Prețurile homarilor sunt în scădere și ar putea scădea și mai mult
De PATRICK WHITTLE, Associated Press
PORTLAND, Maine (AP) – Prețurile homarilor sunt în scădere în New England, în timp ce industria se confruntă cu efectele pandemiei de coronavirus, și ar putea scădea și mai mult mai târziu în această vară, au declarat oficialii din industrie.
Industria americană a pescuitului de homari, cu sediul în principal în Maine, a trebuit să facă față unui lanț de aprovizionare care a fost perturbat de pandemie. Prețurile cu ridicata au fost mai mici decât în anii precedenți în această primăvară, iar consumatorii au început să vadă prețuri mai mici în piețe la începutul lunii iunie.
Membrii din industrie au declarat că prețurile ar putea scădea și mai mult în iulie. Captura de homari din America crește de obicei în timpul verii, când homarii își pierd carapacea și ating dimensiunea legală de capturare. În acest an, pescarii vor aduce probabil homari la docuri într-o perioadă în care restaurantele sunt încetinite sau închise, iar procesatorii de fructe de mare nu iau aproape la fel de multe crustacee, au declarat membrii industriei.
Aceasta s-ar putea traduce prin prețuri mai mici pentru consumatori, care plătesc deja mai puțin de 6 dolari pe kilogram pentru homari pe unele piețe din Maine. Prețuri în jur de 8 sau 9 dolari pe kilogram sunt tipice pentru această lună în Maine.
„Statul trebuie să facă ceva pentru a reduce oferta, pentru că nu există cerere”, a declarat David Cousens, pescar de homari și fost președinte al Asociației Pescarilor de Homari din Maine. „Altfel, vom avea un dezastru.”
Cousens a declarat că mulți pescari văd prețuri de 2 până la 3 dolari pe kilogram la docuri. Prețul mediu de anul trecut a fost de 4,82 dolari pe livră. Pentru angrosiști, homarii vii de 1,25 livre valorau 6,74 dolari pe livră în nord-est în aprilie, potrivit editorului de afaceri Urner Barry. Aceasta a fost cu 13% mai puțin decât în urmă cu un an și cu 37% mai puțin decât în urmă cu doi ani.
Industria homarilor se ajustează din mers din cauza închiderii restaurantelor, a declarat Eric Pray, care conduce o afacere cu homari numită Lady Catherine din Portland. Unii, inclusiv Pray, au trecut la vânzarea directă a homarilor către consumatori pentru a încerca să facă față vremurilor dificile. Acest lucru funcționează deocamdată, dar va fi dificil odată ce capturile de homari se vor ridica în timpul verii, a spus el.
John Sackton, un analist al industriei fructelor de mare și editor al SeafoodNews.com, a fost de acord. Un aflux de mii de kilograme de homar pe piață în această vară ar deprima prețurile, a spus el, iar vânzările directe ar fi puțin probabil să diminueze acest lucru.
„Este util atunci când debarcările tale sunt relativ scăzute. Dar când ești un homar care debarcă 800 de kilograme de homar, nu o va face”, a spus el.
Pandemia este unul dintre numeroasele stresuri asupra industriei homarului. Industria se confruntă, de asemenea, cu schimbările climatice, cu potențiale noi restricții de pescuit menite să ajute balenele drepte pe cale de dispariție și cu dezechilibrele comerciale cu Europa și China care favorizează industria homarului din Canada. Președintele Donald Trump a ordonat guvernului federal să ofere pescarilor de homar asistență financiară pentru a compensa pierderile de venituri cauzate de tarifele vamale impuse de China.
Cu toate acestea, capturile din ultimii ani au fost ridicate, iar prețurile au fost competitive. Pescarii din Maine au capturat peste 100 de milioane de kilograme de homar pe an în fiecare an începând cu 2011, după ce anterior nu reușiseră niciodată această performanță.
Volumul de pescuit ar putea fi mai mic în acest an din cauza pandemiei, dar va continua, a declarat Kristan Porter, președintele Asociației Pescarilor de homar din Maine.
„Toată lumea este puțin încetinită, dar toată lumea continuă să pescuiască”, a spus el. „Se pare că ar putea fi un an greu din punct de vedere al pieței.”
.