Rețetă de suc de iarbă de grâu făcut în casă (ușor)

Rețetă de suc de iarbă de grâu făcut în casă (ușor)

Cu această rețetă ușoară de suc de iarbă de grâu veți descoperi cum să faceți acasă un suc sănătos din iarbă de grâu proaspătă (puteți folosi și pulbere de iarbă de grâu), astfel încât să vă puteți bucura de multiplele beneficii ale acestei minunate băuturi sănătoase.

Dacă nu sunteți familiarizați cu iarba de grâu (o sămânță de grâu germinată numită iarbă de grâu), s-ar putea să vi se pară ciudat că cineva vă sugerează să mâncați iarbă. Până la urmă, nu sunteți o vacă, nu-i așa ;-). Dar iarba de grâu tânără, verde și proaspătă este, de fapt, un superaliment destul de delicios și nutritiv și este benefică pentru orice dietă sănătoasă.

Chiar și mai bine, vă puteți cultiva propria iarbă de grâu cu un efort minim.

Poate fi evident, dar:

Ce este iarba de grâu?

Ceaiul de grâu este iarba tânără comestibilă a plantei de grâu (triticum aestivum). Nu conține gluten și este însoțită de proprietăți terapeutice. De cele mai multe ori, este presată sau măcinată într-o pulbere foarte fină și de culoare verde smarald, sau pusă în capsule.

Ceaiul de grâu, cunoscut și sub numele de „Soare lichid”, se găsește în regiunile calde, existând câțiva producători locali în Franța, în sud. Mulți oameni aleg să cultive plantele și iarba de grâu în interior, unde plantele pot supraviețui și prospera.

După ce vă dați seama cât de ușor și distractiv este să vă germinați propria iarbă de grâu acasă, sunteți capabil să vă faceți un stoc aproape nelimitat din acest super-super-aliment.

Pentru aceasta, urmați acest ghid..

Cum se cultivă iarba de grâu acasă?

Primul pas: adunați materialele necesare:

De ce veți avea nevoie:

• Semințe organice de iarbă de grâu
• Semințe organice sau agroforestiere care sunt potrivite pentru germinare…
• Compunere de sol organic pentru grădina de legume și răsaduri
• Taviță pentru grădină
• Apă pulverizată pentru grădină.

Semințe organice de iarbă de grâu: pornind de la semințe de cea mai bună calitate se va obține o recoltă mai bună și mai densă în nutrienți.
Sol și îngrășăminte organice: folosiți întotdeauna compost și îngrășăminte organice pentru a evita expunerea la produse toxice.
Taviță de cultură din plastic cu găuri: astfel încât să o puteți reutiliza din nou și din nou.
Spray: aceasta este modalitatea perfectă de a vă menține lăstarii umezi, dar nu prea udați.

A doua etapă: pregerminarea

Pentru o recoltă mai rapidă și mai mare, pregerminarea este absolut necesară.

Puneți suficiente semințe pentru a acoperi fundul tăvii de plastic, fără a le supraaglomera.
Într-un bol de sticlă, clătiți semințele și puneți-le într-un recipient cu de 3 ori mai multă apă decât semințele.
Copriți recipientul cu o cârpă de vase și lăsați semințele la înmuiat timp de 10 ore.
După 10 ore, scurgeți apa și repetați același proces de înmuiere.
Verificați dacă semințele au germinat bine de la 30 la 50 mm.

Etapa a treia: pregătirea tăvii

Utilizați prosoape de hârtie pentru a acoperi fundul tăvii de plastic.
Umpleți tava cu o combinație de ½ ulei organic umezit și compost ușor până la 4cm din adâncimea tăvii.

Etapa a patra: plantarea

Dispuneți semințele în mod egal pe tava de plastic.
Împingeți ușor semințele în pământ.
Așezați tava de semințe într-un loc care are lumină indirectă și o bună ventilație.

Etapa a cincea: îngrijirea plantelor

Așezați o bucată de hârtie de ziar ușor umedă pe semințe până când acestea ajung la aproximativ 3cm
Udă lăstarii noi de două ori pe zi cu un spray până când lăstarii ajung la 3cm.

Pasul 6: Recoltarea

Ferba ta de grâu ar trebui să ajungă la 15cm până în ziua 9 sau 10. În acel moment, ea va fi pregătită pentru recoltare !

Evitați orice mucegai care ar fi putut să se dezvolte, tăind peste locul unde începe mucegaiul. Folosiți o foarfecă ascuțită și curată pentru a vă recolta iarba de grâu. O tavă de 50 * 25cm va produce suficientă iarbă pentru 350ml de suc de iarbă de grâu.

Puteți începe să udați din nou pentru o a doua și o a treia recoltă. Notă: lăstarii nu vor fi la fel de fragezi ca primii.

Ce trebuie făcut în caz de mucegai?

După cum am menționat mai sus, este posibil ca, dacă mediul este umed, lăstarii dvs. să dezvolte mucegai. Deși mucegaiul este inofensiv, vă poate dezgusta rapid.

Iată câteva măsuri pe care le puteți lua pentru a preveni ca mucegaiul să devină o problemă.

Măcinați semințele pentru o perioadă mai lungă de timp, 12 ore funcționează bine. Semințele vor crește mai mult și vor avea o germinare mai bună și un timp de germinare mult mai scurt.
Când puneți semințele pe tavă, aveți grijă mai ales să lăsați un spațiu între semințe pentru o bună ventilație.
Aveți mare grijă să nu udați prea mult lăstarii.

Încercați să udați lăstarii de jos, punând o tavă colectoare fără găuri sub tava cu iarbă de grâu. Asigurați-vă că există apă în această tavă colectoare și stropiți doar ușor partea de sus a lăstarilor.

Beneficii pentru sănătate ale sucului de iarbă de grâu

Iată doar o statistică uimitoare pentru început: 50 ml de suc de iarbă de grâu au echivalentul nutrițional a 2 kg de legume organice crude! Nuff said!

Ok, iată alte câteva beneficii:

Dar ce se află de fapt ÎN iarba de grâu?

Cerbul de grâu conține următorii nutrienți importanți:

• antioxidant
• clorofilă
• fer
• magneziu și calciu
• aminoacizi
• vitaminele A, C, E, E
• seleniu

Iată câteva beneficii ale ierbii de grâu susținute de știință.

Alkalinizarea și absorbția substanțelor nutritive

Urba de grâu ajută organismul să atingă și să mențină o stare alcalină care favorizează starea de bine și alungă bolile. Se știe că cancerul și alte boli prosperă într-un mediu acid. În plus, iarba de grâu ajută organismul să absoarbă nutrienții esențiali, cum ar fi vitamina C, vitamina E și electroliții.

Principal este prezența clorofilei care îi conferă culturii capacitatea de a promova un mediu alcalin. Acest lucru echilibrează pH-ul organismului și protejează celulele. Acesta este motivul pentru care consumul de clorofilă este asociat cu o cantitate de efecte anti-îmbătrânire, cum ar fi o bună gestionare a greutății sau o piele sănătoasă.

Reduce daunele provocate de radicalii liberi

Puternicii antioxidanți conținuți în iarba de grâu reduc riscul de daune provocate de radicalii liberi și de oxidare. Conform cercetărilor, iarba de grâu are un scor ORAC (scor antioxidant) mai mare decât multe alte extracte naturale sau vegetale.

Urba de grâu previne daunele provocate de oxidare ale ficatului și protejează mitocondriile din celule. Acest lucru are ca rezultat o reducere a inflamației și o scădere a riscului de boli, inclusiv cancer, boli de inimă și boli de ficat.

Protejează de cancer

Cercetătorii de la unitatea integrată de oncologie și îngrijiri paliative din Israel au descoperit că iarba de grâu are un loc în tratamentul holistic al cancerului și poate fi benefică pentru întreaga funcție imunitară. Studiile au arătat chiar că iarba de grâu poate promova apoptoza (distrugerea celulelor canceroase). În plus, iarba de grâu poate ajuta, de asemenea, la atenuarea efectelor secundare ale chimioterapiei, cum ar fi oboseala și malabsorbția.

Alte beneficii notabile pentru sănătate ale sucului de iarbă de grâu :

• reglează zahărul din sânge
• va ajuta să dormiți mai bine.
• poate ajuta la vindecarea rănilor.
• împiedică bacteriile dăunătoare să intre în contact cu iarba de grâu.
• poate reînnoi și reface țesuturile.
• elimină toxinele din organism.
• conține treisprezece vitamine și minerale esențiale.
• oxigen pentru organism.
• reconstruiește sângele.
• îmbunătățește digestia
• îmbunătățește vederea nocturnă
• promovează un metabolism sănătos

Cum se face sucul de iarbă de grâu la domiciliu?

În primul rând, este important să folosiți tipul potrivit de aparat sau storcător dacă aveți de gând să faceți suc din iarba de grâu. Extractoarele de sucuri care macină iarba de grâu o vor deteriora. Veți avea nevoie de un extractor de suc manual, adică un extractor de suc lent sau un storcător cu masticare, care va păstra toate beneficiile plantei.

Pentru a face suc din iarba de grâu:

1. Colectați și spălați aproximativ 50 g. de iarbă de grâu, care ar trebui să fie suficient pentru a umple un pahar mic de aproximativ 50 ml (o doză de iarbă de grâu). 50 de grame poate că nu pare mult , dar cum tulpinile de iarbă de grâu sunt destul de ușoare, pentru a colecta aceste 50 de grame veți avea nevoie de destul de multe tulpini, așa că la final veți avea o grămadă mică cu care să lucrați.
2. Tăiați tulpinile de iarbă în bucăți mici.
3. Pasați iarba în extractorul de suc și beți sucul imediat pentru a vă bucura de toți nutrienții benefici ai plantei

Iată câteva remedii naturale pe bază de suc de iarbă de grâu, Ok, nu garantez că toate acestea funcționează, dar puteți încerca oricând:

• Dacă vă doare gâtul, faceți gargară cu suc proaspăt din iarbă de grâu.
• Îmbibați un ciorap de bumbac în suc de iarbă de grâu și aplicați-l pe zonele dureroase din cauza artritei. Acoperiți zona cu o pungă și lăsați să se aplice sucul timp de aproximativ o oră.
• Eliminați mătreața frecându-vă scalpul cu suc de iarbă de grâu și acoperindu-l cu o cască de duș. Lăsați sucul să stea aproximativ douăzeci de minute și clătiți.
• Utilizați sucul de iarbă de grâu ca deodorant natural.
• Puteți ajuta o rană mică să se vindece mai repede dacă puneți pe ea suc de iarbă de grâu.

Pentru a face un suc verde la fel de sănătos puteți folosi și iarba de orz. Iar dacă nu aveți la îndemână iarbă de grâu, puteți folosi doar pulbere de iarbă de grâu pentru a vă face sucul. A nu se confunda cu matcha, moringa, spirulina sau orice alte pulberi de superalimente verzi care sunt populare în zilele noastre.

Rețetă ușoară de suc de iarbă de grâu făcut în casă

Iată câteva modalități bune de a încorpora iarba de grâu în dieta dumneavoastră.

Mix de banane și fructe de pădure pentru micul dejun