The Ultimate Vegan Camping Guide
Dacă vă planificați următoarea excursie cu cortul, ascultați! Avem câteva sfaturi pentru a face campingul în timp ce sunteți vegan cât mai simplu și mai delicios posibil. Îi vei face chiar și pe cei care nu sunt vegani să saliveze după mesele tale sănătoase și gustoase până la finalul excursiei. Consultați ghidul vostru suprem de camping vegan.
Pasul 1: Cercetați locul de campare și opțiunile de gătit în camping
Regula cercetării înainte de a pleca nu este doar pentru vegani. Cel mai important detaliu pentru gătit este să aflați dacă aveți acces la un foc sau dacă va trebui să împachetați un aragaz.
Când începeți să gătiți, probabil că veți lucra cu flacără deschisă. Gândiți-vă la aceasta la fel ca la grătarul din curtea dvs. și veți pregăti mese delicioase în cel mai scurt timp. Lucruri precum pastele, fulgii de ovăz și quinoa pot fi gătite cu ușurință punând o oală pe cărbuni încinși, în timp ce fripturile de tofu și legumele pot fi prăjite pe poartă.
Nu uitați să folosiți măsuri de precauție atunci când aveți de-a face cu o flacără deschisă și, bineînțeles, distrați-vă!
Pasul 2: Planificați-vă (toate) mesele
Gândind dinainte, vă veți asigura că veți obține cel mai bun raport calitate-preț și veți folosi fiecare ingredient pe care îl aduceți în tabără. Dacă sunteți blocat cu privire la ce să pregătiți, nu vă mai faceți griji! Un alt truc este să pregătiți unele mese în avans, cum ar fi ovăz peste noapte pentru micul dejun sau chili pentru cină, astfel încât să puteți petrece cât mai mult timp posibil bucurându-vă de aer liber. Iată care sunt opțiunile noastre preferate de masă pentru camping-while-vegan:
Mic dejun
Amenajați-vă cu cea mai importantă masă a zilei! Sunt șanse mari să faceți drumeții, caiac, cățărare sau o altă activitate obositoare, așa că oferiți organismului dvs. toți nutrienții de care are nevoie în dimineața. Ne place:
- Făină de ovăz tăiată cu oțel (sau pregătiți din timp fulgii de ovăz peste noapte)
- Porridge de quinoa
- Tofu scramble
- Tofu breakfast burrito
Gustări
Gândiți-vă dincolo de humusul standard și legume și nuci și fructe uscate pentru mușcături delicioase între mese!
- Batoane nutritive vegane pre-preparate
- PB&Sandwich cu J
- Bucățele energetice cu lămâie și afine
Pranzul
Până la ora prânzului, cu siguranță veți fi flămând. Așa că ceva hrănitor și delicios va fi în ordine. Mâncați suficient pentru a vă susține în orice activitate de după-amiază! Încercați acestea:
- Sandvișuri vegane cu „salată de ton” (de fapt, năut și avocado)
- Quesadilla vegană sau nachos cu drojdie nutritivă, legume și avocado
- Încălziți o porție de chili vegan pre-făcut
Cină
Pregătirea cinei în timpul campingului este un moment pentru a vă aduna cu prietenii și familia și a vă bucura de compania celorlalți. Deși ne place un burger vegetarian bun sau un câine tofu, iată câteva opțiuni de cină în afara cutiei (sau a cortului) pentru a satisface întreaga familie:
- Pastă proteică într-un singur vas
- Taco de cartofi dulci și fasole neagră
- Tofu și kebab de legume
- Panini cu ceapă și ciuperci
Desert
Asigură-te că împachetezi biscuiți graham vegani și bezele dacă vrei s’mores, dar fructele la grătar (ananas, piersici și banane) sunt un răsfăț de sfârșit de zi care este puțin mai sănătos.
După ce ați mâncat pe săturate, păstrați resturile într-o ladă frigorifică și, dacă puteți, puneți lada frigorifică într-o mașină sau într-o cutie metalică pentru urși pentru a ține animalele la distanță.
Pasul 3: Luați aceste consumabile de camping indispensabile
Acum că aveți mâncarea, veți dori să adunați ustensilele de gătit și vesela potrivite pentru a vă pregăti mesele din camping cât mai ușor posibil. Ne place acest set de gătit all-in-one de la REI, care are de toate, de la farfurii și tacâmuri până la oale, tigăi și un dispozitiv de prindere a oalelor; dar dacă preferați să achiziționați articole a la carte, iată ce vă sugerăm:
- 1 oală de gătit ușoară medie spre mare
- 1 tigaie de gătit medie
- Grătar portabil pentru grătar care poate fi așezat deasupra focului (sau aragazului, dacă este necesar)
- Bucată de amestecare pliabilă
- Ustensile de gătit: Clește, spatulă și lingură
- Farfurii, boluri, tacâmuri și căni
- Răcitor mare
- Recipiente pentru depozitarea alimentelor
- Percolator de apă caldă
- Butelii de apă
- Lichid de curățare biodegradabil, bureți și prosoape
- Toate acele lucruri mici pe care cu siguranță le veți uita:
- Deschizătoare de conserve și sticle
- Planșetă de tăiat
- Foaie de staniol
- Scheițe pentru kebab
- Suport pentru oale
Etapa 4: Împachetați produsele alimentare vegane esențiale
După ce v-ați planificat meniul, faceți o listă cu toate produsele alimentare de care veți avea nevoie, de la condimente la ulei de gătit, și mergeți la cea mai apropiată piață. Dacă sunteți mai spontan, sau pur și simplu nu vă place să planificați mesele, consultați produsele esențiale pe care vă recomandăm să le luați în excursia vegană cu cortul:
- Făină de ovăz
- Mixtura pentru traseu
- Lapte fără lapte
- Pudră de cacao, ceai sau cafea fără lapte
- Sare și piper
- Pudră de ceapă și usturoi, sau cele adevărate
- Spumă de gătit sau ulei
- Fructe
- Legume: roșii, salată verde și ardei, cartofi și dovlecei ușor de prăjit
- Condimente vegane: maioneză, muștar și ketchup
- Legume și năut la conservă, organice
- Burgeri vegetarieni și câini cu tofu
- Nuci și semințe
- Articole asemănătoare pâinii: Wraps, chifle pentru hamburgeri și câini și pâine vegană
- Levărare nutritivă
- Aparate vegane pentru s’more: bezele, ciocolată neagră și biscuiți graham
Dacă sunteți vegan sau pur și simplu căutați modalități de a mânca puțin mai sănătos în următoarea dvs. excursie cu cortul, încercați să puneți în aplicare unele dintre aceste sfaturi. Campingul în stil vegan este mult mai ușor decât ați crede!
.