Scândură ușoară pentru micul dejun
Acest mic dejun ușor cu bacon, ouă și fructe proaspete este un mic dejun perfect, fără complicații, versatil sau un brunch de weekend pentru a servi o mulțime.
Întâlnirea oaspeților pentru micul dejun este întotdeauna o sursă de panică pentru mine. Nu numai că NU sunt o persoană matinală, dar cine are timp dimineața să gătească o masă completă pentru oaspeți? Aici sunt utile rețetele „make-ahead” sau lucrările de asamblare ușoară. Iar această planșă ușoară pentru micul dejun a devenit punctul meu de plecare pentru un mic dejun de divertisment fără complicații sau pentru brunch-uri distractive în familie.
Cum să construiți o planșă ușoară pentru micul dejun
Îmi place că o planșă pentru micul dejun sau brunch este versatilă și poate fi personalizată în funcție de propriile preferințe și de ceea ce aveți în casă. Pentru a face lucrurile super ușoare, îmi place să adaug produse de patiserie cumpărate din magazin. Vafele, croissantele, brioșele și covrigii sunt preferatele mulțimii. Tot ce trebuie să faceți apoi este să adăugați elemente pentru micul dejun, cum ar fi bacon și ouă. Ouăle fierte sunt perfecte, deoarece pot fi făcute cu o seară înainte. Ouăle omletă sunt, de asemenea, excelente atunci când gătiți pentru o mulțime. Ouăle poșate pot fi făcute dinainte și păstrate într-un bol cu apă în frigider până când sunteți gata să le serviți.
Îmi place să gătesc șunca în cuptorul încins pe o tavă (și oricum trebuie să încălziți croissantele). Este o modalitate fără complicații de a găti multă șuncă dintr-o dată. Cârnații pentru micul dejun, somonul afumat, feliile de șuncă sau alte mezeluri vor funcționa, de asemenea, bine, la fel ca și brânza. Și dacă serviți covrigi, nu uitați de crema de brânză.
Îmi place să închei tabla cu fructe proaspete, oale de iaurt (aceste borcane ușoare de iaurt și fructe pentru micul dejun vor fi perfecte!), gem și sirop de arțar. Oaspeții își pot alcătui propriile farfurii pentru micul dejun, lăsându-vă să savurați o ceașcă de cafea și să vă bucurați de gloria de a fi gazda (sau gazda) cu cele mai multe.
Ce ar trebui să pregătesc pentru oaspeții de la micul dejun?
- Cremepe ușoare cu ouă pentru micul dejun
- Bucățele de fructe cu iaurt pentru micul dejun
- Papi prăjiți cu brânză pentru micul dejun
- Parfumuri cu fructe de pădure pentru micul dejun cu conținut scăzut de carbohidrați
- Bacon, ouă și pâine prăjită cu cremă de spanac pentru micul dejun
- Făină de ovăz condimentată cu hașiș cu mere caramelizate
Tablă ușoară pentru micul dejun
Print Pin
Ingrediente
Oua fierte
- 4 ouă
Suncă crocantă la cuptor
- 250 g slănină strecurată (aproximativ 10 fâșii)
Pentru masa de mic dejun
- croissante
- waffles
- fructe
- fructe de pădure
- gem la alegere
.
- sirop de iaurt
- sirop de arțar
Oua fierte
- 4 ouă
Suncă crocantă la cuptor
- 250 g slănină strecurată (aproximativ 10 fâșii)
Pentru masa de mic dejun
- croissante
- waffles
- fructe
- fructe de pădure
- gem la alegere
- sirop de iaurt
- sirop de arțar
.
Instrucțiuni
-
Pre…încălziți cuptorul la 200ºC/400ºF și așezați baconul pe o tavă de copt antiaderentă.
-
Puneți-o în cuptorul încins și lăsați-o să se gătească timp de 10-15 minute, întorcând-o la jumătatea timpului, până când baconul este gătit după preferințele dumneavoastră.Între timp, puneți ouăle într-o oală și umpleți cu apă.Puneți la foc mare pe aragaz și, odată ce apa ajunge la fierbere, porniți cronometrul. Eu am fiert aceste ouă timp de 6 minute, deoarece am vrut ca ele să fie închegate în întregime, dar să aibă gălbenușurile cremoase. 4-5 minute = moale, 5-6 minute = gălbenușuri gemene, 6-7 minute = fierte tari.Îndepărtați ouăle din apa clocotită și puneți-le într-o baie de gheață pentru a le răci imediat înainte de a le decoji.Așezați ouăle fierte înjumătățite, baconul crocant și celelalte ingrediente pentru micul dejun pe o planșetă/un platou de servire mare și serviți-le cu cafea fierbinte și suc de portocale proaspăt presat.