Vegan Chai Latte (& Chai Spice Mix)
Acest Vegan Chai Latte de casă picant este făcut cu lapte de migdale și îndulcit natural cu sirop de arțar. Amestecul de mirodenii chai de casă este plin de ghimbir, scorțișoară, piper negru și alte condimente calde. Este băutura perfectă pentru zilele mai răcoroase.
Așa că îmi beau cafeaua cu ciuperci în fiecare dimineață și, ca să fiu sinceră, sunt destul de dependentă de ea. Dar, uneori, în ultima vreme, îmi doresc o a doua băutură caldă a zilei și nu mai vreau să beau cafea.
De asemenea – în San Diego a început să se răcească de-a dreptul în ultima săptămână sau cam așa ceva. Toate băuturile calde mi-au strigat numele. Intră: chai latte vegan.
În prezent se toarnă și sorbind o băutură caldă este doar despre cel mai visător lucru de făcut atunci când este frig afară și plouă afară. Mai ales când condimentele calde fac ca acea băutură să fie și mai caldă și mai pufoasă. Puncte bonus dacă vă sorbiți chai latte în fața unui foc și/sau înfășurat într-o pătură confortabilă.
Încerc mai greu cu șemineul pentru că, ei bine, locuiesc în San Diego. A avea un șemineu este o marfă rară aici, dar știi că am pătura mea caldă cu greutăți care mă ține bine și confortabil.
– să notăm, tocmai m-am trezit în mijlocul scrierii acestor rânduri pentru a-mi face al doilea chai latte vegan al zilei –
Să trecem la Chai Latte vegan – și la amestecul de condimente Chai!
Această rețetă începe cu un amestec de condimente Chai. Rețeta furnizată face un lot mare, pentru că cine vrea să fie nevoit să măsoare o grămadă de condimente de fiecare dată când vrea un chai? În schimb, facem un lot mare de amestec de condimente chai – suficient pentru aproximativ 15 cafele latte mari.
În acest fel, prepararea cafelei tale vegane chai latte este la fel de ușoară ca și cum ai încălzi (laptele), ai înmuia (ceaiul) și ai amesteca (condimentele chai, laptele și îndulcitorul). De asemenea, puteți folosi acest amestec pentru a-l adăuga în deserturi, îl puteți presăra în cafea sau îl puteți folosi în loc de scorțișoară pentru snickerdoodles…swoon.
Acest chai latte făcut în casă nu este prea dulce. Dar- are o mică lovitură de la toate condimentele calde și cu siguranță vă va încălzi imediat. Am folosit aproximativ o lingură de sirop de arțar pentru a îndulci, dar asta depinde de papilele tale gustative.
Acum grăbește-te și du-te și fă-ți propriul chai latte vegan! Lăsați condimentele calde să zăbovească pe limbă și bucurați-vă de fiecare înghițitură caldă.
Sper că vă place această rețetă la fel de mult ca și mie! Dacă o încercați, nu uitați să mă etichetați pe Instagram la @bakeritablog, #bakerita, și să îmi lăsați un comentariu mai jos!
Imprimă
Descriere
Acest Chai Latte Vegan de casă picant este făcut cu lapte de migdale și îndulcit natural cu sirop de arțar. Amestecul de mirodenii chai de casă este plin de ghimbir, scorțișoară, piper negru și alte condimente calde. Este băutura perfectă pentru zilele mai reci.
Ingrediente
Scară1x2x3x
Pentru amestecul de condimente chai
- 2 linguri de scorțișoară măcinată
- 1 lingură de ghimbir măcinat
- 1 linguriță nucșoară rasă
- 1 linguriță de condimente măcinate
- 1 linguriță de cardamom măcinat
- ½ linguriță de cuișoare măcinate
- ¼ linguriță de piper negru
Pentru latte
- 2 căni de lapte de migdale, sau lapte fără lapte la alegere
- 2 pliculețe de ceai negru
- 1-2 linguri de sirop de arțar pur, după gust
Instrucțiuni
Pentru amestecul de condimente chai
- Într-un bol mic, bateți împreună toate condimentele până când sunt complet încorporate. Transferați-le într-un borcan de condimente.
Pentru latte
- Într-o cratiță mică, încălziți laptele de migdale până la fierbere. Opriți focul și adăugați pliculețele de ceai negru, lăsați să se infuzeze timp de aproximativ 5 minute și apoi îndepărtați pliculețele de ceai.
- Adaugați 1 linguriță din amestecul de condimente chai și 1-2 linguri de sirop de arțar și bateți pentru a le combina. Gustați și adăugați mai multe condimente/sirop de arțar, după cum doriți. Puteți, de asemenea, să transferați amestecul într-un blender și să amestecați pentru a combina, ceea ce va adăuga puțină spumă, sau să amestecați cu un spumant de mână.
- Serviți în una sau două căni, acoperite cu puțină frișcă bătută fără lapte și un praf de amestec de condimente chai, dacă doriți!
Note
Pentru a face un chai „murdar”: folosiți jumătate de lapte de migdale și jumătate de cafea, sau adăugați un pachet de cafea Four Sigmatic Mushroom Coffee la cafea cu lapte.
Mixul de condimente chai este suficient pentru aproximativ cincisprezece porții de 16 uncii
- Categorie: Preparare: Preparare: Preparare: amestec de condimente chai: Mic dejun, Băuturi
- Bucătărie: Indiană
.