Sosul Alfredo – îl putem congela pentru a-l păstra pentru utilizare ulterioară?
În țările occidentale, majoritatea oamenilor prepară în casă diferite tipuri de sos pentru a însoți mâncărurile de paste sau pizza, cum ar fi sosul de roșii, primavera, sosul de fasole albă, afredo de pui, sosul alb de scoici, etc. Sosul Alfredo este un sos italian foarte popular care se face cu unt, parmezan, smântână groasă și se adaugă puțin usturoi sau pătrunjel pentru aromă. Sosul Alfredo este o combinație grozavă cu mâncăruri de paste, cum ar fi spaghete, tăiței, linguine și rotini.
Astăzi ați făcut sos Alfredo pentru masa de paste a familiei dumneavoastră, dar v-a rămas mult sos la sfârșit. Nu știți cum îl puteți păstra pentru a-l folosi mai târziu. Vă întrebați dacă îl puteți congela și dezgheța oricând doriți. Nu aveți idee cât timp poate fi păstrat în frigider. Această recenzie vă va ajuta să răspundeți la aceste întrebări.
Diferite combinații cu sos alfredo
În primul rând, să avem o privire de ansamblu asupra sosului alfredo. Există mai multe 
modalități de a face sos alfredo, dar nu vorbim aici despre rețete de sos alfredo. Pe lângă mâncărurile cu paste, putem însoți sosul alfredo și cu următoarele feluri de mâncare:
- Castrofă cu divan de pui
- Chifteluțe suedeze
- Castrofă de pierogie cu cremă de roșii
- Oua omletă benedict
- Cartofi la cuptor
- Coflora și dovleac gratinat
- Pui la sarmale cu roșii
Cel mai bun mod de a păstra sosul Alfredo
Cei mai mulți oameni știu că cel mai bun mod de a păstra mai mult timp orice fel de alimente este să le păstrați în frigider. Cu toate acestea, problema este dacă vom pune pur și simplu sosul în frigider și îl vom scoate pentru a-l folosi ori de câte ori avem nevoie? Nu, nu acesta este modul de a păstra sosul alfredo.
Urmează pașii pe care ar trebui să îi urmați pentru a păstra sosul alfredo de casă în siguranță pe termen nelimitat:
- Este cel mai bine să conțineți sosul alfredo gătit în recipient acoperit înainte de a-l păstra în frigider.
- Oamenii îl păstrează adesea în frigider trei sau patru zile înainte de a-l păstra în congelator.
- Cuprindeți sosul alfredo cu un recipient ermetic atunci când îl păstrați în congelator.
- Pentru cea mai bună calitate a sa, timpul de congelare a sosului este de patru până la șase luni.
- Când doriți să reîncălziți sosul pentru a-l folosi, asigurați-vă că îl amestecați bine pentru a preveni gelifierea sosului pe bază de smântână.
Cele mai bune recipiente pentru sosul alfredo în congelator
După cum am menționat mai devreme, puteți pune sosul alfredo într-un recipient ermetic. Indiferent de recipientul pe care îl folosiți, asigurați-vă că nu intră apă în recipient; în caz contrar, acesta va fi apos la decongelare mai târziu și va distruge sosul.
Alte tipuri de recipiente pentru păstrarea sosului alfredo:
- Puneți-l într-o tavă pentru cuburi de gheață și acoperiți-l cu o pungă de congelare ziplock.
- Utilizați o pungă de congelare rezistentă pentru a pune sosul înainte de a-l păstra în congelator.
- Dacă nu aveți la îndemână niciunul dintre recipientele de mai sus, folosiți pur și simplu un bol de sticlă, dar asigurați-vă că îl acoperiți cu hârtie de plastic.
Tipuri pentru reîncălzirea sosului alfredo pentru a-și păstra gustul original
Chiar dacă ați urmat toți pașii de conservare a sosului alfredo pentru a-l folosi cât mai mult timp posibil, ar trebui să cunoașteți câteva sfaturi pentru a reîncălzi cu succes sosul alfredo pentru a vă asigura că familia dumneavoastră se bucură și de o a doua rundă de sos alfredo.
Iată câteva sfaturi pentru a reîncălzi sosul alfredo congelat fără a-și pierde gustul bun:
- După ce l-ați scos din congelator, ar trebui să-l decongelați timp de 24 de ore
- Dacă l-ați conținut într-o pungă de congelator, tăiați o formă de triunghi în colțul pungii, dar nu prea mare dacă nu-l veți folosi pe tot deodată.
- Prelevați suficient sos pentru uzul dumneavoastră și puneți-l într-o tigaie mică sau într-un vas pentru microunde după decongelare.
- Dacă îl încălziți la tigaie, păstrați-l la foc mic și amestecați frecvent până se încălzește.
- Dacă încălziți prin cuptor, încălziți la o putere de 50%.
- După procesul de încălzire, amestecați-l cu pastele sau alte feluri de mâncare și savurați-l.
Rețineți, unele persoane se confruntă cu spargerea sosului la reîncălzire. În acest caz, ei adaugă mai multă smântână, unt sau brânză și amestecă bine cu folk.
Vezi mai multe: Poți congela budinca?
Concluzie
Nu contează dacă cumpărați o sticlă de sos Alfredo de la un magazin alimentar sau îl preparați singur, dar este semnificativ să înțelegeți cum să păstrați sosul rămas după folosire pentru a-i rămâne gustul la nesfârșit.
Este ușor să depozitați și să reîncălziți sosul alfredo rămas dacă citiți cu atenție instrucțiunile și suntem siguri că nu pierdeți timpul atunci când citiți aceste informații utile.
Sperăm că veți găsi cea mai bună metodă de a folosi, depozita și reîncălzi sosul alfredo și că vă veți bucura întotdeauna de mesele dumneavoastră alături de oameni dragi.
.