o masă specială de familie numită seder. La seder se mănâncă alimente cu semnificație simbolică, care comemorează eliberarea evreilor, și se fac rugăciuni și recitări tradiționale. Deși sărbătoarea Paștelui este menită să fie una de mare bucurie, trebuie respectate legi dietetice stricte, iar interdicții speciale restricționează munca la începutul și la sfârșitul sărbătorii. Vezi și matzo; seder.
.