Să scapi de arderea ardeiului – Ce ajută la arderea ardeiului iute pe piele
Dacă vă place să cultivați și să consumați ardei iute, atunci probabil că ați experimentat senzația de arsură a ardeiului iute pe papilele gustative, în jurul gurii și pe piele. Capsaicina este substanța chimică responsabilă pentru acest fenomen. Acest compus alcalin asemănător uleiului este conținut în membranele albe pietroase care înconjoară semințele ardeilor iuți. Uleiul se răspândește cu ușurință. Așadar, dacă vă întrebați ce ajută la arderea ardeiului iute, iată ce trebuie să faceți.
Cum să oprești arsura ardeiului iute
Datorită proprietăților lor chimice, uleiurile plutesc și nu se dizolvă în apă. Trecerea apei peste ardeiul iute pe mâini nu face decât să răspândească capsaicina. Cheia pentru a opri căldura și a oferi ușurare este de a descompune sau neutraliza uleiul.
Iată câteva produse de uz casnic obișnuite care pot reduce sau elimina ardeiul iute pe mâini sau pe piele (Nu folosiți aceste remedii în sau în apropierea ochilor):
- Alcool: Alcoolul de frecat sau izopropilic este un solvent care descompune uleiurile. Aplicați cantități generoase de alcool de frecare pe piele, apoi spălați zona cu apă și săpun. Nu este recomandabil să vă înmuiați în alcool izopropilic, deoarece acesta poate fi absorbit în organism. În caz de nevoie, se pot folosi și băuturi alcoolice.
- Curățători degresanți: Săpunul de vase este formulat pentru a îndepărta uleiurile și grăsimea de pe vase. Acesta funcționează mai bine la dizolvarea capsaicinei decât săpunul obișnuit pentru mâini. Dacă îl aveți la îndemână, folosiți un detergent degresant pentru mâini făcut pentru mecanici.
- Amidon de porumb sau bicarbonat de sodiu: Aceste alimente de bază de pe rafturile cămării neutralizează uleiul de capsaicină. Faceți o pastă groasă folosind o cantitate minimă de apă. Acoperiți mâinile sau pielea cu pasta și lăsați-o să se usuce. Odată uscată, reziduul pulverulent poate fi spălat cu apă și săpun.
- Oțet: Acidul acetic neutralizează alcalinitatea capsaicinei. Turnați-l pe mâini sau pe pielea contaminată. De asemenea, este sigur să înmuiați pielea într-un amestec de oțet și apă timp de 15 minute. În plus, vă puteți clăti gura cu oțet pentru a ameliora arsura de ardei iute. De asemenea, încercați băuturile acidulate care conțin roșii, ananas, lămâie sau lime.
- Ulei vegetal: Uleiurile de gătit diluează capsaicina, făcând-o mai puțin puternică. Frecați cantități generoase pe piele, apoi spălați-l folosind detergent de vase sau de mâini.
- Produse lactate: Există un motiv pentru care multe mâncăruri picante sunt servite cu smântână sau iaurt. Produsele lactate conțin cazeină, o proteină care leagă grăsimile și care dizolvă uleiul de capsaicină. Folosiți produse lactate grase pentru a ameliora arsurile bucale. Înmuiați-vă mâinile în lapte integral, iaurt sau smântână. Aveți răbdare, deoarece acest remediu poate dura până la o oră pentru a acționa.
Să scăpați de arsura de ardei în ochi
- Clipiți rapid din ochi pentru a stimula eliberarea de lacrimi. Acest lucru va ajuta la eliminarea uleiului arzător de ardei iute.
- Dacă purtați lentile de contact, scoateți-le după ce v-ați asigurat că degetele nu sunt contaminate cu capsaicină. Aruncați lentilele de contact, deoarece curățarea uleiului de pe lentilele contaminate este aproape imposibilă.
- Utilizați o soluție salină pentru a termina curățarea ochilor.
Pentru a preveni apariția ardeiului iute pe mâini, grădinarii și bucătarii casnici sunt sfătuiți să poarte mănuși atunci când culeg, manipulează sau prepară ardeii iuți. Înlocuiți mănușile perforate de cuțite ascuțite sau de elemente de grădină. Nu uitați să vă scoateți mănușile și să vă spălați pe mâini cu apă și săpun înainte de a vă atinge fața, de a vă freca ochii sau de a merge la baie.
.