Salmon and Sea Trout Facts

Salmon and Sea Trout Facts

The Atlantic Salmon Trust wil de ultieme bron zijn voor informatie over zalm en zeeforel, hun opmerkelijke leven en de bedreigingen die hun voortbestaan vandaag de dag in gevaar brengen.

Zalmparr (I) kan normaal worden onderscheiden van jonge bruine/zeeforel (II) door de meer gestroomlijnde vorm, de diep gevorkte staart, de langere borstvin, het ontbreken van oranje op de vetvin, de kleinere bek, de scherpere snuit, slechts 1-4 vlekken op het kieuwdeksel (vaak één grote vlek), goed gedefinieerde parr-sporen.

Zalmzalmzalm
Wanneer de zalmparr naar zee begint te trekken, gewoonlijk in maart, april en mei, worden zij geleidelijk langwerpiger en worden de vinnen donkerder. In de huid wordt een laag guaninekristallen gelegd waardoor het lichaam zilverkleuriger wordt en de vlekken en vingerafdrukken, behalve op de kieuwdeksels, aan het zicht worden onttrokken. Ze worden dan smolt.

Hoe zie je het verschil tussen zalm en zeeforel?

Zalm (I) kan worden onderscheiden van grote zeeforel (II) door een meer gestroomlijnde vorm, een holle staart, een slankere staartpols, een bovenkaak die niet verder reikt dan de achterkant van het oog, weinig of geen zwarte vlekken onder de laterale lijn, 10-15 (meestal 11-13) schubben schuin naar voren geteld vanaf de vetvin tot de laterale lijn – forel heeft er 13-16.

Waar moeten vissers vooral op letten bij de zalm of zeeforel die ze vangen?

Biologen die met zalm en zeeforel werken, merken de vissen die door hun handen gaan vaak op een van de hieronder afgebeelde manieren. De vangst van een gemerkte zalm moet onmiddellijk worden gemeld aan de bevoegde visserij-instantie. Vaak staat het adres op het merkteken. Gewoonlijk zijn de volgende gegevens vereist: datum, plaats en vangstmethode; lengte, gewicht en geslacht van de vis en een monster van de schubben tussen de rugvin en de aarsvin boven de zijlijn.

Noten:

• De merktekens mogen alleen worden aangebracht door opgeleid en bevoegd personeel.
• Geknipte vinnen regenereren, met uitzondering van het vetweefsel.
• De vetvin mag niet worden verwijderd, aangezien het knippen internationaal wordt erkend als een aanwijzing dat de vis van een micromerk is voorzien.
• Als vissen met een vetmerk worden gedood, moet de kop (waar het micromerk zich bevindt) indien mogelijk naar het dichtstbijzijnde visserijlaboratorium worden gezonden.

Wat betekent anadroom?

De Atlantische zalm en zeeforel worden anadroom genoemd vanwege hun gewoonte om vanuit zee naar zoet water te trekken om te paaien. Dit is precies het tegenovergestelde van de gewone paling, die het zoete water verlaat om in de Sargassozee te paaien, en daarom catadroom wordt genoemd.

Wat is osmoregulatie?

Osmoregulatie is de controle van het gehalte aan water en minerale zouten in het bloed. Alle vissen die tijdens hun levenscyclus van zoet naar zout water migreren, moeten dit proces doorlopen.

De zalm is een uitstekende osmoregulator. Maar zoals vrijwel alle osmoregulatoren is de zalm nooit echt in evenwicht met zijn omgeving. In de oceaan baadt de zalm in een vloeistof die ruwweg driemaal zo geconcentreerd is als zijn lichaamsvloeistoffen, hetgeen betekent dat hij de neiging heeft voortdurend water aan zijn omgeving te verliezen. En omdat de samenstelling van zijn lichaamsvloeistoffen zo verschilt van die van het oceaanwater, zal de zalm te maken krijgen met allerlei gradiënten die uitwisselingen op gang brengen waardoor de concentratie en samenstelling van zijn lichaamsvloeistoffen voortdurend de homeostatische grenzen zullen overschrijden. Met name de zeer hoge concentratie NaCl (natriumchloride) in het oceaanwater in verhouding tot de concentratie in de lichaamsvloeistoffen van de zalm zal resulteren in een constante diffusie van NaCl in het lichaam van de zalm. Als hier niet doeltreffend tegen wordt opgetreden, kan deze toevloed van NaCl de zalm in korte tijd doden. Kortom, een zalm in de oceaan wordt geconfronteerd met het gelijktijdige probleem van uitdroging (net als een dier op het land) en zoutbelasting.
In zoet water is het probleem echter in principe omgekeerd. Hier baadt de zalm in een medium dat bijna geen ionen bevat, vooral geen NaCl, en veel meer verdund is dan zijn lichaamsvloeistoffen. De problemen waarmee de zalm in een zoetwateromgeving te kampen heeft, zijn dan ook zoutverlies en waterbelasting.

Hoe lost de zalm zijn osmoregulatieproblemen op?

Gelukkig heeft de zalm een aantal opmerkelijke aanpassingen, zowel gedragsmatig als fysiologisch, die hem in staat stellen om zowel in zoet als in zout water te gedijen. Om de uitdrogende effecten van zout water te compenseren, drinkt de zalm overvloedig (verscheidene liters per dag). Maar in zoet water (waar de waterbelasting het probleem is) drinkt de zalm helemaal niet. Het enige water dat hij verbruikt, is het water dat noodzakelijkerwijs in zijn slokdarm terechtkomt wanneer hij zich voedt. Wanneer een in zee levende zalm drinkt, neemt hij natuurlijk veel NaCl op, wat het probleem van de zoutbelasting nog verergert. De nierfunctie verschilt ook tussen de twee habitats. In zoet water produceren de nieren van de zalm grote hoeveelheden verdunde urine (om al het water op te vangen dat in de lichaamsvloeistoffen van de zalm diffundeert), terwijl in de oceaan de productie van urine drastisch daalt en de urine zo geconcentreerd is als de nieren kunnen maken. Het resultaat hiervan is dat de zalm relatief weinig water gebruikt om alle overtollige ionen kwijt te raken.

Tijdsverloop van de acclimatisatiereacties van de zalm

De gedragsveranderingen (wel of niet drinken) en fysiologische veranderingen die een zalm moet doorvoeren bij de overgang van zoet naar zout water – en omgekeerd – zijn essentieel, maar kunnen niet onmiddellijk tot stand worden gebracht. Wanneer een jonge zalm op zee voor het eerst het zoute water bij de monding van zijn stroom bereikt, blijft hij daar enkele dagen tot weken en gaat hij geleidelijk naar zouter water terwijl hij acclimatiseert. Gedurende deze periode begint hij het water waarin hij zwemt te drinken, beginnen zijn nieren geconcentreerde urine met een laag volume te produceren en draaien de NaCl-pompen in zijn kieuwen letterlijk de richting waarin zij NaCl verplaatsen om (zodat zij nu NaCl uit het bloed in het omringende water pompen.
Ook wanneer een volwassen zalm klaar is om kuit te schieten en de monding van zijn thuisstroom bereikt, blijft hij opnieuw in het brakke water (d.w.z. minder geconcentreerd dan zeewater op volle sterkte) in de monding van de stroom, totdat hij in staat is de veranderingen die hij heeft ondergaan toen hij als juveniel voor het eerst de oceaan binnendrong, om te keren.

Wat eet parr als hij in zoet water is?

De larven van aquatische insecten en andere aquatische ongewervelden samen met terrestrische insecten die in het water vallen.

Trekken alle Atlantische zalmen naar zee?

Nee. Hoewel de meeste Atlantische zalmen een deel van hun leven op zee doorbrengen, zijn er enkele die niet migreren. In verschillende meren in het oosten van Noord-Amerika komt een vorm voor die bekend staat als een aan land gebonden zalm, Salmo salar sebago (Girard), hoewel hun de toegang tot de zee niet wordt versperd. In de volksmond wordt deze vis Ouananiche (St. John-meer) of Sebago zalm genoemd (Nova Scotia, Quebec, New Brunswick, Newfoundland en de staten van New England). In het Vänernmeer in Zweden komt een niet-migrerende vorm van de Atlantische zalm voor die “blanklax” wordt genoemd. Atlantische zalm die aan land gebonden is, komt ook voor in het Ladogameer in Rusland en in Noorwegen in het Byglandsfjordmeer. Er komt ook aan land gebonden Atlantische zalm voor op het Zuidereiland, Nieuw-Zeeland.

Wat is een grilse?

Een grilse is een Atlantische zalm die slechts één winter op zee heeft doorgebracht alvorens naar de rivier terug te keren. De grilse zalm is vaak niet te onderscheiden van de meerzee-winterzalm (MSW), behalve door de schaalverdeling. Ze zijn gemiddeld kleiner (2-3 pond in mei, 5-7 pond in juli) maar wanneer ze in september de rivieren binnenkomen, bereiken ze vaak 8-10 pond en in oktober 12-15 pond.

Hoe groot kan een zalm worden?

Atlantische zalm kan zeer groot worden en de grootste, die tot ongeveer 70 pond (32 kg) kunnen worden, worden meestal in Noorwegen en Rusland gevangen. In Schotse rivieren zijn echter ook zeer grote vissen aangetroffen. Algemeen wordt aangenomen dat de grootste met hengel en lijn gevangen vis in het Verenigd Koninkrijk in 1922 werd gevangen door Miss Georgina Ballantyne in de rivier de Tay: hij woog 29 kg. Er is een verslag uit 1891 van een enorme zalm van 70 pond, ook gevangen in de rivier de Tay, maar bij deze gelegenheid in een net.

Wat is de grootste zalm ooit gemeten?

De grootste gemeten Atlantische zalm, een mannetje gevangen in de Tana rivier in Noorwegen, woog 35.89 kg. en was meer dan 150 cm. lang.

Hoe zijn de zalmbestanden in de loop der jaren veranderd?

Overal in het noordelijk deel van de Atlantische Oceaan zijn de bestanden in de loop van een aantal jaren in het algemeen achteruitgegaan. Sommige bestanden, zoals de vroegrijpende vissen of de voorjaarsvissen, hebben het bijzonder zwaar te verduren gehad. De werkelijke omvang van de bestanden is moeilijk te schatten, behalve op rivieren met betrouwbare telmogelijkheden, maar vangstcijfers kunnen worden gebruikt om een indicatie te geven, vooral van tendensen.