Rețetă clasică de tort de înghețată
Instrucțiunile pentru „Faimoasa ruladă frigorifică cu ciocolată” de la Nabisco par destul de simple: faceți un turn de sandvișuri de biscuiți și frișcă, așezați turnul respectiv pe margine și acoperiți-l cu frișcă. Cu toate acestea, în practică, puține versiuni făcute în casă pe care le-am întâlnit online egalează perfecțiunea produsului scos din pachetul de napolitane. Blogul de pe Cooking Channel m-a inspirat să încerc să montez prăjitura într-o tavă de pâine și a funcționat de minune. Decorați această prăjitură oricum doriți: puteți acoperi exteriorul cu bucăți fărâmițate de fursecuri suplimentare sau puteți merge pe o cale total tradițională.
În ceea ce privește gustul, emană o vibrație de fursecuri și cremă (de fapt, fursecurile umezite cu cremă, adică tortul, îmi amintesc de gustul și textura fursecurilor sandviș cu înghețată de ciocolată Good Humor – în cel mai bun mod). Puteți rămâne cu umplutura tradițională de frișcă bătută sau o puteți îmbrăca ușor cu puțin extract de mentă, oricum este un câștig.
Această rețetă este adaptată după rețeta de pe spatele cutiilor de Famous Chocolate Wafers de la Nabisco. Dacă nu puteți face rost de napolitane cu ciocolată în zona dumneavoastră, Smitten Kitchen are o rețetă de fursecuri cu napolitane cu ciocolată care este o bună aproximare, deși, din experiența mea, fursecurile făcute în casă nu au devenit la fel de moi de la cremă ca cele cumpărate din magazin.
.