Un număr surprinzător de adulți americani cred că laptele cu ciocolată provine de la vaci brune
Un sondaj recent al unei organizații producătoare de lactate pare desprins direct din unul dintre acele scenete de interviuri cu oameni de pe stradă pe care le-ai vedea la un talk-show de noapte.
„De unde provine laptele cu ciocolată?”, a declarat Centrul de Inovație pentru U.S. Dairy a întrebat 1.000 de adulți americani în luna aprilie a acestui an, după cum a relatat Food & Wine.
Este un sondaj real, totuși, care a constatat că 7 la sută dintre adulții americani intervievați cred că laptele de ciocolată provine de la vaci maro. Iar 48 la sută dintre adulții intervievați au recunoscut că nu sunt siguri de unde provine laptele cu ciocolată.
Subiectul este abordat chiar și în secțiunea de fapte și mituri de pe site-ul Innovation Center for U.S. Dairy: „Laptele cu ciocolată – sau orice lapte aromat, de altfel – este lapte alb de vacă cu adaos de arome și îndulcitori.”
Uh, da – îmi pare rău, oameni buni, dar dacă nu sunteți vegani sau nu aveți o alergie la lactate, nu învățăm majoritatea dintre noi asta atunci când stoarceți pentru prima dată siropul Hershey’s într-un pahar de lapte la vârsta de 6 ani? Și în afară de asta, cum naiba ar putea un mamifer să fabrice cacao în interiorul organelor cuiva?
Site-ul organizației este foarte diplomat, totuși, adăugând: „Pentru a fi corecți, unele întrebări și mituri despre lapte ne pot face să zâmbim. Dar ne dăm seama că avem nevoie de informații exacte pentru a face cele mai bune alegeri pentru noi și familiile noastre cu privire la ceea ce mâncăm. Este timpul să punem lucrurile la punct cu privire la unele concepții greșite comune despre laptele cu ciocolată.”
Un alt mit pe care ne-am bucurat să îl auzim dezmințit: Un studiu efectuat pe mai mult de 7.000 de copii și adolescenți a constatat că nu a existat nicio legătură între consumul de lapte aromat sau alb și creșterea în greutate, în comparație cu cei care nu beau lapte. Pentru aceia dintre noi care au ales întotdeauna laptele cu ciocolată în detrimentul altor opțiuni de la cantina școlii, aceasta este muzică pentru urechile noastre.
Dacă sunteți unul dintre adulții care mai are îndoieli persistente cu privire la proveniența laptelui cu ciocolată, totuși, vă recomandăm o vizită la o fermă de lactate – imediat.